рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой.
Организует ведение учета и своевременное представление отчетности о
производственно-хозяйственной деятельности столовой, обеспечивает правильное
применение действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда.
Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил
торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и
производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных
и торгово-обслуживающих помещений.

Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие
руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации
общественного питания; организацию производства и управления столовой, задачи и
функции ее подразделений; передовой отечественный и зарубежный опыт организации
общественного питания и обслуживания посетителей; режим работы столовой;
экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда;
законодательство о труде; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы
охраны труда.

Требования к квалификации. Высшее профессиональное образование и
стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное
образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.

 

ЗАВЕДУЮЩИЙ ФОТОЛАБОРАТОРИЕЙ

 

Должностные обязанности. Осуществляет руководство
производственно-хозяйственной деятельностью фотолаборатории. Обеспечивает
своевременное и качественное выполнение по заказам и заявкам подразделений
предприятия, учреждения, организации всех видов фоторабот. Организует прием и
регистрацию заявок на выполнение фоторабот, учет поступления технической
документации и составление отчетности о выполненных работах и расходе
фотоматериалов. Обеспечивает сохранность принятой фотолабораторией технической
документации. Определяет потребность лаборатории в оборудовании и
фотоматериалах, обеспечивает их приобретение в установленном порядке, следит за
их состоянием, правильным хранением и использованием. Организует
профилактический осмотр и своевременный ремонт оборудования, проверку
контрольно-измерительной аппаратуры. Изучает причины, вызывающие брак, и
принимает меры по их предупреждению. Осуществляет руководство разработкой и
освоением более совершенных технологических процессов и режимов обработки
фотоматериалов. Принимает меры по внедрению передовых приемов и методов работы,
повышению ее качества и ускорению выпуска проектных разработок. Контролирует
соблюдение работниками лаборатории правил и норм охраны труда при выполнении
фоторабот.

Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие
руководящие и нормативные документы вышестоящих органов по технике выполнения
фото- и фотокопировальных работ; правила съемки и обработки снимков; устройство
и правила эксплуатации оборудования фотолаборатории; используемые в работе
фотоматериалы и их технические характеристики; порядок оформления, учета и
выдачи заказов; основы организации труда; законодательство о труде; правила
внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.

Требования к квалификации. Среднее профессиональное образование и
стаж работы по специальности не менее 1 года или начальное профессиональное
образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет.

 

ЗАВЕДУЮЩИЙ ХОЗЯЙСТВОМ

 

Должностные обязанности. Осуществляет руководство работой по
хозяйственному обслуживанию предприятия, учреждения, организации или их
подразделений. Обеспечивает сохранность хозяйственного инвентаря, его
восстановление и пополнение, а также соблюдение чистоты в помещениях и на
прилегающей территории. Следит за состоянием помещений и принимает меры по
своевременному их ремонту. Обеспечивает работников канцелярскими
принадлежностями и предметами хозяйственного обихода. Руководит работой
обслуживающего персонала.

Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие
руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся
хозяйственного обслуживания предприятия, учреждения, организации; средства
механизации труда обслуживающего персонала; правила эксплуатации помещений;
основы организации труда; законодательство о труде; правила внутреннего
трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.

Требования к квалификации. Среднее профессиональное образование и
стаж работы по хозяйственному обслуживанию не менее 1 года или начальное
профессиональное образование и стаж работы по хозяйственному обслуживанию не
менее 3 лет.

 

ЗАВЕДУЮЩИЙ ЭКСПЕДИЦИЕЙ

 

Должностные обязанности. Осуществляет руководство работой
экспедиции. Организует работу по приему, обработке, отправлению по назначению
поступающих грузов, документов и корреспонденции, обеспечению их сохранности и
своевременной доставки адресатам. Составляет инструкции по сопровождению грузов
и документов, проходящих через экспедицию. Участвует в проверке сохранности
упаковки (тары) и наличия вложений в соответствии с сопроводительными документами,
в необходимых случаях - в составлении актов на обнаруженную недостачу или
порчу. Принимает меры по обеспечению работников экспедиции средствами
механизации труда, инвентарем, специальным оборудованием, следит за их
правильной эксплуатацией и технически исправным состоянием. Осуществляет
контроль за наличием необходимых видов транспорта, организацией правильной
транспортировки, проведением погрузочно-разгрузочных работ, размещением и
укладкой грузов, документов и корреспонденции, правильностью оформления
приемо-сдаточной документации. Организует работу по ведению учета, составлению
установленной отчетности, подготовке справок о соблюдении сроков доставки.
Обеспечивает необходимый режим хранения и сохранность грузов, документов и
корреспонденции при их транспортировке.

Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие
руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации
делопроизводства; структуру предприятия, учреждения, организации; приемы и
методы обработки корреспонденции; организацию делопроизводства; организацию
погрузочно-разгрузочных работ; порядок приема и сдачи грузов; адреса основных
поставщиков грузов, их складов; формы документов на прием и отправку грузов и
правила их оформления; порядок составления требований на транспорт, особенности
транспортировки, складирования и хранения экспедируемых материалов; порядок
регистрации отправителей и получателей грузов, документов и корреспонденции,
организацию контроля за их доставкой; установленную отчетность; средства
механизации труда; специальное оборудование и инвентарь; основы экономики,
организации труда и управления; законодательство о труде; правила внутреннего
трудового распорядка; правила и нормы охраны труда.

Требования к квалификации. Начальное профессиональное образование
без предъявления требований к стажу работы или среднее (полное) общее
образование и стаж работы в должности экспедитора не менее 1 года.

 

ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА

ПО КАПИТАЛЬНОМУ СТРОИТЕЛЬСТВУ

 

Должностные обязанности. Обеспечивает выполнение работ по
капитальному строительству на предприятии, целевое и рациональное использование
инвестиционных ресурсов, направляя средства на техническое перевооружение и
реконструкцию предприятия, их концентрацию на пусковых объектах, сокращение
объема незавершенного строительства. Возглавляет работу по улучшению и
удешевлению проектно-изыскательских работ, совершенствованию организации
производства и внедрению прогрессивных методов строительства, сокращению
издержек на осуществление строительных работ и повышению качества, а также
сокращению сроков их проведения. Руководит разработкой перспективных и текущих
планов капитального строительства, реконструкции и расширения предприятия, а
также планов ввода в эксплуатацию основных производственных средств, площадей и
мощностей, объектов жилищного, коммунального и культурно-бытового назначения,
составлением заявок на строительные материалы и оборудование для вновь вводимых
объектов, титульных списков на строительство, обеспечивает выполнение работ,
предусмотренных в титульных списках, сокращение сроков окупаемости капитальных
вложений. Участвует в составлении бизнес-планов в части технического
перевооружения и повышения эффективности производства, в определении
необходимых финансовых средств, в том числе средств инвесторов, для
строительства, проектирования и приобретения оборудования, а также источников
финансирования капитальных вложений, подрядных организаций для выполнения работ
по капитальному строительству в условиях рыночных методов хозяйствования.
Принимает меры по своевременному заключению хозяйственных и финансовых
договоров с подрядными организациями на проектно-изыскательские и
строительно-монтажные работы, с предприятиями - на приобретение материалов и
оборудования. Следит за выполнением проектными и строительными организациями
договорных обязательств, в необходимых случаях предъявляет санкции,
предусмотренные договорами, не допускает применения строительных материалов,
деталей и изделий, удорожающих строительство и не отвечающих стандартам и
техническим условиям. Обеспечивает выдачу всех необходимых для разработки
проектно-сметной документации материалов по объектам строительства и
реконструкции. Согласовывает задания на проектирование и готовит их к
утверждению вышестоящими организациями. Организует оформление банковских
операций по заключенным договорам с заказчиками и подрядными организациями и
обеспечивает представление в установленные сроки необходимой документации по
строительству объектов, выполняемому подрядным или хозяйственным способом.
Обеспечивает контроль за своевременностью выдачи проектно-сметной и другой
технической документации для производства строительных работ, целевым
использованием инвестиционных средств, за соблюдением установленных норм
продолжительности строительства и сроков ввода в действие производственных
мощностей и основных фондов, за своевременностью выполнения заданий по
капитальному строительству, за соблюдением требований законодательства об
охране окружающей среды, а также технический надзор и контроль за сроками и
качеством выполнения всех строительно-монтажных и других строительных работ, за
их соответствием утвержденной проектно-сметной документации, строительным
нормам и правилам, стандартам и техническим условиям, нормам техники
безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты, требованиям
организации труда. Согласовывает с органами, осуществляющими технический
надзор, вопросы, связанные с установкой, испытанием и регистрацией оборудования
на строительных площадках. Контролирует расходование средств, выделенных на
приобретение оборудования в соответствии с титульным списком, соблюдение правил
хранения и качество консервации неустановленного оборудования. Совместно с
подрядными организациями проводит работу по сдаче, приемке и вводу в
эксплуатацию объектов, законченных строительством. Содействует внедрению
рационализаторских предложений и усовершенствований, удешевляющих стоимость и
сокращающих сроки строительства, сокращению сроков окупаемости капитальных
вложений (без снижения прочности конструкций и ухудшения качества строительных
работ). Обеспечивает внедрение прогрессивных форм организации труда,
целесообразное использование профессионально-квалификационного потенциала
работников, занятых в подчиненных ему подразделениях. Организует работу по
ведению учета и составлению отчетности по капитальному строительству. Руководит
работой отдела (управления) капитального строительства и координирует
деятельность подчиненных ему подразделений.

Должен знать: законодательные и нормативные правовые акты,
определяющие направления развития соответствующей отрасли производства;
распорядительные и нормативные материалы других органов по вопросам
капитального строительства, а также касающиеся деятельности предприятия;
профиль, специализацию и особенности структуры предприятия; перспективы
технического и экономического развития предприятия; производственные мощности
предприятия; основы технологии производства продукции предприятия; порядок
разработки и утверждения планов капитального строительства как раздела
бизнес-плана предприятия; технологию производства и способы ведения
строительных работ; требования организации труда при проектировании
строительных объектов; порядок финансирования капитальных вложений и
привлечения инвесторов; строительные нормы и правила; порядок разработки и
оформления проектно-сметной и другой технической документации, ведения учета и
составления отчетов о деятельности предприятия в области капитального
строительства; порядок заключения и исполнения хозяйственных и финансовых
договоров; научно-технические достижения в соответствующей отрасли производства
и опыт передовых предприятий в области капитального строительства; экономику,
организацию производства, труда и управления; правила и нормы охраны труда,
техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Требования к квалификации. Высшее профессиональное (техническое)
образование и стаж работы на руководящих должностях в области капитального
строительства не менее 5 лет.

 

ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА

ПО КОММЕРЧЕСКИМ ВОПРОСАМ

 

Должностные обязанности. Осуществляет руководство
финансово-хозяйственной деятельностью предприятия в области
материально-технического обеспечения, заготовки и хранения сырья, сбыта
продукции на рынке и по договорам поставки, транспортного и
административно-хозяйственного обслуживания, обеспечивая эффективное и целевое
использование материальных и финансовых ресурсов, снижение их потерь, ускорение
оборачиваемости оборотных средств. Организует участие подчиненных ему служб и
структурных подразделений в составлении перспективных и текущих планов
производства и реализации продукции, определении долговременной стратегии
коммерческой деятельности и финансовых планов предприятия, а также в разработке
стандартов по материально-техническому обеспечению качества продукции, организации
хранения и транспортирования сырья, сбыту готовой продукции. Принимает меры по
своевременному заключению хозяйственных и финансовых договоров с поставщиками и
потребителями сырья и продукции, расширению прямых и длительных хозяйственных
связей, обеспечивает выполнение договорных обязательств по поставкам продукции
(по количеству, номенклатуре, ассортименту, качеству, срокам и другим условиям
поставок). Осуществляет контроль за реализацией продукц