Утверждаю

Руководитель

Департамента ветеринарии

Минсельхозпрода России

В.М.АВИЛОВ

23 декабря 1999 г. N 13-8-01/2-10

 

ВЕТЕРИНАРНО - САНИТАРНЫЕ
ТРЕБОВАНИЯ

ПРИ ИМПОРТЕ В РОССИЙСКУЮ
ФЕДЕРАЦИЮ ЯИЧНОГО ПОРОШКА,

МЕЛАНЖА, АЛЬБУМИНА И
ДРУГИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

ПЕРЕРАБОТКИ КУРИНОГО ЯЙЦА

 

К ввозу в Российскую Федерацию
допускаются яичный порошок, меланж, альбумин и другие пищевые продукты
переработки куриного яйца, полученные от здоровой птицы из хозяйств, свободных
от заразных болезней животных, и произведенные на предприятиях, имеющих
разрешение центральной государственной ветеринарной службы страны - экспортера
о поставке продукции на экспорт и находящихся под ее постоянным контролем.

Яйцо, используемое для
переработки, должно происходить из хозяйств и административных территорий,
свободных от заразных болезней животных, в том числе:

- африканской чумы свиней - в
течение последних 3 лет на территории страны;

- ящура - в течение последних 12
месяцев на административной территории (штат, провинция, земля, округ и пр.);

- орнитозу (пситтакозу),
парамиксовирусной инфекции, инфекционному бронхиту кур, инфекционному
ларинготрахеиту, инфекционному энцефаломиелиту, болезни Ньюкасла, гриппу (чуме)
птиц - в течение последних 12 месяцев на административной территории (штат,
провинция, земля, округ и пр.).

Родительское стадо кур должно
быть исследовано серологически пуллорозным антигеном - положительно реагирующих
птиц не должно быть выявлено.

Используемое для переработки яйцо
получено от птиц, не получавших корма, содержащие сырье, выработанное с
использованием методов генной инженерии, или другие генетически
модифицированные источники.

К ввозу в Российскую Федерацию не
допускаются пищевая продукция из яиц:

- имеющая измененные органолептические
показатели или нарушения целостности упаковки;

- обсемененная сальмонеллами или
возбудителями других бактериальных инфекций;

- обработанная химическими
веществами, ионизирующим облучением или ультрафиолетовыми лучами;

- содержащая натуральные или синтетические
эстрогенные, гормональные вещества, тиреостатические препараты, антибиотики,
пестициды и другие медикаментозные средства.

Поставляемые продукты из яиц или
с содержанием яиц должны быть подвергнуты процессу переработки, в результате
которой гарантируется отсутствие жизнеспособной патогенной флоры.

Пищевая продукция из яиц должна
быть признана пригодной компетентной государственной службой страны -
экспортера для употребления в пищу людям и свободной продаже без ограничений.

Микробиологические, химикотоксикологические
и радиологические показатели пищевой продукции из яиц должны соответствовать
действующим в Российской Федерации ветеринарным требованиям и санитарным
правилам и нормам.

Тара и упаковочный материал
должны быть одноразовыми и соответствовать гигиеническим требованиям.

Транспортные средства
обрабатываются и подготавливаются в соответствии с принятыми в стране -
экспортере правилами.

Выполнение условий, указанных в
настоящих требованиях, должно быть полностью подтверждено ветеринарным сертификатом,
подписанным государственным ветеринарным врачом страны - экспортера и
составленным на языке страны - экспортера и русском языке.

Отгрузка продукции из яиц в
Российскую Федерацию возможна только после получения импортером разрешения
Департамента ветеринарии Минсельхозпрода России.

Департамент ветеринарии
Минсельхозпрода России резервирует за собой право осуществления силами своих
ветеринарных специалистов инспекции птицеводческих хозяйств, а также проведение
аттестации перерабатывающих предприятий на возможность поставки с них продукции
в Российскую Федерацию.