Главная страница перейти на главную страницу Serti.ru Поиск законов и стандартов на сайте поиск документов Каталог документов каталог документов Добавить в избранное добавить сайт Serti.ru в избранное
юридическая консультация правовая консультацияПолучите бесплатную юридическую консультацию по телефону | Форум о законах




goКодексы

goТехническое регулирование

goДокументы Правительства Москвы

goГТК России

goРоспатент

goГосстрой России

goТехнические комитеты

goКлассификаторы

goГосударственные стандарты России

goГосстандарт России

goГоскомэкология России

goГоскомсанэпиднадзор России

goГосгортехнадзор России

goМЧС России

goМинэнерго России

goМинтруд России

goМинтранс России

goВетеринарно-санитарные правила

goМинсельхоз России

goМинсвязи России

goМПС России

goМПР России

goСанПиН, ГН, МУК, ПДК, ОБУВ

goМинздрав России

goМВД России

goДокументы международных организаций

goПравила и порядки сертификации однородных видов продукции

goДокументы Системы сертификации ГОСТ Р

goОсновополагающие документы по сертификации

goДокументы Правительства Российской Федерации

goЗаконы Российской Федерации

goУтратили силу или отменены






МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ДЕПАРТАМЕНТ ВЕТЕРИНАРИИ

 

ПРИКАЗ

от 21 августа 1998 г. N 28

 

О ПОРЯДКЕ ОФОРМЛЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНЫХ СВИДЕТЕЛЬСТВ

НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ И ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ

 

В связи с поступающими
запросами по оформлению ветеринарных свидетельств на продовольственное сырье и
пищевые продукты и в соответствии с документом "О разделении обязанностей
между Государственной санитарно - эпидемиологической службой Минздрава России и
Государственной ветеринарной службой Минсельхозпрода России по сертификации
продукции животного происхождения", согласованным 30.04.98 Департаментом
ветеринарии Минсельхозпрода России, Минздравом России и Госстандартом России,
приказываю:

1. Утвердить
"Перечень продовольственного сырья и пищевых продуктов животного
происхождения, подлежащих сопровождению ветеринарным свидетельством формы N
2" (приложение).

2. Отменить:

- приложение 1
"Перечень продуктов и пищевого сырья животного происхождения, подлежащих
сопровождению ветеринарным свидетельством формы N 2" к Приказу
Департамента ветеринарии Минсельхозпрода России от 09.06.97 N 14;

- пункты 1.2 и 1.3
Приказа Департамента ветеринарии Минсельхозпрода России от 26.08.97 N 26;

- порядок выдачи
ветеринарных сопроводительных документов на сухие молочные продукты, сыры,
масло животное, изложенный в разъяснении Главного госветинспектора Российской
Федерации от 06.04.98 N 13-7-55/320.

3. Оставить без изменений
установленную Законом Российской Федерации "О ветеринарии" и
изданными в его развитие документами процедуру оформления ветеринарных
сертификатов и ветеринарных свидетельств формы N 2 на все виды
продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения при
импорте, экспорте, а также перевозках между странами СНГ.

4. Главным
государственным ветеринарным инспекторам субъектов Российской Федерации,
начальникам зональных управлений государственного ветеринарного надзора на
Государственной границе Российской Федерации и транспорте, начальникам
ведомственных ветеринарных служб Минобороны России, МВД России, ФПС России:

4.1. Организовать
контроль за оформлением ветеринарных сопроводительных документов на все виды
продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения в
соответствии с п. п. 1 и 3 настоящего Приказа.

4.2. Обеспечить через
концерн "Знак" подведомственные учреждения бланками ветеринарных
сопроводительных документов согласно Приказу Департамента ветеринарии
Минсельхозпрода России от 17.10.97 N 30.

4.3. Своевременно
информировать Департамент ветеринарии о фактах фальсификации, хищений бланков
ветеринарных свидетельств и ветеринарных сертификатов, а также о грубых
нарушениях порядка оформления и выдачи указанных документов.

4.4. Довести настоящий
Приказ до сведения всех подведомственных организаций и заинтересованных
юридических и физических лиц.

5. Контроль за
выполнением настоящего Приказа возложить на заместителя руководителя
Департамента ветеринарии Минсельхозпрода России В.В. Селиверстова и начальника
отдела госветнадзора на границе и транспорте С.В. Захарова.

 

Руководитель Департамента

В.М.АВИЛОВ

 

Приложение

 

Утверждено

Приказом

Департамента ветеринарии

Минсельхозпрода России

от 21 августа 1998 г. N
28

 

ПЕРЕЧЕНЬ

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО
СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО

ПРОИСХОЖДЕНИЯ,
ПОДЛЕЖАЩИХ СОПРОВОЖДЕНИЮ ВЕТЕРИНАРНЫМ

СВИДЕТЕЛЬСТВОМ
ФОРМЫ N 2 <*>

 

    --------------------------------

<*> При
транспортировке (реализации) продукции в пределах района (города) выдается
ветеринарная справка. Оформление ветеринарных сопроводительных документов на
продукцию (колбасы и другие мясные изделия, рыбу, яйцо, пищевой казеин),
выработанную на одном предприятии за одну смену, проводится в соответствии с
разъяснением Главного госветинспектора Российской Федерации о порядке выдачи
ветеринарных сопроводительных документов на сырье и продукты животного
происхождения от 06.04.98 N 13-7-55/320.

 




N
п/п


Наименование продовольственного сырья и пищевых продуктов




 


Молоко и молочные продукты <*>                             







Молоко и сливки сырые                                      







Казеин пищевой                                             




 


Мясо, мясная 
продукция,  мясо  птицы, 
яйца  и  продукты их
переработки <*>, в т.ч.:                                   







Конина, говядина, 
свинина, баранина, козлятина, мясо птицы,
кроликов и других видов домашних, диких и морских животных 







Мясо в блоках, полуфабрикаты                               







Колбасные изделия и копчености                             







Жиры животные, шпиг                                        







Субпродукты                                                 







Яйцепродукты (включая яйца)                                







Желатин                                                    







Кровь сушеная и консервированная                           







Альбумин пищевой                                            




 


Рыба, нерыбные объекты промысла и  продукты, 
вырабатываемые
из них <*>, в т.ч.:                                        







Рыба живая <**>, охлажденная, мороженая, соленая,
пряная   







Морепродукты пищевые                                       







Жир рыбий, китовый и морского зверя                        




 


Продукты пчеловодства <*>, в т.ч.:                         







Мед                                                         




 


Все виды  
продовольственного   сырья  и 
пищевых  продуктов
животного происхождения непромышленной выработки           




 

    --------------------------------

<*> Продукция
животного происхождения при ввозе из-за рубежа сопровождается ветеринарными сертификатами.

<**> На живую рыбу,
предназначенную для использования на пищевые цели, оформляется ветеринарное
свидетельство формы N 2, на предназначенную для разведения - ветеринарное
свидетельство формы N 1.

 

Перечень продукции
животного происхождения, подлежащей сопровождению ветеринарным свидетельством
формы N 2, составлен в соответствии с "Инструкцией о порядке выдачи
ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные госветнадзору
грузы", утвержденной Минсельхозпродом России 12.04.97 N 13-7-2/871 и
зарегистрированной Минюстом России 22.05.97 N 1310 и документом "О
разделении обязанностей между Государственной санитарно - эпидемиологической
службой Минздрава России и Государственной ветеринарной службой Минсельхозпрода
России по сертификации продукции животного происхождения" от 30.04.98.

 

 

 




стр.1