сперимент повторяют с использованием другой пробы. При повторном превышении
указанного норматива выясняют причины, приводящие к неудовлетворительным
результатам контроля, и устраняют их.

 

11. Требования техники безопасности

 

При выполнении анализов необходимо соблюдать правила техники
безопасности при работе с химическими реактивами по ГОСТ 12.1.005, ГОСТ
12.2.007.0 и ГОСТ 4658. Помещение лаборатории должно соответствовать санитарным
правилам проектирования, оборудования, эксплуатации и содержания
производственных и лабораторных помещений, предназначенных для проведения работ
с металлической ртутью, ее соединениями и приборами с ртутным заполнением
(утверждены Зам. главного государственного санитарного врача СССР, N 780-69).
Аналитическая лаборатория должна быть оснащена вентиляционными системами по
ГОСТ 12.4.021.

 

12. Требования к квалификации исполнителя

 

К выполнению анализа йода в пищевых продуктах допускаются лица со
специальным высшим образованием или средним специальным образованием, владеющие
техникой вольтамперометрического анализа, прошедшие соответствующую подготовку
и имеющие опыт работы в химической лаборатории.

 

13. Условия выполнения измерений

 

Температура окружающего воздуха от 15 до 25 °С.

Относительная влажность воздуха не более 80% при 25 °С.

Атмосферное давление 730 - 760 мм рт. ст.

Напряжение электропитания: 210 - 220 В. Частота переменного тока:
45 - 50 Гц.