span>
(AMMONIUM SULPHATE)                 


улучшитель муки и
хлеба, стабилиза-
тор             




Е518 


Сульфаты магния                     
(MAGNESIUM SULPHATE)                


отвердитель     




Е519 


Сульфат меди (CUPRIC
SULPHATE)      


фиксатор цвета, 
консервант      




Е520 


Сульфат алюминия                     
(ALUMINIUM SULPHATE)                


отвердитель     




Е521 


Сульфат алюминия-натрия,
Квасцы алю-
монатриевые                         
(ALUMINIUM SODIUM SULPHATE)         


отвердитель     




Е522 


Сульфат алюминия-калия,
Квасцы алюмо-
калиевые                            
(ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE)      


регулятор кислот-
ности, стабилиза-
тор             




Е523 


Сульфат алюминия-аммония,
Квасцы алю-
моаммиачные                         
(ALUMINIUM AMMONIUM SULPHATE)       


стабилизатор, от-
вердитель       




Е524 


Гидроксид натрия (SODIUM
HYDROXIDE) 


регулятор кислот-
ности           




Е525 


Гидроксид калия                     
(POTASSIUM HYDROXIDE)               


регулятор кислот-
ности           




Е526 


Гидроксид кальция                   
(CALCIUM HYDROXIDE)                 


регулятор кислот-
ности, отверди- 
тель            




Е527 


Гидроксид аммония                   
(AMMONIUM HYDROXIDE)                


регулятор кислот-
ности           




Е528 


Гидроксид магния                    
MAGNESIUM HYDROXIDE                 


регулятор кислот-
ности, стабилиза-
тор цвета       




Е529 


Оксид кальция (CALCIUM
OXIDE)       


регулятор кислот-
ности, улучшитель
муки и хлеба    




Е530 


Оксид магния (MAGNESIUM
OXIDE)       


добавка, препят-
ствующая слежива-
нию и комкованию




Е535 


Ферроцианид натрия                  
(SODIUM FERROCYANIDE)               


добавка, препят-
ствующая слежива-
нию и комкованию




Е536 


Ферроцианид калия                   
(POTASSIUM FERROCYANIDE)            


добавка, препят-
ствующая слежива-
нию и комкованию




Е538 


Ферроцианид кальция                 
(CALCIUM FERROCYANIDE)              


добавка, препятс-
твующая слежива-
нию и комкованию




Е539 


Тиосульфат натрия                    
(SODIUM THIOSULPHATE)               


антиокислитель, 
комплексообразо-
ватель          




Е541 


Алюмофосфат натрия                  
(SODIUM ALUMINIUM PHOSPHATE)        
(i) Кислотный (ACIDIS)              
(ii) Основной (BASIC)                


регулятор кислот-
ности, эмульгатор




Е542 


Фосфат костный (фосфат
кальция)     
(BONE PHOSPHATE (essentiale Calcium 
phosphate, tribasic)                


эмульгатор, до- 
бавка, препятс- 
твующая слежива-
нию и комкованию,
влагоудерживающий
агент           




Е550 


Силикаты натрия (SODIUM
SILICATES)  
(i) Силикат натрия                  
(Sodium silicate)                   
(ii) мета-Силикат натрия            
(Sodium metasilicate)               


добавка, препят-
ствующая слежива-
нию и комкованию




Е551 


Диоксид кремния
аморфный            
(SILICON DIOXIDE AMORPHOUS)         


добавка, препят-
ствующая слежи- 
ванию и комкова-
нию             




Е552 


Силикат кальция (CALCIUM
SILICATE)  


добавка, препятс-
твующая слежива-
нию и комкованию




Е553 


Силикаты магния                     
(MAGNESIUM SILICATES)               
(i) Силикат магния                  
(Magnesium silicate)                
(ii) Трисиликат магния              
(Magnesium trisilicate)             
(iii) Тальк (Talc)                  


добавка, препят-
ствующая слежи- 
ванию и комкова-
нию, порошок-но-
ситель          




Е554 


Алюмосиликат натрия                 
(SODIUM ALUMINOSILICATE)            


добавка, препятс-
твующая слежива-
нию и комкованию




Е555 


Алюмосиликат калия                  
(POTASSIUM ALUMINIUM SILICATE)      


добавка, препятс-
твующая слежива-
нию и комкованию




Е556 


Алюмосиликат кальция                
(CALCIUM ALUMINIUM SILICATE)        


добавка, препят-
ствующая слежива-
нию и комкованию




Е558 


Бентонит (BENTONITE)                


добавка, препятс-
твующая слежива-
нию и комкованию




Е559 


Алюмосиликат (ALUMINIUM
SILICATE)   


добавка, препятс-
твующая слежива-
нию и комкованию




Е560 


Силикат калия (POTASSIUM
SILICATE)  


добавка, препятс-
твующая слежива-
нию и комкованию




Е570 


Жирные кислоты (FATTY
ACIDS)        


стабилизатор пе-
ны, глазирова-  
тель, пеногаси- 
тель            




Е574 


Глюконовая кислота
(D-)             
(GLUCONIC ACID (D-))                 


регулятор кислот-
ности, разрыхли-
тель            




Е575 


Глюконо-дельта лактон               
(GLUCONO DELTA-LACTONE)             


регулятор кислот-
ности, разрыхли-
тель            




Е576 


Глюконат натрия (SODIUM
GLUCONATE)  


комплексообразо-
ватель          




Е577 


Глюконат калия                      
(POTASSIUM GLUCONATE)               


комплексообразо-
ватель          




Е578 


Глюконат кальция                    
(CALCIUM GLUCONATE)                 


регулятор кислот-
ности, отверди- 
тель            




Е579 


Глюконат железа (FERROUS
GLUCONATE) 


стабилизатор ок-
раски           




Е580 


Глюконат магния                     
(MAGNESIUM GLUCONATE)               


регулятор кислот-
ности, отверди- 
тель            




Е585  


Лактат железа (FERROUS
LACTATE)     


стабилизатор ок-
раски           




Е620 


Глутаминовая кислота,
L(+)-         
(GLUTAMIC ACID, L(+)-)              


усилитель вкуса и
аромата         




Е621 


Глутамат натрия
1-замещенный        
(MONOSODIUM GLUTAMATE)              


усилитель вкуса и
аромата         




Е622 


Глутамат калия
1-замещенный         
(MONOPOTASSIUM GLUTAMATE)           


усилитель вкуса и
аромата         




Е623 


Глутамат кальция                    
(CALCIUM GLUTAMATE)                  


усилитель вкуса и
аромата         




Е624 


Глутамат аммония
1-замещенный       
(MONOAMMONIUM GLUTAMATE)            


усилитель вкуса и
аромата         




Е625 


Глутамат магния                     
(MAGNESIUM GLUTAMATE)