- 
ты), в том числе
для снижения   
массы тела     


5 г/кг  




- Биологически 
активные добавки
к пище         


согласно ТИ




3.6.48.


Стеарилтартрат (Е483), 
стеарилцитрат (Е484) - 
по отдельности или в   
комбинации             


- Сдобные хлебо-
булочные и муч-
ные кондитерские
изделия        


4 г/кг  




- Десерты      


5 г/кг  




3.6.49.


Сукцистеарин (Е446)    


- Кулинарные жи-
ры фритюрные   


согласно ТИ




- Кондитерские 
жиры           


согласно ТИ




3.6.50.


Танины пищевые (Е181)  


См. "Гигиеничес-
кие регламенты 
применения кра-
сителей", п.   
3.11.6         


согласно ТИ




3.6.51.


Тары камедь (Е417)      


- Согласно ТИ  
<1>            


согласно ТИ




3.6.52.


Тартраты натрия (Е335),
тартраты калия (Е336), 
тартраты калия-натрия  
(Е337)                 


См. "Гигиеничес-
кие регламенты 
применения кис-
лот, оснований и
солей", п.     
3.2.3           


согласно ТИ




3.6.53.


Трагакант (Е413)       


- Согласно ТИ  


согласно ТИ




3.6.54.


Триэтилцитрат (Е1505)  


- Яичный белок 
сухой          


согласно ТИ




3.6.55.


Фосфатидиловой кислоты 
аммонийные соли (фосфа-
тиды аммония, Е442)    


- Какао и шоко-
лад            


10 г/кг  




- Конфеты на ос-
нове какао     


10 г/кг  




3.6.56.


Фосфаты калия (Е340),  
фосфаты кальция (Е341, 
542),                  
фосфаты магния (Е343), 
фосфаты натрия (Е339), 
пирофосфаты (Е450),    
трифосфаты (Е451),     
полифосфаты (Е452) -   
добавленный фосфат по  
отдельности или в комби-
нации в пересчете на   
Р2О5                   


- Молоко стери-
лизованное     


1 г/л   




- Молоко кон-  
центрированное с
содержанием су-
хих веществ ме-
нее 28%        


1 г/л   




- Молоко кон-  
центрированное с
содержанием су-
хих веществ бо-
лее 28%        


1,5 г/л 




- Молоко сухое и
сухое обезжирен-
ное            


2,5 г/л 




- Сливки пасте-
ризованные, сте-
рилизованные   


5 г/л   




- Сливки сбитые
и их аналоги на
растительном жи-
ре             


5 г/л   




- Сыры молодые 


2 г/кг  




- Сыры плавленые
и их аналоги   


20 г/кг  




- Напитки на мо-
лочной основе  
шоколадные и яч-
менные         


2 г/кг  




- Масло кисло- 
сливочное      


2 г/кг  




- Маргарины бу-
тербродные     


5 г/кг  




- Мороженое    
(кроме молочного
и сливочного), 
фруктовый лед  


1 г/кг  




- Десерты, в том
числе на молоч-
ной основе (мо-
роженое)       


3 г/кг  




- Десерты, сухие
смеси порошкооб-
разные         


7 г/кг  




- Изделия из   
фруктов, глази-
рованные фрукты


800 мг/кг 




- Продукты пере-
работки картофе-
ля, включая за-
мороженные, ох-
лажденные и су-
шеные          


5 г/кг  




- Картофель,   
предварительно 
обжаренный, за-
мороженный     


100 мг/кг 




- Хлебобулочные
и мучные конди-
терские изде-  
лия            


20 г/кг  




- Сахаристые   
кондитерские из-
делия          


5 г/кг  




- Сахарная пудра


10 г/кг  




- Жевательная  
резинка (только
E341ii)        


согласно ТИ




- Мука         


2,5 г/кг  




- Сухие смеси на
основе муки с  
добавлением са-
хара, разрыхли-
телей для выпеч-
ки кексов, тор-
тов, блинов и  
др.            


20 г/кг  




- Макаронные из-
делия           


2 г/кг  




- Взбитое жидкое
тесто, сброжен-
ный жидкий полу-
фабрикат, взби-
тая яичная смесь
для омлетов,   
жидкая паниров-
ка             


5 г/кг  




- Продукты из  
зерновых, выра-
батываемые по  
экструзионной  
технологии, зав-
траки сухие    


5 г/кг  




- Сухие порошко-
образные пищевые
продукты (только
E341iii)       


10 г/кг  




- Специализиро-
ванные пищевые 
продукты       


5 г/кг  




- Мясные продук-
ты             


5 г добавлен-
ного фосфата
на 1 кг мяс-
ного сырья   




- Рыба необрабо-
танная и филе  


5 г/кг  




- Продукты из  
ракообразных мо-
роженые        


5 г добавлен-
ного фосфата
на 1 кг сырья
из ракообраз-
ных         




- Рыбный фарш  
"сурими"       


1 г/кг  




- Рыбная и кре-
веточная паста  


5 г/кг  




- Рыбный фарш  
мороженый и из-
делия из него  


5 г добавлен-
ного фосфата
на 1 кг рыб-
ного сырья  




- Консервы из  
ракообразных   


1 г добавлен-
ного фосфата
на 1 кг сырья
из ракообраз-
ных         




- Продукты яич-
ные сухие (ме- 
ланж, белок,   
желток)        


10 г/кг  




- Соусы        


5 г/кг  




- Супы и бульоны
(концентраты)  


3 г/кг  




- Замутнители  
для напитков   


30 г/л   




- Специализиро-
ванные напитки 
для спортсменов,
искусственно ми-
нерализованные 
безалкогольные 
напитки        


500 мг/л  




- Напитки на ос-
нове раститель-
ных белков     


20 г/л   




- Ликероводочные
изделия        


1 г/л   




- Сидр (яблочный
и грушевый)    


2 г/кг  




- Чай и травяные
чаи сухие, быст-
рорастворимые  


2 г/кг  




- Соль и солеза-
менители       


10 г/кг  




- Сиропы (деко-
ративные покры-
тая) ароматизи-
рованные для мо-
лочных коктей- 
лей, мороженого,
сиропы для ола-
дьев, блинчиков,
куличей        


3 г/кг  




- Глазури для   
мясных и овощных
продуктов      


4 г/кг  




- Биологически 
активные добавки
к пище