полиоксиэтилен (40) сте-
арат (Е431) -          
по отдельности или в   
комбинации             


- Вино         


согласно ТИ




3.6.41.


Пропиленгликоль альгинат
(Е405)                 


- Сыры         


9 г/кг  




- Жировые эмуль-
сии            


3 г/кг  




- Мороженое    
(кроме молочного
и сливочного), 
фруктовый лед  


1,5 г/кг  




- Продукты из  
фруктов и ово- 
щей            


5 г/кг  




- Сахаристые   
кондитерские из-
делия          


1,5 г/кг  




- Жевательная  
резинка        


5 г/кг  




- Сдобные хлебо-
булочные и муч-
ные кондитерские
изделия        


2 г/кг  




- Сухие завтраки
на зерновой и  
картофельной ос-
нове           


3 г/кг  




- Напитки безал-
когольные на   
ароматизаторах 


300 мг/кг 




- Пиво, сидр   


100 мг/кг 




- Ликеры эмуль-
сионные        


10 г/кг  




- Соусы        


8 г/кг  




- Начинки, гла-
зури, декоратив-
ные покрытия для
сдобных хлебобу-
лочных и мучных
кондитерских из-
делий и десер- 
тов            


5 г/кг  




- Диетические  
смеси (продук- 
ты), в том числе
для снижения   
массы тела     


1,2 г/кг  




- Биологически 
активные добавки
к пище         


1 г/кг  




3.6.42.


Пропиленгликоля и жирных
кислот эфиры (Е477)    


- Аналоги молока
и сливок       


5 г/кг  




- Жировые эмуль-
сии для хлебобу-
лочных и мучных
кондитерских из-
делий изделий  


10 г/кг  




- Мороженое    
(кроме молочного
и сливочного), 
фруктовый лед  


3 г/кг  




- Забеливатели 
для напитков   


1 г/кг  




- Десерты      


5 г/кг  




- Сахаристые   
кондитерские из-
делия          


5 г/кг  




- Сдобные хлебо-
булочные и кон-
дитерские изде-
лия            


5 г/кг  




- Взбитые деко-
ративные десерт-
ные покрытия,  
кроме молочных 


30 г/кг  




- Диетические  
смеси (продук- 
ты), в том числе
для снижения    
массы тела     


1 г/кг  




3.6.43.


Сахароглицериды (Е474),
сахарозы и жирных кислот
эфиры (Е473) -         
по отдельности или в   
комбинации             


- Сливки стери-
лизованные     


5 г/кг  




- Напитки на мо-
лочной основе  


5 г/л   




- Аналоги сливок


5 г/кг  




- Мясные продук-
ты, обработанные
теплом         


5 г/кг  
в пересчете
на жир   




- Жировые эмуль-
сии для хлебобу-
лочных и мучных
кондитерских из-
делий          


10 г/кг  




- Мороженое    
(кроме молочного
и сливочного), 
фруктовый лед  


5 г/кг  




- Свежие плоды,
поверхностная  
обработка      


согласно ТИ




- Сахаристые   
кондитерские из-
делия          


5 г/кг  




- Десерты      


5 г/кг  




- Забеливатели 
для напитков   


20 г/кг  




- Сдобные хлебо-
булочные и муч-
ные кондитерские
изделия        


10 г/кг  




- Жевательная  
резинка        


10 г/кг  




- Напитки безал-
когольные на ос-
нове кокосового
ореха, миндаля,
аниса          


5 г/кг  




- Спиртные на- 
питки, за исклю-
чением вина и  
пива           


5 г/кг  




- Порошки для  
приготовления  
горячих напит- 
ков            


10 г/кг  




- Соусы        


10 г/кг  




- Супы и бульоны
консервирован- 
ные, концентри-
рованные       


2 г/кг  




- Биологически 
активные добавки
к пище         


согласно ТИ




- Диетические  
смеси (продук- 
ты), в том числе
для снижения   
массы тела     


5 г/кг  




3.6.44.


Сахарозы ацетат-изобути-
рат (Е444, САИБ)       


- Напитки безал-
когольные на   
ароматизаторах,
замутненные    


300 мг/кг 




3.6.45.


Солодкового корня (Gly-
cyrrhiza sp.) экстракт 


- Кондитерские 
изделия        


согласно ТИ




3.6.46.


Сорбит и сорбитовый си-
роп (Е420)             


См. "Гигиеничес-
кие регламенты 
применения под-
сластителей", п.
3.15.3         


согласно ТИ




3.6.47.


Сорбитаны, эфиры сорбита
и жирных кислот, СПЭНы:
сорбитан моностеарат   
(Е491, СПЭН 60),       
сорбитан тристеарат    
(Е492, СПЭН 65),       
сорбитан монолаурат    
(Е493, СПЭН 20),       
сорбитан моноолеат     
(Е494, СПЭН 80),       
сорбитан монопальмитат 
(Е495, СПЭН 40),       
сорбитан триолеат (Е496,
СПЭН 85) - по отдельнос-
ти или в комбинации    


- Аналоги молока
и сливок       


5 г/кг  




- Жировые эмуль-
сии            


10 г/кг   




- Мороженое    
(кроме молочного
и сливочного), 
фруктовый лед  
(только Е492)  


500 мг/кг 




- Сдобные хлебо-
булочные и муч-
ные кондитерские
изделия        


10 г/кг  




- Сахаристые   
кондитерские из-
делия          


5 г/кг  




- Конфеты на ос-
нове какао, шо-
колад (только  
Е492)          


10 г/кг  




- Жевательная  
резинка        


5 г/кг  




- Мармелад же- 
лейный (только 
Е493)          


25 мг/кг 




- Десерты      


5 г/кг  




- Вина (только 
Е491)          


5 г/кг  




- Жидкие кон-  
центраты чая,  
фруктовых и тра-
вяных отваров  


500 мг/кг 




- Забеливатели 
для напитков   


5 г/кг  




- Соусы эмульги-
рованные       


5 г/кг  




- Начинки, гла-
зури, декоратив-
ные покрытия для
сдобных хлебобу-
лочных и конди-
терских изделий


5 г/кг  




- Дрожжи хлебо-
пекарные       


согласно ТИ




- Диетические  
смеси (продук