olspan=2 valign=top>
E1103


Инвертазы (INVERTASES)                


стабилизатор    





E1104


Липазы (LIPASES)                       


усилитель       
вкуса и аромата 





E1105


Лизоцим (LYSOZYME)                    


консервант      





E1200


Полидекстрозы А и N                   
(POLYDEXTROSES A AND N)               



наполнитель,    
стабилизатор,   
загуститель,    
влагоудерживающий
агент,          
текстуратор     





E1201


Поливинилпирролидон                   
(POLYVINYLPYRROLIDONE)                



загуститель,    
стабилизатор,   
осветлитель,    
диспергирующий  
агент           





E1202


Поливинилполипирролидон               
(POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE)            



стабилизатор    
цвета,          
коллоидальный   
стабилизатор    





E1400


Декстрины, крахмал,        обработанный
термически, белый и желтый            

(DEXTRINS, ROASTED   STARCH  WHITE 
AND
YELLOW)                               



стабилизатор,   
загуститель,    
связующее       





E1401


Крахмал, обработанный
кислотой        
(ACID-TREATED STARCH)                 



стабилизатор,   
загуститель,    
связующее       





E1402


Крахмал, обработанный
щелочью         
(ALKALINE TREATED STARCH)             



стабилизатор,   
загуститель,    
связующее       





E1403


Крахмал отбеленный                    
(BLEACHED STARCH)                     



стабилизатор,   
загуститель,    
связующее       





E1404


Крахмал окисленный                    
(OXIDIZED STARCH)                     



эмульгатор,     
загуститель,    
связующее       





E1405


Крахмал, обработанный       ферментными
препаратами                           

(STARCHES ENZIME-TREATED)             



загуститель     





E1410


Монокрахмалфосфат                     
(MONOSTARCH PHOSPHATE)                



стабилизатор,   
загуститель,    
связующее       





E1411


Дикрахмалглицерин
"сшитый"            
(DISTARH GLICEROL)                    



стабилизатор,   
загуститель     





E1412


Дикрахмалфосфат,      этерифицированный
тринатрийметафосфатом;                

этерифицированный хлорокисью фосфора  

(DISTARCH PHOSPHATE   ESTERIFIED   WITH
SODIUM  TRIMETASPHOSPHATE;   ESTERIFIED
WITH PHOSPHORUS OXYCHLORIDE)          



стабилизатор,   
загуститель,    
связующее       





E1413


Фосфатированный         дикрахмалфосфат
"сшитый"                              
(PHOSPHATED DISTARCH PHOSPHATE)       



стабилизатор,    
загуститель,    
связующее       





E1414


Дикрахмалфосфат         ацетилированный
"сшитый"                              
(ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE)       



эмульгатор,     
загуститель     





E1420


Крахмал ацетатный,    этерифицированный
уксусным ангидридом                   

(STARCH ACETATE  ESTERIFIED WITH
ACETIC
ANHYDRIDE)                            



стабилизатор,   
загуститель     





E1421


Крахмал  ацетатный,   этерифицированный
винилацетатом                         

(STARCH ACETATE ESTERIFIED  WITH  VINYL
ACETATE)                              



стабилизатор,   
загуститель     





E1422


Дикрахмаладипат
ацетилированный       
(ACETYLATED DISTARCH ADIPATE)         



стабилизатор,   
загуститель,    
связующее       





E1423


Дикрахмалглицерин
ацетилированный     
(ACETYLATED DISTARCH GLYCEROL)        



стабилизатор,   
загуститель,    
связующее       





E1440


Крахмал
оксипропилированный           
(HYDROXYPROPYL STARCH)                



эмульгатор,     
загуститель,    
связующее       





E1442


Дикрахмалфосфат     оксипропилированный
"сшитый"                              
(HYDROXYPROPYL DISTARCH PHOSPHATE)    



стабилизатор,   
загуститель     





E1443


Дикрахмалглицерин
оксипропилированный 
(HYDROXYPROPYL DISTARCH GLYCEROL)     



стабилизатор,   
загуститель     





E1450


Крахмала и        натриевой        соли
октенилянтарной кислоты эфир          

(STARCH SODIUM OCTENYL SUCCINATE)     



стабилизатор,   
загуститель,    
связующее,      
эмульгатор      





E1451


Крахмал ацетилированный
окисленный    
(ACETILATED OXYDISED STARCH)          



эмульгатор,     
загуститель     





E1503


Касторовое масло (CASTOR
OIL)         


разделяющий агент





E1505


Триэтилцитрат (TRIETHYL
CITRATE)      


пенообразователь





E1518


Триацетин (TRIACETIN)                 


влагоудерживающий
агент           





E1520


Пропиленгликоль (PROPYLENE
GLYCOL)    


влагоудерживаю- 
щий, смягчающий и
диспергирующий  
агент           





E1521


Полиэтиленгликоль
(POLYETHYLENE GLYCOL)


пеногаситель     





-  


Аллилгорчичное масло                  


консервант      





-  


N-Лауроилглутаминовая
кислота         


консервант,     
улучшитель муки,
хлеба           





-  


N-Лауроиласпарагиновая
кислота        


консервант,     
улучшитель муки,
хлеба            





-  


N-Лауроилглицин                       


консервант,     
улучшитель муки,
хлеба           





-  


Ванилин                               


вкусоароматичес-
кое вещество    





-  


Дигидрокверцетин                      


антиокислитель   





-  


Имбрицин                              


консервант      





-  


Кверцитин                             


антиокислитель  





-  


Красный д