td width=360 valign=top>
Жирных кислот метиловые
эфиры         
(METHYL ESTERS OF FATTY ACIDS)        



глазирователь   





E913 


Ланолин (LANOLIN)                     


глазирователь   





E920 


Цистеин, L-    и  
его   гидрохлориды -
натриевая и калиевая соли             

(CYSTEINE, L-           AND         ITS
HYDROCHLORIDES - SODIUM  AND  POTASSIUM
SALTS)                                



улучшитель      
муки и хлеба    





E921 


Цистин, L-     и   
его  гидрохлориды -
натриевая и калиевая соли             

(CYSTINE, L-           AND          ITS
HYDROCHLORIDES - SODIUM  AND  POTASSIUM
SALTS)                                



улучшитель      
муки и хлеба    





E927a


Азодикарбонамид
(AZODICARBONAMIDE)    


улучшитель      
муки и хлеба    





E927b


Карбамид (мочевина)                    
(CARBAMIDE (UREA))                    



текстуратор     





E928 


Перекись бензоила                     
(BENZOYL PEROXIDE)                    



улучшитель      
муки и хлеба,   
консервант      





E930 


Перекись кальция (CALCIUM
PEROXIDE)   


улучшитель      
муки и хлеба    





E938 


Аргон (ARGON)                         


пропеллент,     
упаковочный газ 





E939 


Гелий (GELLIUM)                       


пропеллент,     
упаковочный газ 





E940 


Дихлордифторметан
(хладон-12)          
(DICHLORODIFLUOROMETHANE)             



пропеллент,     
хладагент       





E941 


Азот (NITROGEN)                       


газовая среда для
упаковки и      
хранения,       
хладагент       





E942 


Закись азота (NITROUS
OXIDE)          


пропеллент,     
упаковочный газ 





E943a


Бутан (BUTANE)                        


пропеллент      





E943b


Изобутан (ISOBUTANE)                  


пропеллент      





E944 


Пропан (PROPANE)                      


пропеллент      





E945 


Хлорпентафторэтан                      
(CHLOROPENTAFLUOROETHANE)             



пропеллент      





E946 


Октафторциклобутан                    
(OCTAFLUOROCYCLOBUTANE)               



пропеллент      





E948 


Кислород (OXYGEN)                     


пропеллент,     
упаковочный газ 





E950 


Ацесульфам калия                      
(ACESULFAME POTASSIUM)                



подсластитель   





E951 


Аспартам (ASPARTAME)                  


подсластитель,  
усилитель вкуса 
и аромата       





E952 


Цикламовая кислота и ее натриевая,    
калиевая и кальциевая соли            

(CYCLAMIC ACID and Na, К, Са          

salts)                                



подсластитель   





E953 


Изомальт изомальтит,                  
(ISOMALT, ISOMALTITOL)                



подсластитель,   
добавка,        
препятствующая  
слеживанию и    
комкованию,     
наполнитель,    
глазирующий агент





E954 


Сахарин (натриевая,           калиевая,
кальциевая соли)                      

(SACCHARIN and Na, К, Са salts)       



подсластитель   





E955 


Сукралоза
(трихлоргалактосахароза)    
(SUCRALOSE (TRICHLOROGALACTOSUCROSE)) 



подсластитель   





E957 


Тауматин (THAUMATIN)                  


подсластитель,  
усилитель вкуса 
и аромата       





E958 


Глицирризин
(GLYCYRRHIZIN)            


подсластитель,  
усилитель вкуса 
и аромата       





E959 


Неогесперидин
дигидрохалкон           
(NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE)      



подсластитель   





Е960 


Стевиозид (STEVIOSIDE)                


подсластитель   




 

(введено  Дополнением  N  2,     утв. 
Постановлением   Главного




 

государственного
санитарного врача РФ от 15.04.2003 N 41)      





Е962 


Твинсвит (TWINSWEET)                  


подсластитель   




 

(введено  Дополнением  N  2,     утв. 
Постановлением   Главного




 

государственного санитарного
врача РФ от 15.04.2003 N 41)      





E965 


Мальтит и мальтитный
сироп            
(MALTITOL AND MALTITOL SYRUP)         



подсластитель,  
стабилизатор,   
эмульгатор      





E966 


Лактит (LACTITOL)                     


подсластитель,  
текстуратор     





E967 


Ксилит (XYLITOL)                      


подсластитель,  
влагоудерживающий
агент,          
стабилизатор,   
эмульгатор      





E999 


Квиллайи экстракт                     
(QUILLAIA EXTRACTS)                   



пенообразователь





E1000


Холевая кислота (CHOLIC
ACID)         


эмульгатор      





E1001


Холин, соли  и эфиры (CHOLINE SALTS AND
ESTERS)                               



эмульгатор      





E1100


Амилазы (AMYLASES)                    


улучшитель      
муки и хлеба     





E1101


Протеазы (PROTEASES)                  
(i) Протеаза (Protease)               

(ii) Папаин (Papain)                  

(iii) Бромелайн (Bromelain)           

(iv) Фицин (Ficin)                    



улучшитель      
муки и хлеба    
стабилизатор,   
ускоритель      
созревания      
мяса и рыбы,    
усилитель       
вкуса и аромата 





E1102


Глюкозооксидаза (GLUCOSE
OXIDASE)     


антиокислитель