1. Картофель для прямого
потребления       
2. Полуфабрикаты         из        картофеля
быстрозамороженные                      

3. Пюре картофельное сухое                 

4. Хлопья картофельные                     

5. Картофельные чипсы                      

6. Крекеры картофельные (полуфабрикаты)    

7. Продукты из картофеля обжаренные:        
- хворост картофельный                  

- в ломтиках                            

- соломкой                              

8. Концентрат из картофеля:                

- мука для оладьев                      

- вареники с картофелем (полуфабрикаты) 

- пюре картофельное, не требующее варки 

9. Продукты     из     картофеля    быстрого
приготовления:                          

- картофель        сушеный,        быстро
восстанавливаемый                     

- картофель сушеный, быстро развариваемый
10. Консервы из картофеля                   

10. Меласса                                 





ТОМАТЫ           


1. Томаты для
непосредственного употребления
в пищу                     
(натуральные,
цельноконсервированные)                 

2. Томатная паста                          

3. Томатное пюре                           

4. Томатный сок, напитки                   

6. Томатные соусы, кетчупы                 





КАБАЧКИ          


1. Кабачки в натуральном
виде              
2. Продукты,  произведенные   из  
(или)   с
использованием кабачков                 





ДЫНЯ             


1. Дыня в натуральном
виде                 
2. Продукты,  произведенные   из  
(или)   с
использованием дыни                     





ПАПАЙЯ           


1. Папайя в натуральном
виде               
2. Продукты,  произведенные   из  
(или)   с
использованием папайи                   





ЦИКОРИЙ          


Продукты, содержащие
цикорий                




ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  


Произведенные из ГМИ                        




БИОЛОГИЧЕСКИ     
АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ К
ПИЩЕ             


Содержащие
ГМИ-компоненты                   




 

б) пищевые продукты, не требующие этикетирования

 




Продовольственное
сырье     


Пищевые продукты             




СОЯ              


1. Соевое масло
рафинированное              
2. Соевый лецитин                           

3. Фруктоза                                 





КУКУРУЗА         


1. Кукурузное масло
рафинированное          
2. Кукурузный крахмал                       

3. Мальтодекстрины                           
4. Сиропы из кукурузного крахмала           

5. Глюкоза                                  

6. Фруктоза                                 

7. Патока и другие олигосахара              





САХАРНАЯ СВЕКЛА  


1. Сахар                                     
2. Глюкоза                                  

3. Фруктоза                                 





КАРТОФЕЛЬ        


1. Картофельный
крахмал                     
2. Глюкоза                                  

3. Патока и другие олигосахара              





РАПС             


Рапсовое масло и продукты,
его содержащие   




ЛЕН              


Льняное масло и продукты,
его содержащие    




ХЛОПОК           


Хлопковое масло и продукты,
его содержащие  




 

 

 

 

 

Приложение 5а

к СанПиН 2.3.2.1078-01,

утвержденным

Постановлением

Главного государственного

санитарного врача

Российской Федерации

от 14 ноября 2001 г. N 36

 

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА,

КОМПОНЕНТЫ ПИЩИ И ПРОДУКТЫ, ЯВЛЯЮЩИЕСЯ ИХ
ИСТОЧНИКАМИ,

НЕ ОКАЗЫВАЮЩИЕ ВРЕДНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ЗДОРОВЬЕ

ЧЕЛОВЕКА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ

 

1. Пищевые вещества:

1.1. Белки, производные белков (животного, растительного,
микробного и иного происхождения): изоляты белков, концентраты белков,
гидролизаты белков, аминокислоты и их производные.

1.2. Жиры, жироподобные вещества и их производные:

1.2.1. растительные масла - источники эссенциальных
полиненасыщенных жирных кислот, фитостеринов, фосфолипидов, жирорастворимых
витаминов;

1.2.2. жиры рыб и морских животных - источники полиненасыщенных
жирных кислот, фосфолипидов, жирорастворимых витаминов;

1.2.3. индивидуальные полиненасыщенные жирные кислоты, выделенные
из пищевых источников: линолевая, линоленовая, арахидоновая, эйкозапентаеновая,
докозагексаеновая и др. кислоты;

1.2.4. стерины, выделенные из пищевого сырья;

1.2.5. среднецепочечные триглицериды;

1.2.6. фосфолипиды и их предшественники, включая лецитин,
кефалин, холин, этаноламин.

1.3. Углеводы и продукты их переработки:

1.3.1. пищевые волокна (целлюлоза, гемицеллюлозы, пектин, лигнин,
камеди и др.);

1.3.2. полиглюкозоамины (хитозан, хондроитинсульфат,
гликозаминогликаны, глюкозамин и др.);

1.3.3. крахмал и продукты его гидролиза;

1.3.4. инулин и другие полифруктозаны;

1.3.5. глюкоза, фруктоза, лактоза, лактулоза, рибоза, ксилоза,
арабиноза.

1.4. Витамины, витаминоподобные вещества и коферменты: витамин С
(аскорбиновая кислота, ее соли и эфиры), витамин B1 (тиамин), витамин В2
(рибофлавин, флавинмононуклеотид), витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль,
пиридоксамин и их фосфаты), витамин РР (никотинамид, никотиновая кислота, соли
никотиновой кислоты), фолиевая кислота, витамин B12 (цианкобаламин,
метилкобаламин), пантотеновая кислота (соли пантотеновой кислоты), биотин,
витамин А (ретинол и его эфиры), каротиноиды (бета-каротин, ликопин, лютеин и
др.), витамин Е (токоферолы, токотриенолы и их эфиры), витамин Д и его активные
формы, витамин К, парааминобензойная кислота, липоевая кислота, оротовая
кислота, инозит, метилметионинсульфоний, карнитин, пангамовая кислота.

1.5. Минеральные вещества (макро- и микроэлементы): кальций,
фосфор, магний, калий, натрий, железо, йод, цинк, бор, хром, медь, сера,
марганец, молибден, селен, кремний, ванадий, фтор, германий, кобальт.

2. Минорные компоненты пищи:

2.1. ферменты (растительного происхождения или полученные
биотехнологическими методами на основе микробного синтеза);

2.2. полифенольные соединения, в т.ч. с выраженным
антиоксидантным действием - биофлаваноиды, антоцианидины, катехины и др.;

2.3. естественные метаболиты: янтарная кислота, альфа - кетокислоты,
убихинон, лимонная кислота, фумаровая кислота, винная кислота, орнитин,
цитрулин, креатин, бетаин, глутатион, таурин, яблочная кислота, индолы,
изотиоцианаты, октакозанол, хлорофилл, терпеноиды, иридоиды, резвератрол,
стевиозиды.

3. Пробиотики (в монокультурах и в ассоциациях) и пребиотики:

3.1. Бифидобактерии, в том числе видов infantis, bifidum, longum,
breve, adolescentis; Lactobacillus, в том числе видов acidophilus, fermentii,
casei, plantarum, bulgaricus и другие; Lactococcus; Streptococcus thermophilus;
Propionibacterium и другие;

3.2. различные классы олиго- и полисахаридов
(фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды природного происхождения, микробного
синтеза и другие);

3.3. биологически активные вещества - иммунные белки и ферменты,
гликопептиды, лизоцим, лактоферрин, лактопероксидаза, бактериоцины
молочнокислых микроорганизмов, за исключением препаратов из тканей и жидкостей
человека.

4. Растения (пищевые и лекарственные), продукты моря, рек, озер,
пресмыкающиеся, членистоногие, минерало-органические или минеральные природные
субстанции (в сухом, порошкообразном, таблетированном, капсулированном виде, в
виде водных, спиртовых, жировых сухих и жидких экстрактов, настоев, сиропов,
концентратов, бальзамов): мумие, спирулина, хлорелла, дрожжи инактивированные и
их гидролизаты, цеолиты и др.

5. Продукты пчеловодства: маточное молочко, прополис, воск,
цветочная пыльца, перга.

 

 

 

 

 

Приложение 5б

к СанПиН 2.3.2.1078-01,

утвержденным

Постановлением

Главного государственного

санитарного врача

Российской Федерации

от 14 ноября 2001 г. N 36

 

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА,

КОМПОНЕНТЫ ПИЩИ И ПРОДУКТЫ, ЯВЛЯЮЩИЕСЯ ИХ
ИСТОЧНИКАМИ,

КОТОРЫЕ МОГУТ ОКАЗАТЬ ВРЕДНОЕ ВОЗДЕЙСТВЕ НА
ЗДОРОВЬЕ

ЧЕЛОВЕКА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ

 

(в ред. Дополнения N 1, утв. Постановлением
Главного

государственного санитарного врача РФ от
20.08.2002 N 27)

 

1. Растения, содержащие сильнодействующие, наркотические или
ядовитые вещества.

 

(перечень введен Дополнением N 1, утв.
Постановлением Главного

государственного санитарного врача РФ от
20.08.2002 N 27)

 




N 
п/п


Русское название расте-
ния                   


Латинское название расте-
ния                     


Части 
растений




1.


Абрус молитвенный     


Abrus precatorius L.    


Семена   




2.


Авран    лекарственный,
кровник               


Gratiola officinalis
L. 


Все части
растения




3.


Азадирахта индийская  


Azadirachta indica A.   
Juss.                   


- " -   




4.


Аконит                


Aconitum L.             


Все виды,
все части
растения




5.


Алоэ       древовидное,
столетник             


Aloe arborescens Mill.  


Все части
растений




6.


Амми зубная           


Ammi visnaga L.         


- " -   




7.


Анамирта          кокку
люсовидная            


Anamirta cocculus L.     


- " -