10  |

|детского питания
*(4)              |     |   
|     |     |     |      |

|———————————————————————————————————|—————|————|—————|—————|—————|——————|

|9.36.6. Молоко сухое
обезжиренное  |25000|1,0 |25,0 | 1,0 |
50  | 
10  |

|*(4)                               |     |   
|     |     |     |      |

|———————————————————————————————————————————————————————————————————————|

|*(1) При изготовлении
продукции с внесением сывороточных белковых      |

|концентратов в сырье с
последующей  термической обработкой
допускается |

|25000 КОЕ/г.                                                           |

|*(2) В концентратах
параказеиновых микроскопический препарат содержит  |

|молочно-кислые
стрептококки или палочки.                               |

|*(3)
Сульфитредуцирующих клостридий должно быть не более 10 КОЕ/г.     |

|*(4) При изготовлении
продукта путем сухого смешивания в смесителях    |

|молоко сухое цельное
или обезжиренное должно содержать количество      |

|мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов не    
|

|более 3000 КОЕ/г.                                                     
|

 ———————————————————————————————————————————————————————————————————————