/span>|    |   
|    |      |      |

|        |    
|      |    |   
|ìî-  |    |    |    |   
|      |      |

|        |    
|      |    |   
|íåëëû|    |    |   
|    |      |      |

|———————————————————————————————————————————————————————————————————————|

|2. Ïðîäóêòû ñóõèå
êèñëîìîëî÷íûå                                        |

|———————————————————————————————————————————————————————————————————————|

|2.1.    |Ñ ïå-|Âîññ- |1,0 |10,0|100,0|10,0|100 |
50 | 10 |1 õ   |  -   |

|"Ðîñòîê"|ðâûõ
|òàíîâ-|    |    |     |    |   
|    |    |10(6) |      |

|        |äíåé |ëåíèå |    |   
|     |    |    |    |   
|      |      |

|        |æèçíè|ïðè   |    |    |    
|    |    |    |    |     
|      |

|        |äî 1 |45-50°|    |   
|     |    |    |    |   
|      |      |

|        |ãîäà |Ñ     |    |    |    
|    |    |    |    |     
|      |

|————————|—————|——————|————|————|—————|————|————|————|————|——————|——————|

|2.2.    | -"- |  -"- |1,0 |10,0|100,0|10,0|100 | 50 | 10 |1 õ   |  -   |

|"Ðîñòîê-|     |     
|    |    |     |    |   
|    |    |10(6) |      |

|1"      |    
|      |    |   
|     |    |    |    |   
|      |      |

|————————|—————|——————|————|————|—————|————|————|————|————|——————|——————|

|2.3.    | -"- |  -"- |1,0 |10,0|100,0|10,0|100 | 50 | 10 |      |1 õ  
|

|"Áèôèäî-|     |     
|    |    |     |    |   
|    |    |      |10(6) |

|ëàêò"   |    
|      |    |   
|     |    |    |    |    |     
|      |

|————————|—————|——————|————|————|—————|————|————|————|————|——————|——————|

|2.4.    | -"- |  -"- |1,0 |10,0|100,0|10,0|100 | 50 | 10 |1 õ   |  -   |

|"Òîíóñ"
|     |      |    |    |    
|    |    |    |    |10(7) |      |

|————————|—————|——————|————|————|—————|————|————|————|————|——————|——————|

|2.5.    | -"- |  -"- |1,0 |10,0|100,0|10,0|100 | 50 | 10 |1 õ   |1 õ  
|

|"Òîíóñ- |     |     
|    |    |     |    |   
|    |    |10(6) |10(7) |

|1"      |    
|      |    |   
|     |    |    |    |   
|      |      |

|————————|—————|——————|————|————|—————|————|————|————|————|——————|——————|

|2.6.    | -"- |  -"- |1,0 |10,0|100,0|10,0|100 | 50 | 10 |  -   |  -   |

|"Áèôè-  |    
|      |    |   
|     |    |    |    |   
|      |      |

|ëàê"*   |    
|      |    |   
|     |    |    |    |   
|      |      |

|———————————————————————————————————————————————————————————————————————|

|* Ïðîäóêò íå ñîäåðæèò
ìîëî÷íî-êèñëûõ áàêòåðèé, íî îáëàäàåò áèôèäîãåííûì|

|äåéñòâèåì; îáùåå
êîëè÷åñòâî ìåçîôèëüíûõ àýðîáíûõ è ôàêóëüòàòèâíî-àíàý- |

|ðîáíûõ
ìèêðîîðãàíèçìîâ, ÊÎÅ/ã - 3000.                                  |

 ———————————————————————————————————————————————————————————————————————


 

Òàáëèöà 3

 

Ìèêðîáèîëîãè÷åñêèå
íîðìàòèâû äëÿ æèäêèõ êèñëî-ìîëî÷íûõ

è
ïàñòîîáðàçíûõ ïðîäóêòîâ äåòñêîãî ïèòàíèÿ

 ———————————————————————————————————————————————————————————————————————


|Íàèìåíîâàíèå  |Âîçðàñò|Êîëè-|Ìàññà ïðîäóêòà, ñì3  |Àöèäî-|Áèôè- |Ìîëî÷- |

|ïðîäóêòà      |äåòåé 
|÷åñò-|(ã), â êîòîðîé íå   |ôèëü-
|äîáàê-|íî-êèñ-|

|              |       |âî  
|äîïóñêàþòñÿ         |íûå   |òåðèè,|ëûå áà-|

|              |       |ìåçî-|————————————————————|áàêòå-|ÊÎÅ/  |êòåðèè,|

|              |       |ôèëü-|ÂÃÊÏ  
|Ïàòî-|S.    |ðèè,  |ñì3,  |ÊÎÅ/   |

|              |       |íûõ  |(êîëè- |ãåí.
|aureus|ÊÎÅ/  |(ã),  |ñì3,   |

|              |       |àýðî-|ôîðìíûå|ìèê- |     
|ñì3,  |íå
ìå-|(ã),   |

|              |       |áíûõ |áàêòå- |ðîîð-|     
|(ã),  |íåå   |íå ìå- |

|              |       |è ôà-|ðèè)  
|ãàíè-|      |íå ìå-|      |íåå   
|

|              |       |êóëü-|       |çìû,
|      |íåå   |      |       |

|              |       |òàòè-|       |â ò.
|      |      |      |       |

|              |       |âíî- |      
|÷.   |      |      |      |      
|

|              |       |àíàý-|      
|ñàëü-|      |      |     
|       |

|              |       |ðîá- |      
|ìî-  |      |      |      |      
|

|              |       |íûõ  |       |íåëëû|      |      |      |       |

|              |       |ìèê- |       |     |     
|      |      |      
|

|              |       |ðîîð-|       |     |     
|      |      |      
|

|              |       |ãàíè-|       |     |     
|      |      |      
|

|              |       |çìîâ,|       |     |     
|      |      |      
|

|              |       |ÊÎÅ/ |       |     |     
|      |      |      
|

|              |       |ñì3, |      
|     |      |      |      |      
|

|              |       |(ã), |       |    
|      |      |     
|       |

|              |       |íå   |       |    
|      |      |     
|       |

|              |       |áîëåå|       |     |     
|      |      |      
|

|——————————————|———————|—————|———————|—————|——————|——————|——————|———————|

|      1      
|   2   |  3  |  
4   |  5  |  6  
|  7   |   8  |  
9   |

|———————————————————————————————————————————————————————————————————————|

|3.1. Ïðîäóêòû
ñòåðèëèçîâàííûå â ñòåêëÿííûõ áóòûëêàõ è ïàêåòàõ          |

|———————————————————————————————————————————————————————————————————————|

|3.1.1. Ïðîäóêò|Ñ ïåð-
| 100 | 10,0  |100,0| 10,0 |  -  
|  -   |   -   |

|æèäêèé ñòåðè-
|âûõ    |     |       |     |     
|      |      |      
|

|ëèçîâàííûé    |äíåé  
|     |       |     |      |     
|      |       |

|"Ìîëî÷êî"     |æèçíè 
|     |       |     |      |     
|      |       |

|              |äî 1   |     |       |    
|      |      |     
|       |

|              |ãîäà   |     |       |    
|      |      |     
|       |

|——————————————|———————|—————|———————|—————|——————|——————|——————|———————|

|3.1.2. Ñìåñü  | -"-  
| 100 | 10,0  |100,0| 10,0 |  -  
|  -   |   -   |

|ñòåðèëèçîâàí- |       |    
|       |     |     
|      |      |      
|

|íàÿ
"Ìàëþòêà" |       |     |      
|     |      |      |     
|       |

|——————————————|———————|—————|———————|—————|——————|——————|——————|———————|

|3.1.3. Ïðîäóêò|
-"-   | 100 | 10,0  |100,0| 10,0 |  -   |  -  
|   -   |

|ñòåðèëèçîâàí- |       |    
|       |     |     
|      |      |      
|

|íûé
"Àëåñÿ"   |       |    
|       |     |     
|      |      |      
|

|——————————————|———————|—————|———————|—————|——————|——————|——————|———————|

|3.1.4. Ñìåñü  |Ñ 1 ìå-| 100 | 10,0  |100,0| 10,0 |  -   |  -  
|   -   |

|àäàïòèðîâàííàÿ|ñÿöà   |     |       |     |     
|      |      |      
|

|ñòåðèëèçîâàí- |       |    
|       |     |     
|      |      |      
|

|íàÿ
"Íîâîëàêò-|       |     |      
|     |      |      |      |      
|

|3"            |       |     |       |    
|      |      |      |       |

|——————————————|———————|—————|———————|—————|——————|——————|——————|———————|

|3.1.5. Ìîëîêî |Ñ 8
ìå-| 100 | 10,0  |100,0| 10,0 |  -  
|  -   |   -   |

|äåòñêîå
ñòåðè-|ñÿöåâ  |     |      
|     |      |      |      |      
|

|ëèçîâàííîå âè-|       |     |       |    
|      |      |     
|       |

|òàìèíèçèðîâàí-|       |    
|       |     |     
|      |      |      
|

|íîå           |       |     |       |    
|      |      |     
|       |

|——————————————|———————|—————|———————|—————|——————|——————|——————|———————|

|3.1.6. Ñëèâêè |Ñ
2-õ  | 500 | 10,0  |100,0| 10,0 |  -   |  -  
|   -   |

|ñòåðèëèçîâàí-
|ëåò    |     |       |     |     
|      |      |      
|

|íûå
"Äåòñêèå" |       |     |      
|     |      |      |      |      
|

|———————————————————————————————————————————————————————————————————————|

|3.2. Ïðîäóêòû
ïàñòåðèçîâàííûå                                          |

|———————————————————————————————————————————————————————————————————————|

|3.2.1. Íàïèòîê|Ñ 6
ìå-|3000 |  1,0  | 50,0| 10,0 |  -   |  -  
|   -   |

|"Èñòðèíñêèé-2"|ñÿöåâ  |    
|       |     |     
|      |      |      
|

|——————————————|———————|—————|———————|—————|——————|——————|——————|———————|

|3.2.2. Íàïèòîê|  -"-