выдачи молока   или   других  
равноценных
пищевых продуктов  рабочим   и  
служащим,
непосредственно занятым   на   работах  
с
вредными условиями труда                 



N 123-6/589-19  
МЗ СССР         




2.3.2. Пищевые продукты и пищевые добавки           




1 


Санитарные правила 
по  применению пищевых
добавок (с дополнениями)                 



N 1923-78       
МЗ СССР         




2 


Санитарные правила  
и   нормы   (СанПиН)
"Гигиенические требования  
к  качеству  и
безопасности продовольственного 
сырья   и
пищевых продуктов"                       


N 2.3.2.560-96  
ГКСЭН           




3 


Гигиенические нормативы         содержания
пестицидов в объектах окружающей среды   



1.1-546-96      
ГКСЭН           




4 


Гигиенические нормы          
"Максимально
допустимые уровни   содержания   смолы  
и
никотина в табачных изделиях"            


2.3.2.022.95    
ГКСЭН           




5 


Методические указания        
"Определение
безопасности  и эффективности
биологически
активных добавок к пище"                 


2.3.2.721-98    
Минздрав России 




6 


Инструкция о      
порядке      проведения
гигиенической экспертизы пищевых продуктов
в учреждениях          санитарно         -
эпидемиологической службы                



N 2255-80       
МЗ СССР         




2.3.3. Тара, посуда, упаковка, оборудование и другие виды   
продукции, контактирующей с пищевыми продуктами        




1 


Санитарные  
правила   по   производству и
оценке   качества    бумаги  
и   картона,
выработанных с использованием макулатуры и
предназначенных для упаковки сухих пищевых
продуктов                                 


N 4105-86       
МЗ СССР         




2 


Допустимые количества   
миграции    (ДКМ)
химических веществ,   
выделяющихся     из
полимерных и       других      материалов,
контактирующих с  пищевыми  продуктами,  и
методы их определения                    



N 4240-86       
МЗ СССР         




3 


Инструкция по 
упаковыванию пищевой рыбной
продукции в пакеты и мешки - 
вкладыши  из
пленочных материалов                     



N 01-7/8-11     
ГКСЭН           




2.3.4. Предприятия пищевой и перерабатывающей
промышленности 
(гигиенические вопросы в технологических процессах, сырье)  




1 


Санитарные правила 
и  нормы "Производ-  
ство молока и молочных продуктов"        


2.3.4.551-96    
ГКСЭН           




2 


Санитарные правила    
для     предприятий
макаронной промышленности                



N 989-72        
МЗ СССР         




3 


Санитарные правила  
для   предприятий  по
производству пищевых кислот              



N 45-74         
МЗ СССР         




4 


Санитарные правила 
для   предприятий   по
обработке и  розливу  питьевых минеральных
вод                                      



N 4416-87       
МЗ СССР         




5 


Санитарные правила 
для   предприятий   по
производству растительных масел          



N 1197-74        МЗ СССР         




6 


Санитарные правила    
для     предприятий
крахмало - паточной промышленности       



N 1361-75       
МЗ СССР         




7 


Санитарные 
правила  и  нормы 
"Производ-
ство спирта этилового 
ректификованного  и
ликероводочных изделий"                  


2.3.4.704-98    
Департамент     
ГСЭН МЗ РФ      




8 


Санитарные правила    
для     предприятий
пищеконцентратной промышленности         



N 1408          
МЗ СССР         




9 


Санитарные правила    
для     предприятий
желатиновой промышленности                


26.10.78        
МЗ СССР         




10


Санитарные правила    
для     предприятий
дрожжевой промышленности                 



N 2266-80       
МЗ СССР         




11


Санитарные правила для предприятий соляной
промышленности                           



N 2449-81       
МЗ СССР         




12


Санитарные правила    
для     предприятий
пивоваренной и             
безалкогольной
промышленности                           



N 3244-85       
МЗ СССР         




13


Санитарные правила    
по      устройству,
оборудованию и    содержанию   предприятий
табачной промышленности  
(ферментационные
заводы, табачные фабрики)                



N 720-67        
МЗ СССР         




14


Санитарные  нормы  и 
правила  "Производ-
ство хлеба, хлебобулочных и  
кондитерских
изделий"                                 


2.3.4.545-96    
ГКСЭН           




15


Санитарные правила    
для     предприятий
маргариновой промышленности              



N 946-А-71      
МЗ СССР         




16


Санитарные правила   
для     предприятий,
вырабатывающих плодоовощные     
консервы,
сушеные фрукты,   овощи    и   
картофель,
квашеную капусту и соленые овощи         



N 962-72        
МЗ СССР         




17


Санитарные правила  для
предприятий чайной
промышленности                           



N 977-72        
МЗ СССР         




18


Санитарные правила  
для   винодельческих
предприятий                              



N 5788-91       
МЗ СССР         




19


Санитарные правила     
по      заготовке,
переработке и продаже грибов             



2.3.4.009-93    
ГКСЭН           




20


Санитарные правила и нормы "Производство и
реализация рыбной продукции"             


2.3.4.064-96    
ГКСЭН           




21


Санитарные и  
ветеринарные   правила  для
молочных ферм   колхозов,    совхозов    и
подсобных хозяйств                       



29.09.86        
МЗ СССР         




22


Санитарные правила 
по  уходу за доильными
аппаратами, установками     и     молочной
посудой, контролю их санитарного состояния
и санитарного качества молока            



29.09.86        
МЗ СССР         




23


Санитарные правила для предприятий  мясной
промышленности                           



N 3238-85       
МЗ СССР         




24


Санитарные и  
ветеринарные  требования  к
проектированию предприятий         
мясной
промышленности                           



01.07.77        
МЗ СССР         




25


Санитарные правила для предприятий,  цехов
и участков,     вырабатывающих     детские
молочные продукты                        



N 2374-81       
МЗ СССР         




26


Гигиенические нормативы         "Предельно
допустимая концентрация        
содержания
дезоксиниваленола (вомитоксина)         
в
продовольственном зерне пшеницы"         


2.3.4.034-95    
ГКСЭН           




27


Методические указания   
по    организации
санитарно -   эпидемиологической   службой
контроля за     предприятиями     молочной
промышленности                           



N 2642-82       
МЗ СССР         




28


Методические указания  
по   осуществлению
государственного надзора               
за
мясоперерабатывающими предприятиями      



N 4086-86       
МЗ СССР         




29


Методические рекомендации  
"Требования  к
горно -  санитарной  охране 
месторождений
минеральных вод и лечебных грязей"       


N 96/1996       
МЗ РФ           




30


Методические рекомендации    
"Организация
комплексного контроля   за   санитарно   -
гигиеническим и      
противоэпидемическим
режимом предприятий         
промышленного
птицеводства"                            


24.11.87        
МЗ СССР         




31


Технологическая инструкция по производству
яичного порошка  с  применением  сушки   в
виброкипящем слое инертного материала    



N 123-12/109-11 
МЗ СССР         




32