ов


КМАФАнМ, КОЕ/г., не более


Масса продукта (г), в
которой не допускаются


Примечания
 




БГКП
(колиформы)


Патогенные, в т.ч.


S.
aureus


L.monoсу togenes




17.


Напитки безалкогольные сокосодержащие с молочной продукцией
пастеризованные в потребительской таре


105


0,01


25


1,0


25,0
 


 




18.


Напитки безалкогольные сокосодержащие с молочной продукцией
стерилизованные


Должны удовлетворять требованиям промышленной стерильности, в
соответствии с действующим законодательством.




 

Природная минеральная вода должна соответствовать
следующим нормативам:

Таблица 3 Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических
элементов




Элементы


ПДК, мг/л, не более


Примечания




Свинец


0,010


 




Кадмий


0,003


 




Ртуть


0,0010


 




Никель


0,020


 




Хром


0,050


Рассчитывается как общий Сr




Сурьма


0,0050


 




Селен


0,010


 




Барий


1,0


 




Медь


1,0


 




Марганец


0,50


 




Нитраты


50,0


Рассчитываются как общие нитраты




Нитриты


0,1


Рассчитываются как общие нитриты




Фториды


10,0


Примечание 1




Цианиды


0,070


 




 

1)При содержании
фторида более 1 мг/л производитель обязан указать на этикетке «содержит
фторид». При содержании фторида более 2 мг/л производитель обязан указать на
этикетке «не рекомендуется для систематического потребления детьми моложе
семилетнего возраста».

Таблица 4 Радионуклиды




Показатели


Допустимые уровни,
Бк/кг, не более


Примечания




Общая альфа-радиоактивность


0,1


 




Общая бета-радиоактивность


1,0


 




 

Таблица 5 Микробиологические требования




БГКП (общие колиформные бактерии)


250


Объем (мл), в котором не допускаются.




Термотолерантные колиформы


250


Объем (мл), в котором не допускаются.




Фекальные стрептококки


250


Объем (мл), в котором не допускаются.




Споры сульфитредуцирующих клостридий


50


Объем (мл), в котором не допускаются.




Pseudomonas aeruginosa


250


Объем (мл), в котором не допускаются.




 

Бутылированная питьевая вода должна соответствовать
следующим нормативам:

(Директива 98/83/ЕС):

Таблица 6 Индикаторные параметры




Параметр


Единица измерения


Параметрическая величина




Алюминий


мкг/л


200




Аммоний


мг/л


0,5




Железо


мкг/л


200




Марганец


мкг/л


50




Натрий


мг/л


200




Окисляемость


мгО2/л


5,0




Сульфаты


мг/л


250




Хлориды


мг/л


250




Концентрация ионов водорода


единицы рН


6,5-9,5




Вкус


Приемлемый для потребителей, без аномальных изменений




Запах


Приемлемый для потребителей, без аномальных изменений




Цвет


Приемлемый для потребителей, без аномальных изменений




Мутность


Приемлемая для потребителей, без аномальных изменений




Общий органический углерод


Без аномальных изменений




Электропроводность


мкСм/см при 200С


2500




 

Таблица 7 Микробиологические показатели




Показатели


Параметрическая величина




Eshecherihia coli (E.Coli)


0/250 мл




Enterococci


0/250 мл




Pseudomonas
aeruginosa


0/250 мл




Общее микробное число при 220С


100/мл




Общее микробное число при 370С


20/мл




 

Таблица 8 Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ




Параметр


Единица измерения


Предельно допустимая
концентрация




Акриламид


мкг/л


0,1




Алюминий


мкг/л


200




Бензол


мкг/л


1,0




Бенз(а)пирен


мкг/л


0,010




Бор


мг/л


1,0




Броматы


мкг/л


10




Винилхлорид


мкг/л


0,5




1,2-дихлорэтан


мкг/л


3,0




Кадмий


мкг/л


5,0




Медь


мг/л


2,0




Мышьяк


мкг/л


10




Никель


мкг/л


20




Нитраты


мг/л