"_Toc54215661">Статья 27. Требования пожарной безопасности
к выполнению торгово-технологических операций

1. Требования к выполнению торгово-технологических операций с
опасными, взрывопожароопасными, пожароопасными, горючими,
легковоспламеняющимися товарами, товарами в горючей, легковоспламеняющейся таре
и (или) упаковке, устанавливаются техническим регламентом пожарной безопасности.

Отнесение товаров, материалов из которых изготовлена тара
(упаковка), к указанным группам осуществляется в порядке, предусмотренном
техническим регламентом пожарной безопасности.

2. Товары должны храниться с учетом их пожароопасных
физико-химических свойств (способности к окислению, самонагреванию и
воспламенению при попадании влаги, соприкосновении с воздухом), признаков
совместимости и однородности огнетушащих средств в соответствии с требованиями,
установленными техническим регламентом пожарной безопасности.

3. При расстановке торгово-технологического и иного оборудования в
помещениях торгового объекта должны быть обеспечены эвакуационные проходы к
лестничным клеткам и другим путям эвакуации в соответствии с проектным решением
торгового объекта.

Требования к эксплуатации эвакуационных путей и выходов
устанавливаются техническим регламентом пожарной безопасности.

При эксплуатации торгово-технологического оборудования должны выполняться
требования технического регламента пожарной безопасности, технического
регламента безопасной эксплуатации и утилизации машин и оборудования,
технических регламентов на отдельные виды оборудования (в части обеспечения
пожарной безопасности).

4. Расстояние от обогревательных элементов систем отопления до
товаров, стеллажей, витрин, прилавков, шкафов и другого оборудования должно
быть не менее 0,7 м, а от топочных отверстий – не менее 1,25 м.

Расстояние от светильников до хранящихся горючих товаров или товаров
в горючей упаковке должно быть не менее 0,5 м.

5. На торговых объектах запрещается хранение и применение в подвалах
и цокольных этажах легковоспламеняющихся жидкостей, пороха, взрывчатых веществ,
баллонов с газами, кроме случаев, оговоренных в проектных решениях.

Запрещается хранение горючих товаров или товаров в горючей упаковке
в помещениях, не имеющих оконных проемов или шахт дымоудаления.

6. Торговые залы должны быть отделены от мест хранения горючих
жидкостей противопожарными перегородками. Емкости (резервуары, бочки) для
хранения горючих жидкостей не должны быть объемом более 5 м3.

7. Загрузка товаров и выгрузка тары по путям, связанным с
эвакуационными выходами покупателей, допускается только в нерабочее время.

8. На торговом объекте запрещается:

а) одновременно хранить более 15000 аэрозольных упаковок;

б) проводить огневые работы во время нахождения покупателей в
торговых залах;

в) размещать отделы, секции по реализации пожароопасных товаров
ближе 4 м от выходов, лестничных клеток и других путей эвакуации;

г) размещать торговые, игровые аппараты и осуществлять реализацию
товаров на площадках лестничных клеток, в тамбурах и на других путях эвакуации.

9. Боеприпасы должны храниться в металлических шкафах, установленных
в помещениях, выгороженных противопожарными перегородками. Не допускается
размещение указанных шкафов в подвальных помещениях.

Не разрешается хранить порох совместно с капсюлями или снаряженными
патронами в одном шкафу.

Непосредственно в здании торгового объекта разрешается хранить не
более одного ящика дымного пороха (50 кг), одного ящика бездымного пороха (50
кг) и 15 тысяч снаряженных патронов.

10. Баллоны с горючими газами, емкости (бутылки, бутыли, другая
тара) с легковоспламеняющимися и горючими жидкостями, аэрозольные упаковки
должны быть защищены от солнечного и иного теплового воздействия.

Хранение аэрозольных упаковок на открытых площадках или под навесами
допускается только в негорючих контейнерах.

11. Торговля товарами бытовой химии, лаками, красками и другими
легковоспламеняющимися и горючими жидкостями, расфасованными в стеклянную тару
емкостью более 1 л каждая, а также пожароопасными товарами без этикеток с
предупреждающими надписями типа «Огнеопасно», «Не распылять вблизи огня»,
«Воспламеняется» не допускается.

Расфасовка пожароопасных товаров должна осуществляться в специально
приспособленных для этой цели помещениях.

Глава
8. Требования к реализации
отдельных групп товаров

Статья
28. Требования
к предпродажной подготовке и розничной торговле
продовольственными товарами

1. Продовольственные товары до их подачи в торговый зал
(размещения в месте реализации) должны пройти предпродажную подготовку, которая
включает проверку наличия необходимой информации о товаре, осмотр и проверку
доброкачественности товара (по внешним признакам и в соответствии с документами
изготовителя (лица, выполняющего функции иностранного изготовителя), отбраковку
и отсортировку, очистку загрязненных поверхностей упаковки (товара).

2. При реализации продовольственных товаров, расфасованных и
упакованных изготовителем (лицом, выполняющим функции иностранного
изготовителя) с указанием веса на упаковке, их дополнительное взвешивание не
производится.

3. На товаре, расфасованном и упакованном продавцом на торговом
объекте, указывается наименование товара, вес (объем), цена за килограмм
(литр), стоимость отвеса, дата фасовки, срок годности.

По усмотрению продавца на расфасованном товаре могут приводиться
иные сведения о товаре, указанные в статье 10 настоящего Федерального закона, в
том числе номер и фамилия фасовщика (весовщика).

4. Запрещается реализация:

а) жидких товаров в тару покупателя;

б) продовольственных товаров, идентифицировать которые не
представляется возможным;

в) продовольственных товаров, имеющих явные признаки
недоброкачественности (утраты потребительских и приобретения опасных свойств),
признаки микробиологической порчи, предусмотренные техническими регламентами на
продукцию;

г) продовольственных товаров, не имеющих информации,
предусмотренной пунктами 1-2 статьи 10 настоящего Федерального закона (с учетом
требований статьи 9 настоящего Федерального закона);

д) товаров с истекшими сроками годности;

е) товаров, в отношении которых отсутствует информация о сроках
годности, указанных в таблице 1.

Таблица 1




№ п/п


Наименование
товаров




Продукция хлебопекарной
промышленности




1


Изделия
бараночные




2


Изделия
сухарные




3


Пироги,
пирожки и пончики




Изделия кондитерские
сахаристые




4


Конфеты
глазированные (шоколадной и шоколадно-молочной глазурью)




5


Конфеты
глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные




6


Шоколад
и шоколадные изделия




7


Ирис




8


Халва




9


Мармелад
и пастильные изделия




10


Жевательная
резинка




Изделия кондитерские мучные




11


Печенье




12


Галеты
и крекеры




13


Пряники
и коврижки




14


Торты




15


Пирожные




16


Кексы,
баба, рулеты




17


Вафли




18


Сладости
восточные и прочие мучные изделия




Растительные масла и
продукты их переработки




19