секционные
и дератизационные мероприятия против синантропных насекомых, крыс и мышевидных
грызунов.

При проведении указанных мероприятий должны выполняться требования
технического регламента проведения дезинсекционных и дератизационных работ.

Статья
23. Требования
санитарно-эпидемиологической безопасности
к объектам мелкорозничной торговли
продовольственными товарами

1. Размещение и эксплуатация объектов мелкорозничной торговли,
предназначенных для розничной торговли продовольственными товарами, осуществляется
на основании санитарно-эпидемиологического заключения, выдаваемого территориальным
учреждением федерального органа исполнительной власти в сфере
санитарно-эпидемиологической безопасности.

2. Планировка и конструктивное исполнение объектов мелкорозничной торговли,
технические возможности продавца должны обеспечивать требуемые условия приема,
хранения и отпуска продовольственных товаров, соблюдение правил личной гигиены
персоналом продавца.

3. На объектах мелкорозничной торговли запрещается реализация:

а) продовольственных товаров, не имеющих промышленной упаковки;

б) скоропортящихся продовольственных товаров при отсутствии
исправного холодильного оборудования.

4. Стационарные объекты мелкорозничной торговли продовольственными товарами
должны быть оборудованы туалетами и раковинами для мытья рук.

5. Не допускается реализация напитков в розлив на торговых объектах
мелкорозничной торговли в неканализованных местах и при отсутствии водопровода.

6. В холодный период года температура на рабочем месте для персонала
продавца в стационарном объекте мелкорозничной торговли не должна быть ниже +
18°С, в летний период – не выше + 26 °С. Показатели микроклимата в стационарном
объекте мелкорозничной торговли должны отвечать требованиям к микроклимату
производственных помещений, установленным техническим регламентом
санитарно-эпидемиологической безопасности.

7. Не допускается хранение тары на территории, прилегающей к объекту
мелкорозничной торговли продовольственными товарами.

8. При осуществлении розничной торговли продовольственными товарами
на объектах мелкорозничной торговли должны выполняться требования, установленные
иными статьями настоящего Федерального закона с учетом настоящей статьи.

Статья
24. Требования к проведению
экспертизы опасных продовольственных товаров

1. Продовольственные
товары, в отношении которых продавец не может подтвердить их происхождение,
продовольственные товары, имеющие явные признаки недоброкачественности,
предусмотренные техническими регламентами на отдельные виды продукции, должны
быть сняты с реализации.

В отношении снятых с
реализации продовольственных товаров продавец вправе принять решение о проведении
их экспертизы (санитарно-гигиенической, ветеринарно-санитарной) для определения
возможности использования товаров в пищу либо о передаче товаров
специализированной организации для уничтожения без проведения экспертизы.

2. На период до окончания
экспертизы и принятия решения уполномоченным федеральным органом исполнительной
власти либо до передачи продовольственных товаров специализированной
организации продавец обязан обеспечить хранение снятых с реализации товаров в
отдельном помещении (в холодильнике, изолированной камере холодильника).

Продовольственные товары,
помещаемые на временное хранение, подлежат строгому учету. Ответственность за
сохранность таких товаров несет продавец.

3. Экспертиза включает
оценку соответствия сопроводительной документации на продовольственные товары
требованиям технических регламентов, результатов ее внешнего осмотра, состояния
упаковки и маркировки продукции.

В процессе экспертизы
выясняются также условия производства, закупки, поставки, транспортировки,
хранения и реализации продукции. При необходимости проводятся лабораторные
исследования (испытания) качества и безопасности.

4. Отбор проб (образцов)
продовольственных товаров для лабораторных исследований (испытаний) осуществляется
представителем уполномоченного федерального органа в присутствии продавца по
нормам, установленным техническими регламентами на отдельные виды продукции.

5. Опасными признаются
следующие продовольственные товары:

не имеющие документов об
обязательном подтверждении их соответствия техническим регламентам (если
продукция подлежит обязательному подтверждению соответствия), предусмотренных
федеральными законами сопроводительных документов, подтверждающих происхождение
и безопасность товаров;

имеющие явные признаки
недоброкачественности (утраты потребительских и приобретения опасных свойств),
предусмотренные техническими регламентами на отдельные виды продукции;

не имеющие установленных
сроков годности (для товаров, установление сроков годности которых является
обязательным) или сроки годности которых истекли;

без информации, указанной
в пунктах 1-2 статьи 10 настоящего Федерального закона.

6. Уполномоченный
федеральный орган исполнительной власти по результатам экспертизы принимает
одно из следующих решений:

о признании
продовольственных товаров опасными и не подлежащими употреблению в пищу;

о признании
продовольственных товаров безопасными и подлежащими употреблению в пищу.

7. Результаты проведенной
экспертизы оформляются в виде заключения.

В заключении о признании
продовольственных товаров опасными и не подлежащими употреблению в пищу
определяется возможность уничтожения или дальнейшего использования товаров в
целях, не связанных с употреблением в пищу (на корм животным, в качестве сырья
для переработки или технической утилизации).

Заключение выдается
продавцу в течение трех дней с момента принятия решения.

Решение о возможности
использования на корм животным продовольственных товаров, не подлежащих
употреблению в пищу, принимается федеральным органом государственного
ветеринарного надзора.

8. На основании
заключения уполномоченным федеральным органом исполнительной власти оформляется
постановление о запрещении использования продовольственных товаров для
употребления в пищу, об их утилизации или уничтожении.

9. Продавец в течение
десяти дней с момента вынесения постановления, указанного в пункте 8 настоящей
статьи, обязан передать товары специализированной организации для использования
в целях, не связанных с употреблением в пищу, и в течение трех дней с момента
передачи представить в уполномоченный федеральный орган исполнительной власти
документ, подтверждающий факт передачи продовольственных товаров
специализированной организации.

10. Продовольственные
товары, безопасность которых подтверждена результатами экспертизы, могут быть
повторно предложены для реализации. Продавец обязан сопроводить такие товары
информацией об их недостатках и о результатах экспертизы.

11. Требования,
установленные настоящей статьей, за исключением части четвертой пункта 7,
распространяются на парфюмерно-косметическую продукцию, средства и изделия для
гигиены полости рта, табачные изделия.

Статья 25. Требования
санитарно-эпидемиологической безопасности к хранению и обращению отходов

1. Для временного
накопления отходов (товаров, утративших свои потребительские свойства
(бракованных, потерявших товарный вид, нереализованных, с истекшими сроками
годности или хранения), тары и упаковки, мусора) продавец до отправления на
объект размещения обязан оборудовать на территории, прилегающей к торговому
объекту и недоступной покупателям, или в структуре торгового объекта, места
(площадки) для сбора отходов.

Места (площадки) для
сбора отходов должны располагаться на расстоянии не менее 25 м от торгового
объекта, жилых и общественных зданий. Допускается сокращать указанное
расстояние, исходя из местных условий размещения торговых объектов в
соответствии с проектными решениями.

2. Для сбора отходов
должны использоваться специализированные контейнеры, мусоросборники,
мусоросборные камеры.

Контейнеры,
мусоросборники, мусоросборные камеры должны очищаться (при заполнении не более
чем на 2/3 их объема, но не реже одного раза в сутки) и ежедневно хлорироваться.

3. Вывоз отходов
осуществляется продавцом на основании договоров со специализированными
организациями.

Транспортировка отходов
должна осуществляться способами, исключающими возможность их рассыпания,
выветривания, растекания.

4. Для вывоза опасных
отходов (отходов, которые содержат вредные вещества, обладающие опасными
свойствами (токсичностью, взрывоопасностью, пожароопасностью, высокой реакционной
способностью) или содержащие возбудителей инфекционных болезней, либо которые
могут представлять непосредственную или потенциальную опасность для жизни и
здоровья человека самостоятельно или при вступлении в контакт с другими
веществами) продавец должен заключить договор с организацией, имеющей лицензию
на осуществление деятельности по обращению с опасными отходами.

Глава 7. Требования пожарной безопасности

Статья 26. Общие требования пожарной
безопасности

1. На торговом объекте и прилегающей территории должна быть
обеспечена пожарная безопасность для жизни и здоровья людей.

2. Требования пожарной безопасности к торговым объектам, прилегающей
территории, торгово-технологическому оборудованию, к их содержанию и эксплуатации
устанавливаются техническим регламентом пожарной безопасности, настоящей
главой.

3. На каждом торговом объекте должны быть разработаны инструкции о
мерах пожарной безопасности, инструкции о порядке действий при пожаре, иные
документы, предусмотренные техническим регламентом пожарной безопасности.

4. Стационарные торговые объекты должны быть оборудованы противопожарными
системами и установками (противодымной защиты, средствами пожарной автоматики,
системами противопожарного водоснабжения), средствами пожаротушения по нормам и
в порядке, установленным техническим регламентом пожарной безопасности.

Стационарные объекты мелкорозничной торговли должны быть оборудованы
автоматической пожарной сигнализацией с выводом звукового сигнала на фасад
сооружения или непосредственно в защищаемое помещение (автономные пожарные
извещатели).

5. Во всех помещениях торгового объекта с постоянным пребыванием
людей на видных местах должны быть вывешены таблички и указатели, предусмотренные
техническим регламентом пожарной безопасности.

6. На торговых объектах, имеющих торговые залы, на стационарных
объектах мелкорозничной торговли, рассчитанных для единовременного нахождения в
них более 10 человек, должны быть разработаны и вывешены на видных местах планы
(схемы) эвакуации людей в случае пожара, предусмотрена система (установка)
оповещения людей о пожаре.

7. Число людей, одновременно находящихся в торговых залах, помещениях
торгового объекта, не должно превышать количества, установленного проектным
решением торгового объекта.

При повышенной активности покупательского спроса продавец обязан принять
дополнительные меры по обеспечению безопасности покупателей (ограничить доступ
людей в торговые залы, выставить дополнительных дежурных).

8. Продавец обязан назначить лиц, ответственных за пожарную
безопасность прилегающей территории, здания (сооружения), помещений, отделов,
секций, участков, торгово-технологического оборудования, инженерного
оборудования, сетей электропитания торгового объекта.