Главная страница перейти на главную страницу Serti.ru Поиск законов и стандартов на сайте поиск документов Каталог документов каталог документов Добавить в избранное добавить сайт Serti.ru в избранное
юридическая консультация правовая консультацияПолучите бесплатную юридическую консультацию по телефону | Форум о законах




goКодексы

goТехническое регулирование

goДокументы Правительства Москвы

goГТК России

goРоспатент

goГосстрой России

goТехнические комитеты

goКлассификаторы

goГосударственные стандарты России

goГосстандарт России

goГоскомэкология России

goГоскомсанэпиднадзор России

goГосгортехнадзор России

goМЧС России

goМинэнерго России

goМинтруд России

goМинтранс России

goВетеринарно-санитарные правила

goМинсельхоз России

goМинсвязи России

goМПС России

goМПР России

goСанПиН, ГН, МУК, ПДК, ОБУВ

goМинздрав России

goМВД России

goДокументы международных организаций

goПравила и порядки сертификации однородных видов продукции

goДокументы Системы сертификации ГОСТ Р

goОсновополагающие документы по сертификации

goДокументы Правительства Российской Федерации

goЗаконы Российской Федерации

goУтратили силу или отменены






 

ПРАВИТЕЛЬСТВО
МОСКВЫ

 

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от
19 марта 2002 г. N 194-ПП

 

ОБ
ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИИ МОНИТОРИНГА КАЧЕСТВА,

БЕЗОПАСНОСТИ
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ

 

В соответствии с Федеральным законом от 2 января 2000 года N
29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", постановлением
Правительства Российской Федерации от 22 ноября 2000 года N 883 "Об
организации и проведении мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов и
здоровья населения" Правительство Москвы постановляет:

1. Принять к сведению, что Центр государственного санитарно -
эпидемиологического надзора в г. Москве в рамках социально - гигиенического
мониторинга осуществляет и координирует деятельность по созданию и ведению
общегородской подсистемы мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов и
здоровья населения.

2. Утвердить план мероприятий по организации и проведению
мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения в городе
Москве на 2002-2004 гг. (приложение 1).

3. Утвердить список организаций, участвующих в проведении
мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения
(приложение 2), и Положение о мониторинге качества, безопасности пищевых продуктов
и здоровья населения в городе Москве (приложение 3).

Организациям - участникам мониторинга согласовать порядок
информационного взаимодействия и обеспечить представление сведений в
общегородскую автоматизированную систему мониторинга качества, безопасности
пищевых продуктов и здоровья населения.

4. Департаменту науки и промышленной политики Правительства
Москвы совместно с ОАО "Московский комитет по науке и технологиям"
при разработке программы научных и опытно - конструкторских работ на 2002-2003
гг. предусмотреть проведение работ по созданию и ведению общегородской
автоматизированной подсистемы мониторинга качества, безопасности пищевых
продуктов и здоровья населения и совершенствованию нормативной и технической
документации, устанавливающей требования к качеству пищевой продукции, на
основе гармонизации с европейскими стандартами.

5. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на
первого заместителя Мэра Москвы в Правительстве Москвы Швецову Л.И.

 

Мэр Москвы

Ю.М. Лужков

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1

к постановлению Правительства

Москвы

от 19 марта 2002 г. N 194-ПП

 

ПЛАН МЕРОПРИЯТИЙ

ПО ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ МОНИТОРИНГА КАЧЕСТВА,

БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ЗДОРОВЬЯ
НАСЕЛЕНИЯ

В ГОРОДЕ МОСКВЕ НА 2002-2004 ГОДЫ

 




N
п/п


Наименование мероприятий



Срок
исполнения


Исполнитель


Соисполнитель




1


2


3


4


5




Раздел 1.
Организационные мероприятия




1.1.


Подготовить перечень
показателей наблюдения
мониторинга качества,
безопасности пищевых
продуктов и здоровья
населения на основе
внедрения рекомендаций,
разработанных на уровне
Российской Федерации


2002 г.


Центр госсан-
эпиднадзора
в г. Москве


Центры гос-
санэпиднад-
зора в адми-
нистративных
округах




1.2.


Подготовить совместные
приказы (соглашения) о
взаимодействии в области
осуществления мониторинга
качества, безопасности
пищевых продуктов и
здоровья населения с:
- Российским центром
испытаний и сертификации
"Ростест - Москва";
- Объединением ветеринарии
г. Москвы;
- Государственной
инспекцией по качеству
сельскохозяйственной
продукции, сырья и
продовольствия
Правительства Москвы;
- Управлением
Государственной инспекции
по торговле, качеству
товаров и защите прав
потребителей по г. Москве;
- ГУП "Московское
качество";
- Управлением Российской
Государственной хлебной
инспекции по г. Москве;
- Комитетом
здравоохранения Москвы;
- Московским комитетом
образования;
- Институтом питания РАМН;
- Научным центром здоровья
детей РАМН


2002 г.


Центр госсан-
эпиднадзора
в г. Москве


Организации и
учреждения -
участники
мониторинга




1.3.


Разработать схему
автоматизированного
взаимодействия организаций
- участников мониторинга
пищевых продуктов в рамках
выполнения совместно с ОАО
"МКНТ" НИОКР по теме
"Создание общегородской
интегрированной
автоматизированной
информационной системы
социально - гигиенического
мониторинга"; подготовить
протоколы информационного
взаимодействия


2002 г.


ОАО "МКНТ",
Центр госсан-
эпиднадзора
в г. Москве


 




1.4.


Доработать и внедрить
автоматизированную
геоинформационную
подсистему для
комплексного
многофакторного анализа,
моделирования и объемного
отображения
пространственно -
распределенных данных
мониторинга пищевых
продуктов


2002-2003 гг.


ОАО "МКНТ",
Центр госсан-
эпиднадзора
в г. Москве


Центры госсан-
эпиднадзора в
административ-
ных округах




1.5.


Разработать и ввести в
эксплуатацию АИС
"Мониторинг рациона
питания детей и подростков
в организованных
коллективах" (при условии
ее финансирования)


2002-2004 гг.


Центр госсан-
эпиднадзора
в г. Москве,
Научный центр
здоровья
детей РАМН,
Институт
питания РАМН


Предприятия
дошкольного
и школьного
питания,
Департамент
потребитель-
ского рынка и
услуг, Москов-
ский комитет
образования




1.6.


Обеспечить надзор за
выполнением программ
производственного контроля
на предприятиях пищевой
промышленности, торговли,
общественного питания


2002-2004 гг.


Центр госсан-
эпиднадзора
в г. Москве


Центры госсан-
эпиднадзора в
административ-
ных округах




1.7.


Обсудить на совещаниях
руководителей в Комплексе
социальной сферы
Правительства Москвы,
коллегии Центра
госсанэпиднадзора в г.
Москве вопрос о ходе работ
по созданию мониторинга
качества, безопасности
пищевых продуктов и
здоровья населения


2002-2004 гг.


Комплекс
социальной
сферы
Правительст-
ва Москвы,
Центр
госсанэпид-
надзора в г.
Москве


Центры госсан-
эпиднадзора в
административ-
ных округах,
организации и
учреждения -
участники
мониторинга




Раздел 2. Научно -
методическое обеспечение мониторинга
пищевых продуктов




2.1.


Разработать в развитие
интегрированной системы
социально - гигиенического
мониторинга совместно с
ОАО "МКНТ" (заказчик)
программное обеспечение
для аналитической
обработки и оценки данных
по блоку мониторинга
качества и безопасности
пищевых продуктов питания


2002-2003 гг.


ОАО "МКНТ",
Центр госсан-
эпиднадзора
в г. Москве


 




2.2.


Продолжить работу в
составе рабочей группы
постоянно действующей
комиссии по мониторингу
качества, безопасности
продуктов питания и
здоровья населения при
Федеральном центре
госсанэпиднадзора
Министерства
здравоохранения Российской
Федерации


2002-2004 гг.


Центр госсан-
эпиднадзора
в г. Москве,
Институт
питания РАМН


 




2.3.


Выполнить для
определения
перечня приоритетных
загрязнителей продуктов
питания совместно с ОАО
"МКНТ" (заказчик) НИР
"Разработка методологии
изучения приоритетных
контаминантов в наиболее
значимых видах
продовольственного сырья и
пищевых продуктов; научная
оценка риска фактического
питания для здоровья
населения на отдельных
территориях Москвы"


2002-2003 гг.


ОАО "МКНТ",
Центр госсан-
эпиднадзора в
в г. Москве,
Институт
питания РАМН


Центры госсан-
эпиднадзора в
административ-
ных округах




2.4.


Определить перечень
микронутриентов, дефицит
которых в наибольшей мере
оказывает неблагоприятное
воздействие на состояние
здоровья жителей Москвы


2002-2003 гг.


Центр
госсанэпид-
надзора
в г. Москве,
Комитет
здравоохра-
нения
Москвы,
Институт
питания
РАМН,
Научный
центр
здоровья
детей РАМН


Центры госсан-
эпиднадзора в
административ-
ных округах




2.5.


Разработать, освоить и
внедрить в практику методы
определения пищевых
добавок, используемых при
производстве продуктов
питания; провести
метрологическую экспертизу
этих методов


2002-2003 гг.


Центр госсан-
эпиднадзора
в г. Москве,
Институт
питания РАМН


Центры госсан-
эпиднадзора в
административ-
ных округах




2.6.


Освоить метод
полимеразной
цепной реакции (ПЦР) для
определения наличия
трансгенной ДНК в готовых
продуктах питания в
соответствии с МУК
2.3.2.970-00 "Медико -
биологическая оценка
пищевой продукции,
полученной из генетически
модифицированных
источников"


2002-2003 гг.


Центр госсан-
эпиднадзора
в г. Москве


стр.1Перейти на стр.2Перейти на стр.3Перейти на стр.4