Ïðèìå÷àíèå. Íîðìû îñâåùåííîñòè,
ïðèâåäåííûå â òàáë. 2, ñëåäóåò ïîâûøàòü íà 1 ñòóïåíü øêàëû îñâåùåííîñòè ïðè
îòñóòñòâèè â ïîìåùåíèÿõ ñ ïîñòîÿííûì ïðåáûâàíèåì ëþäåé åñòåñòâåííîãî ñâåòà.

 

 

 

 

 

Ïðèëîæåíèå 15

ê ÌÃÑÍ 4.14-98

(ñïðàâî÷íîå)

 

ÒÀÁËÈÖÀ ÑÎÎÒÍÎØÅÍÈß
ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÀ ÁËÞÄ È ÌÓ×ÍÛÕ ÈÇÄÅËÈÉ

 ÄÅÍÜ Ê ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÓ
ÌÅÑÒ Â ÇÀËÀÕ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈÉ ÏÈÒÀÍÈß

 

┌─────────────────────────┬────────────┬─────────────────────────┐

│   Ïðåäïðèÿòèÿ
ïèòàíèÿ   │ Êîëè÷åñòâî
│     Êîëè÷åñòâî áëþä/    │

│                         │ìåñò â
çàëàõ│êîëè÷åñòâî ìó÷íûõ èçäåëèé│

├─────────────────────────┼────────────┼─────────────────────────┤

│            1            │     2      │            3            │

├─────────────────────────┼────────────┼─────────────────────────┤

│Ðåñòîðàíû               
│     50     │         1500/105       
│

│                        
│    100     │         3000/210       
│

│                        
│    150     │         4500/315       
│

│                        
│    200     │         6000/420       
│

│                        
│    250     │         7500/525       
│

│                        
│    300     │         9000/620       
│

│                        
│    400     │        12000/840       
│

│                        
│    500     │        15000/1050       │

│Êàôå îáùåãî òèïà        
│            │                         │

│(ñ îôèöèàíòàìè)         
│     25     │          425           
│

│                        
│     50     │          900/250       
│

│                        
│     75     │         1350/375       
│

│                        
│    100     │         1800/500       
│

│                        
│    150     │         2700/750       
│

│                        
│    200     │         3600/1000      
│

│                         │    250     │         4500/1250       │

│                        
│    300     │         5400/1500      
│

│                        
│    400     │         7200/2000      
│

│Êàôå îáùåãî òèïà        
│            │                         │

│(ñ ñàìîîáñëóæèâàíèåì)   
│     25     │          425           
│

│                        
│     50     │         1200/350       
│

│                        
│     75     │         1800/525       
│

│                        
│    100     │         2400/700        │

│                        
│    150     │         3600/1050      
│

│                        
│    200     │         4800/1400      
│

│                        
│    250     │         6000/1750      
│

│                        
│    300     │         7200/2100       │

│                        
│    400     │         9600/2800      
│

│                        
│            │                         │

│Êàôå ìîëîäåæíûå         
│     50     │          560           
│

│                        
│     75     │          840           
│

│                        
│    100     │         1200           
│

│                        
│    150     │         1680           
│

│                        
│            │                         │

│Äåòñêèå êàôå             │     50     │          750            │

│                        
│     75     │         1125           
│

│                        
│    100     │         1500           
│

│                        
│            │                         │

│Êàôå - ìîëî÷íûå         
│     50     │         1200/350       
│

│                        
│     75     │         1800/525       
│

│                        
│    100     │         2400/700       
│

│                        
│    150     │         3600/1050       │

│                        
│            │                         │

│Êàôå - êîíäèòåðñêèå     
│     50     │          300/1650      
│

│                        
│     75     │          450/2500      
│

│                        
│    100     │          600/3350      
│

│                        
│    150     │          900/5000      
│

│                        
│            │                         │

│Ñòîëîâûå                
│     50     │         1650/170       
│

│                        
│    100     │         3300/340       
│

│                        
│    150     │         4950/510       
│

│                        
│    200     │         6600/680       
│

│                        
│    250     │         8250/850       
│

│                        
│    300    
│         9900/1200       │

│                        
│    400     │        13200/1360      
│

│                        
│    500     │        16500/1700      
│

│                        
│            │                         │

│Çàêóñî÷íûå               │     25     │          400            │

│îáùåãî òèïà             
│     50     │         1500           
│

│                        
│     75     │         2500           
│

│                        
│    100     │         3000           
│

│                         │            │                         │

│Çàêóñî÷íûå              
│            │                         │

│ñïåöèàëèçèðîâàííûå:     
│            │                         │

│- ïåëüìåííûå, ñîñèñî÷íûå,│            │                         │

│  øàøëû÷íûå,
÷åáóðå÷íûå  │     50    
│         1250            │

│                        
│     75     │         1875           
│

│                        
│    100     │         2500           
│

│                        
│    150     │         2750            │

│