 перейти на главную страницу Serti.ru
|
 поиск документов
|
 каталог документов
|
 добавить сайт Serti.ru в избранное
|
|
| |
 КодексыТехническое регулированиеДокументы Правительства МосквыГТК РоссииРоспатентГосстрой РоссииТехнические комитетыКлассификаторыГосударственные стандарты РоссииГосстандарт РоссииГоскомэкология РоссииГоскомсанэпиднадзор РоссииГосгортехнадзор РоссииМЧС РоссииМинэнерго РоссииМинтруд РоссииМинтранс РоссииВетеринарно-санитарные правилаМинсельхоз РоссииМинсвязи РоссииМПС РоссииМПР РоссииСанПиН, ГН, МУК, ПДК, ОБУВМинздрав РоссииМВД РоссииДокументы международных организацийПравила и порядки сертификации однородных видов продукцииДокументы Системы сертификации ГОСТ РОсновополагающие документы по сертификацииДокументы Правительства Российской ФедерацииЗаконы Российской ФедерацииУтратили силу или отменены |
│ │ │ │ │ │ │ │ │6. Цехи кондитерские │ 0.8 │Б-1 │ 3 │1.0 │ 1.8 │0.6 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │7. Моечные кухонной │ │ │ │ │ │ │ │ и столовой посуды │ 0.8 │Б-2 │ 2 │0.4 │ 1.5 │0.5 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │8. Помещения для резки│ │ │ │ │ │ │ │ хлеба │ 0.8 │Б-2 │ 2 │0.4 │ 1.5 │0.5 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │9. Отделение украшения│ │ │ │ │ │ │ │ изделий │ 0.8 │Б-2 │ 2 │0.4 │ 1.5 │0.5 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │10. Административные │ │ │ │ │ │ │ │ помещения │ 0.3 │Б-2 │ 2 │0.4 │ - │ - │ │ │ │ │ │ │ │ │ │11. Помещение │ │ │ │ │ │ │ │ персонала │ 0.8 │Б-2 │ - │0.4 │ - │ - │ │ │ │ │ │ │ │ │ │12. Помещение касс │ 0.8 │Б-1 │ 3 │0.8 │ - │ - │ └───────────────────────┴───────────┴──────────┴──────┴─────┴──────┴──────┘ Таблица 2 НОРМИРУЕМЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ИСКУССТВЕННОГО ОСВЕЩЕНИЯ ОСНОВНЫХ ПОМЕЩЕНИЙ Помещения предприятий питания Плоскость нормиро- вания ос- вещенности (Г - гориз. В - верт.) - высота плоскости над полом, м Разряд и под- разряд зритель- ной ра- боты по СНиП 23-05-95 Осве- щен- ность рабо- чих повер- хнос- тей, лк Цили- ндри- чес- кая осве- щен- Показа- тель диском- форта, не более Коэф- фици- ент пуль- сации осве- щен- ности, %, не более ность, лк 1 2 3 4 5 6 7 1. Обеденные залы столовых, закусочных, кафетериев Г-0.8 Б-2 200 75 60 5-20 2. Обеденные залы ресторанов, кафе, баров (столики посетителей): - 1 категория - 2 категория Г-0.8 Б-2 300 200 100 75 60 60 20 20 3. Проходы между столиками в обеденных залах ресторанов, кафе, баров (пол) Г-0.0 не менее 30 75 60 15 4. Танцевальные площадки обеден. залов ресторанов, кафе, баров Г-0.0 10-400 75 60 15 5. Эстрада В-1.75 300 - - - 6. Раздаточные Г-0.8 Б-2 <*> 300 - 40 15 7. Вестибюли и гардеробы Г-0.0 75 - - - 8. Коридоры и проходы: - главные - остальные Г-0.0 75 50 - - - - - - 9. Помещения касс Г-0.8 300 - 40 15 10. Горячие цехи, холодные цехи, доготовочные и заготовочные цехи Г-0.8 В-1 200 - 60 15 11. Моечные кухонной и столовой посуды Г-0.8 Б-2 200 - 60 20 12. Помещения для резки хлеба Г-0.8 Б-2 200 - 60 20 13. Помещение завед. производством Г-0.8 Б-2 200 - 60 20 14. Кондитерские цехи и помещения для мучных изделий Г-0.8 Б-2 300 - 40 15 15. Отделение украшения изделий Г-0.8 Б-1 400 - 40 10 16. Отделение производства мороженого Г-0.8 В-1 200 - 60 20 17. Отделение приготовления напитков Г-0.8 Перейти на стр.1Перейти на стр.2Перейти на стр.3Перейти на стр.4Перейти на стр.5Перейти на стр.6Перейти на стр.7Перейти на стр.8Перейти на стр.9Перейти на стр.10Перейти на стр.11Перейти на стр.12Перейти на стр.13Перейти на стр.14Перейти на стр.15Перейти на стр.16Перейти на стр.17Перейти на стр.18стр.19Перейти на стр.20Перейти на стр.21 |