 перейти на главную страницу Serti.ru
|
 поиск документов
|
 каталог документов
|
 добавить сайт Serti.ru в избранное
|
|
| |
 КодексыТехническое регулированиеДокументы Правительства МосквыГТК РоссииРоспатентГосстрой РоссииТехнические комитетыКлассификаторыГосударственные стандарты РоссииГосстандарт РоссииГоскомэкология РоссииГоскомсанэпиднадзор РоссииГосгортехнадзор РоссииМЧС РоссииМинэнерго РоссииМинтруд РоссииМинтранс РоссииВетеринарно-санитарные правилаМинсельхоз РоссииМинсвязи РоссииМПС РоссииМПР РоссииСанПиН, ГН, МУК, ПДК, ОБУВМинздрав РоссииМВД РоссииДокументы международных организацийПравила и порядки сертификации однородных видов продукцииДокументы Системы сертификации ГОСТ РОсновополагающие документы по сертификацииДокументы Правительства Российской ФедерацииЗаконы Российской ФедерацииУтратили силу или отменены |
│ │ │ │ │ │ │ │одежды │ + │ + │ - │ - │ - │ - │ - │ - │ - │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │Предоставление │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │потребителям │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │телефонной и │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │факсимильной │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │связи на │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │предприятии │ + │ + │ - │ + │ - │ - │ - │ - │ - │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │Гарантированное │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │хранение личных │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │вещей (верхней │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │одежды), сумок │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │и ценностей │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │потребителей │ + │ + │ + │ + │ + │ + │ + │ - │ - │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │Парковка личных │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │автомобилей │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │потребителей на │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │организованной │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │стоянке │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │у предприятия │ + │ + │ + │ + │ - │ - │ + │ - │ - │ │ │ │ │ │ │ │ │ - │ │ │ │Выступления │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │вокально - │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │инструментальных │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ансамблей, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │солистов, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │танцевальных │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │групп │ + │ + │ - │ - │ - │ - │ +<1>│ - │ - │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │Музыкальное │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │обслуживание │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │(музыкальные │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │автоматы, звуко- │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │видеовоспроизво- │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │дящая аппаратура │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │и т.п.) │ - │ - │ + │ + │ + │ + │ + │ - │ - │ │ │ │ │ │ │ │ │ - │ │ │ │Обслуживание │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │официантами, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │барменами, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │метрдотелями │ + │ + │+<2>│ + │ + │ + │ + │ - │ - │ │ │ │ │ │ │ │ │ - │ │ │ │Самообслуживание │ - │ - │ - │ - │ - │ - │ + │ + │ + │ └──────────────────┴────┴────┴────┴────┴────┴────┴─────┴─────┴─────┘ --------------------------------- <1> Для предприятий определенной направленности, например артистических кафе. <2> В ресторанах при гостиницах, аэропортах, крупных торговых центрах допускается самообслуживание. Примечания: 1. Перечень услуг может быть расширен в зависимости от типа и класса предприятия питания, а также от специфики обслуживаемого контингента посетителей и организуемых мероприятий. 2. Знак "+" - услуга предусматривается; знак "-" - услуга не предусматривается; "+" - устанавливается заданием. 3. В приложении представлен минимальный обязательный перечень услуг, для реализации которых требуется специальное место, зона или помещение в соответствии с ГОСТ Р 50764-95. Приложение 3 к МГСН 4.14-98 (рекомендуемое) Таблица 1 ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ РАБОТАЮЩИХ (СОТРУДНИКОВ, УЧАЩИХСЯ) НА ПРЕДПРИЯТИЯХ, В ОРГАНИЗАЦИЯХ И УЧРЕЖДЕНИЯХ ("ЗАКРЫТАЯ СЕТЬ") ┌────┬───────────────────────────┬────────────────────────────────┐ │N │ Наименование организаций │Нормативная величина и тип реко-│ │п/п │ и учреждений │мендуемых предприятий питания │ ├────┼───────────────────────────┼────────────────────────────────┤ │ 1 │ 2 │ 3 │ ├────┼───────────────────────────┼────────────────────────────────┤ │ │ │ │ │1.1.│Предприятия, администра- │25% численности работающих в │ │ │тивные здания │смену (максимальную). │ │ │ │Столовая, комната приема пищи │ │ │ │ │ │1.2.│Конструкторские и │Столовая - 20% сотрудников │ │ │проектные организации │ │ │ │ │ │ │1.3.│Здания управления и │25% численности сотрудников; │ │ │юридические учреждения │до 50 сотрудников - комната │ │ │ │приема пищи, от 50 до 200 - │ │ │ │кафетерий, более 200 - столовая,│ │ │ │более 1500 сотрудников - допол- │ │ │ │нительно бары на этажах │ │ │ │ │ │1.4.│Научно - исследовательские │Столовая - 25% от числа │ │ │учреждения │работающих │ │ │ │ │ │ │ │ │ │1.5.│Научно - учебные центры │25% расчетной численности │ │ │подготовки специалистов │слушателей и сотрудников. │ │ │ │Столовая - 20% и кафетерии │ │ │ │(бары): 2% - сотрудники, │ │ │ │ 3% - слушатели. │ │ │ │Всего - 1,6 кв. м на 1 место │ │ │ │ (без раздаточной) │ │ │ │ │ │1.6.│Банки │25% от численности сотрудников. │ │ │ │До 50 сотрудников - комната │ │ │ │приема пищи; от 50 до 100 - │ │ │ │кафетерий (бар); от 100 до │ │ │ │200 - кафе; более 200 - столовая│ │ │ │ │ │1.7.│Суды │20-25% от числа сотрудников, │ │ │ │буфет │ │(п. 1.7 введен постановлением Правительства Москвы от 04.09.2001│ │814-ПП) │ │ │ │ │ │2.1.│Дошкольные учреждения │По МГСН 4.07-96 │ │ │ │ │ │2.2.│Общеобразовательные │Столовая на 50% учащихся │ │ │учреждения │МГСН 4.06-96 │ │ │ │ │ │2.3.│Профтехучилища и техникумы │Столовая на 33% учащихся ПТУ и │ │ │ │на 20% учащихся техникумов │ │ │ Перейти на стр.1Перейти на стр.2Перейти на стр.3Перейти на стр.4Перейти на стр.5Перейти на стр.6Перейти на стр.7Перейти на стр.8Перейти на стр.9Перейти на стр.10стр.11Перейти на стр.12Перейти на стр.13Перейти на стр.14Перейти на стр.15Перейти на стр.16Перейти на стр.17Перейти на стр.18Перейти на стр.19Перейти на стр.20Перейти на стр.21 |