---+---------¦

¦Непродовольственный спе- ¦  IIIH  
¦     650 и менее  ¦   1     ¦

¦циализированный с полным ¦    VН  
¦       более 650  ¦   2     ¦

¦ассортиментом (кроме "Ме-¦         ¦                  ¦        
¦

¦бель","Строительные
мате-¦         ¦                  ¦         ¦

¦риалы")                  ¦         ¦                 
¦         ¦

+-------------------------+---------+------------------+---------¦

¦Непродовольственный спе- ¦         ¦    
650 и менее  ¦   1    
¦

¦циализированный с полным ¦   IVH  
¦  от 650 до 1500  ¦   2     ¦

¦ассортиментом ("Мебель",
¦         ¦     более  1500  ¦  
3     ¦

¦"Строительные
материалы")¦         ¦                  ¦         ¦

+-------------------------+---------+------------------+---------¦

¦Непродовольственный спе- ¦  VIH   
¦       не         ¦         ¦

¦циализированный с узким  ¦ 
VIIH   ¦   нормируется    ¦   1     ¦

¦и ограниченным ассорти-  ¦        
¦                  ¦         ¦

¦ментом ("Книги",
"Цветы",¦         ¦                  ¦         ¦

¦"Природа" и другие)      ¦         ¦                 
¦         ¦

+----------------------------------------------------------------+

 

Примечание. В
специализированных непродовольственных магазинах полного ассортимента IIIH и
IVH групп следует дополнительно предусматривать разгрузочные места для отправки
купленных товаров (при торговой площади до 1000 кв. м включительно - 1 разгрузочное
место, более 1000 кв. м - 2 разгрузочных места).

 

<*> 4.12. При
реконструкции магазинов торговой площадью не более 1500 кв. м допускается
сохранять существующий способ разгрузки товаров без разгрузочной площадки
непосредственно в приемочное помещение. В реконструируемых магазинах торговой
площадью более 1500 кв. м, как правило, следует проектировать подземную
загрузку, а площадью 1500 кв. м и менее допускается проектировать подземную
загрузку.

При реконструкции
встроенно - пристроенных или встроенных в жилые здания магазинов с торговой
площадью до 250 кв. м допускается сохранять существующую загрузку со стороны
фасадов с окнами квартир (балконными дверями) и входами. При этом над загрузкой
следует предусматривать козырек. Не допускается установка дебаркадеров под
окнами квартир.

<*> 4.13.
Открытые разгрузочные площадки следует размещать, как правило, в изолированных
хозяйственных дворах магазинов. При невозможности организации таких дворов
открытые разгрузочные площадки следует ориентировать в сторону общественных
зданий, общественных зон микрорайонов или на глухие торцы жилых зданий. При
размещении на территории магазинов хозяйственных площадок для контейнеров с
мусором расстояние от этих площадок следует предусматривать не менее 20 м до
окон жилых зданий, границ территорий детских дошкольных и общеобразовательных
учреждений, а также лечебных учреждений стационарного типа. (в ред.
постановления Правительства Москвы от 07.12.1999 N 1128)

<*> 4.14. В
магазинах, в которых разгрузка товаров производится под навесом, следует
предусматривать помещения приемочных из расчета не менее 12 кв. м на одно
разгрузочное место.

<*> 4.15. Уклон
пандусов для автомобилей в закрытом помещении и под навесом должен быть не
более 16%, а на открытой территории - не более 8%.

<*> 4.16.
Закрытое разгрузочное помещение при тупиковом расположении машин следует
проектировать глубиной не менее 8 м (от ворот до разгрузочной платформы) для
малотоннажных (или легковых) автомашин и не менее 12 м - для большегрузных
автомашин (рефрижераторов, автомашин с прицепом).

Высота разгрузочного
помещения или пространства под навесом от уровня проезжей части до выступающих
конструкций должна быть не менее 4,2 м при ширине въездных ворот не менее 3,6 м
и высоте не менее 4,2 м. Допускается принимать высоту разгрузочного помещения
равной 3,6 м, а также ширину и высоту въездных ворот - не менее 3,6 м, если
заданием на проектированиене предусматривается использование
большегрузных автомашин.

На путях проезда
автомобилей и других транспортных средств колонны, стены и откосы проемов в
стенах должны быть защищены от механических повреждений ударостойкими
материалами на высоту не менее 1,6 м.

<*> 4.17.
Площадь помещений для приема и хранения товаров и для подготовки товаров к
продаже в продовольственных и непродовольственных магазинах следует принимать
не менее расчетной, определяемой по удельным показателям площади для данной
группы неторговых помещений согласно приложениям 4 и 5. При разгрузке товаров в
отапливаемом помещении его площадь следует включать в площадь для приема,
хранения и подготовки товаров к продаже.

Состав помещений для
приема и хранения товаров и для подготовки товаров к продаже следует принимать
согласно приложениям 12 и 13.

<*> 4.18.
Ширину коридоров в группе помещений для хранения и подготовки товаров к продаже
в зависимости от величины магазина и применяемых транспортных средств следует
принимать не менее 1,6 м при площади торгового зала до 250 кв. м; не менее 1,8
м - при площади более 250 кв. м и не менее 2,3 м при любой площади торгового
зала при использовании электрифицированного транспорта.

В помещениях для
хранения товаров и кладовых площадью более 10 кв. м двери должны быть
двустворчатыми шириной не менее 1,3 м и высотой не менее 2,3 м, при меньшей
площади кладовых допускаются одностворчатые двери шириной не менее 0,9 м и
высотой не менее 2,3 м. Двери между разгрузочной платформой, располагаемой под
навесом, и помещениями магазина должны быть двустворчатыми или раздвижными
шириной не менее 1,6 м и высотой не менее 2,3 м.

<*> 4.19.
Допускается складирование товаров в общей кладовой:

- в продовольственных
магазинах при площади торгового зала не более 100 кв. м и при соблюдении правил
товарного соседства;

- в
непродовольственных магазинах при любых площадях торговых залов, исключая складирование
целлулоидных, парфюмерных и аэрозольных пахучих товаров, а также горючих
жидкостей.

На площади кладовых
допускается предусматривать подготовку товаров к продаже.

Охлаждаемые камеры
допускается объединять по признакам расчетной температуры и с учетом
характеристики продуктов.

<*> 4.20.
Помещения для хранения и подготовки товаров к продаже не допускается размещать
под туалетами, душевыми и трапами для выпуска воды в канализацию.

При наличии
технического этажа над магазинами (встроенно - пристроенными или встроенными в
жилые здания или в здания иного функционального назначения) размещение
помещений для хранения и подготовки товаров к продаже не ограничивается при
прокладке канализационных стояков вне пределов этих помещений.

В моечных, туалетах и
душевых следует предусматривать трапы для выпуска воды в канализацию, а отметка
пола должна быть на 2 см ниже отметки пола соседних помещений.

<*> 4.21.
Охлаждаемые камеры следует проектировать, как правило, единым блоком со входом
в него через шлюз шириной не менее 1,3 м.

Вне единого блока
охлаждаемых камер допускается располагать не более двух камер со входом в них
через соответствующую кладовую. Допускается не предусматривать шлюз при входе в
охлаждаемую камеру при расчетной температуре в ней плюс 2 град. С и выше.

Вход в
низкотемпературную камеру (или блок камер) следует предусматривать через
отдельный шлюз.

<*> 4.22.
Охлаждаемые камеры не допускается размещать рядом с котельными, бойлерными,
душевыми и другими помещениями с повышенной температурой, влажностью, а также
над или под этими помещениями.

<*> 4.23.
Теплоизоляцию ограждающих конструкций охлаждаемых камер следует проектировать в
соответствии с расчетной внутренней температурой в камерах, но не ниже минус 18
град. С в низкотемпературных камерах для хранения замороженных продуктов, а
также мороженого и не выше плюс 4 град. С - в остальных камерах.

В ограждающих
конструкциях охлаждаемых камер не допускается прокладка трубопроводов
водопровода и канализации, коробов вентиляции и электрокабелей.

<*> 4.24.
Высота охлаждаемых камер в чистоте должна быть не менее 2,7 м, но не более 3,5
м. При большей высоте допускается предусматривать самостоятельное перекрытие
над камерами с проветриваемым пространством между камерами и вышележащим этажом,
а при необходимости их размещения под жилыми этажами перекрытие камер должно
быть отделено от междуэтажного перекрытия здания вентилируемым пространством.

<*> 4.25. В
машинных отделениях охлаждаемых камер необходимо предусматривать
централизованную систему охлаждения прилавков в торговом зале с установкой
агрегатов в специальном помещении рядом с торговым залом или под ним.

Машинное отделение
охлаждаемых камер не допускается размещать под жилыми помещениями.

При системе
воздушного охлаждения камер высота машинных отделений должна быть в чистоте не
менее 2,7 м, но не более 3,5 м.

Хладоновые агрегаты
следует устанавливать в машинном отделении рядом с камерой или на выделенной
площадке около камеры, отгороженной от коридора металлической решеткой высотой
не менее 1,5 м (с двустворчатыми дверями).

 

Подсобные,
служебные и бытовые помещения

 

<*> 4.26.
Площадь подсобных, служебных и бытовых помещений в продовольственных и
непродовольственных магазинах следует принимать не менее расчетной,
определяемой по удельным показателям площади для данных групп неторговых
помещений согласно приложениям 4 и 5.

Состав подсобных,
служебных и бытовых помещений продовольственных и непродовольственных магазинов
следует принимать по приложениям 12 и 13.

Количество санитарно
- гигиенических приборов в бытовых помещениях магазинов следует определять в
соответствии с требованиями СНиП 2.09.04-87.

 

5.
ИНЖЕНЕРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

 

Общие
положения

 

<*> 5.1
Тепловодоснабжение магазинов, размещаемых в отдельно стоящих зданиях, в
многофункциональных комплексах, общественных зданиях и центрах, следует
предусматривать, как правило, от индивидуальных тепловых пунктов (ИТП).

В остальных случаях
выбор типа теплового пункта для тепловодоснабжения предприятия торговли следует
осуществлять, руководствуясь СП 41-101-95.

Для обеспечения
эффективного использования энергетических ресурсов в системах
тепловодоснабжения магазинов при их проектировании следует руководствоваться
МГСН 2.01-94.

 

Водопровод
и канализация

 

<*> 5.2. В
магазинах следует предусматривать: хозяйственно - питьевой водопровод холодной
и горячей воды, бытовую канализацию, водостоки, внутренний противопожарный
водопровод, проектируемые в соответствии со СНиП 2.04.01-85, СНиП 2.08.02-89* и
требованиями настоящего раздела.

<*> 5.3. В
магазинах необходимо предусматривать установку водосчетчиков холодной и горячей
воды.

Водомерные узлы
следует устанавливать на вводах трубопроводов в магазины.

В магазинах,
встроенно - пристроенных, встроенных в жилые дома и пристроенным к ним, а также
здания иного назначения, при наличии общих вводов водопровода холодной и
горячей воды следует устанавливать дополнительные водосчетчики на каждом из
ответвлений трубопроводов.

<*> 5.4.
Системы канализации магазинов, встроенно - пристроенных, пристроенных или
встроенных в жилые здания или здания иного назначения, следует, как правило,
предусматривать отдельными от систем канализации этих зданий.

<*> 5.5.
Установка санитарно - технических приборов в подземных и цокольных этажах магазинов
должна выполняться согласно п. 17.27 СНиП 2.04.01-85.

<*> 5.6. В ИТП
отдельно стоящих магазинов (при недостатке напоров в городской водопроводной
сети) следует предусматривать установку хозяйственных и противопожарных
насосов.

<*> 5.7. Для
холодильных агрегатов в продовольственных магазинах, как правило, следует
предусматривать воздушное охлаждение. При невозможности его устройства
необходимо предусматривать систему оборотного водоснабжения. Расходы воды
оборотного водоснабжения на подпитку системы следует согласовывать с
соответствующими службами МГП "Мосводоканал".

<*> 5.8. В
помещениях для хранения уборочного инвентаря следует предусматривать раковины,
трапы, а также краны холодной и горячей воды.

Помещения для
подготовки продовольственных товаров к продаже следует оборудовать раковинами и
моечными ванными.

Подсобные помещения
предприятий питания для персонала магазинов и для посетителей следует
оборудовать согласно нормативным требованиям к предприятиям общественного
питания.

<*> 5.9. В
универмагах торговой площадью 8500 кв. м и более, а также в продовольственных
магазинах торговой площадью 1000 кв. м и более в торговых залах следует
предусматривать трапы и поливочные краны для мокрой уборки полов.

<*> 5.10. Шлюз
при камере пищевых отходов следует оборудовать раковиной и мойкой для мытья
бачков.

5.11. В торговых
залах магазинов "Рыба", а также "Природа" с зоотоварами по
заданию на проектирование допускается проектировать аквариумы.

<*> 5.12. При
наличии систем автоматического пожаротушения следует учитывать требования СНиП
2.04.09-84.

 

Отопление
и вентиляция

 

<*> 5.13.
Отопление, вентиляцию, кондиционирование воздуха и аварийную противодымную
вентиляцию магазинов следует проектировать в соответствии со СНиП 2.04.05-91*,
СНиП 2.08.02-89* и требованиями настоящего раздела.

<*> 5.14. Для
торговых залов площадью 400 кв. м и более, а также для разгрузочных помещений
следует предусматривать отдельные ветви систем водяного отопления.

<*> 5.15.
Дежурное отопление в торговых залах магазинов должно быть рассчитано на
температуру воздуха плюс 10 град. С.

<*> 5.16. В
магазине следует предусматривать учет расхода теплоносителя.

<*> 5.17.
Систему отопления магазина, встроенного или встроенно - пристроенного в жилое
здание, помещений магазина, не допускается объединять с системой отопления
жилой части здания.

<*> 5.18. При
размещении в здании нес