 ïåðåéòè íà ãëàâíóþ ñòðàíèöó Serti.ru
|
 ïîèñê äîêóìåíòîâ
|
 êàòàëîã äîêóìåíòîâ
|
 äîáàâèòü ñàéò Serti.ru â èçáðàííîå
|
|
| |
 ÊîäåêñûÒåõíè÷åñêîå ðåãóëèðîâàíèåÄîêóìåíòû Ïðàâèòåëüñòâà ÌîñêâûÃÒÊ ÐîññèèÐîñïàòåíòÃîññòðîé ÐîññèèÒåõíè÷åñêèå êîìèòåòûÊëàññèôèêàòîðûÃîñóäàðñòâåííûå ñòàíäàðòû ÐîññèèÃîññòàíäàðò ÐîññèèÃîñêîìýêîëîãèÿ ÐîññèèÃîñêîìñàíýïèäíàäçîð ÐîññèèÃîñãîðòåõíàäçîð ÐîññèèÌ×Ñ ÐîññèèÌèíýíåðãî ÐîññèèÌèíòðóä ÐîññèèÌèíòðàíñ ÐîññèèÂåòåðèíàðíî-ñàíèòàðíûå ïðàâèëàÌèíñåëüõîç ÐîññèèÌèíñâÿçè ÐîññèèÌÏÑ ÐîññèèÌÏÐ ÐîññèèÑàíÏèÍ, ÃÍ, ÌÓÊ, ÏÄÊ, ÎÁÓÂÌèíçäðàâ ÐîññèèÌÂÄ ÐîññèèÄîêóìåíòû ìåæäóíàðîäíûõ îðãàíèçàöèéÏðàâèëà è ïîðÿäêè ñåðòèôèêàöèè îäíîðîäíûõ âèäîâ ïðîäóêöèèÄîêóìåíòû Ñèñòåìû ñåðòèôèêàöèè ÃÎÑÒ ÐÎñíîâîïîëàãàþùèå äîêóìåíòû ïî ñåðòèôèêàöèèÄîêóìåíòû Ïðàâèòåëüñòâà Ðîññèéñêîé ÔåäåðàöèèÇàêîíû Ðîññèéñêîé ÔåäåðàöèèÓòðàòèëè ñèëó èëè îòìåíåíû |
2-ÔÇ ¦ ¦ - ðàñêðîé òêàíåé¦ ¦óñëóãè ¦Ïîñòàíîâëåíèå Ïðàâèòåëüñòâà ÐÔ N 995 îò 08.10.93 ¦ ¦ è ïîäøèâêà øòîð ¦ ¦ ¦"Ïðàâèëà ïðîäàæè îòäåëüíûõ âèäîâ ïðîäîâîëüñòâåííûõ ¦ ¦ - ïîäãîíêà ãîòî-¦ ¦ ¦è íåïðîäîâîëüñòâåííûõ òîâàðîâ" ¦ ¦ âîãî ïëàòüÿ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ - äåìîíñòðàöèÿ ¦ ¦11.2. Îáùèå òðåáîâàíèÿ ¦Ïðàâèëà ïî îõðàíå òðóäà íà ïðåäïðèÿòèÿõ ðîçíè÷íîé ¦ ¦ íîâûõ òîâàðîâ ¦ ¦áåçîïàñíîñòè ¦òîðãîâëè ÏÎÒ ÐÎ-95120-001-94, ðàçäåëû 1, 2, 5 ¦ ¦ è ò.ï. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦11.3. Ñàíèòàðíî - ¦Ïðàâèëà ïî îõðàíå òðóäà íà ïðåäïðèÿòèÿõ ðîçíè÷íîé ¦ ¦ ¦ ¦ãèãèåíè÷åñêèå ¦òîðãîâëè ÏÎÒ ÐÎ-95120-001-94, ðàçäåë 3 ¦ ¦ ¦ ¦òðåáîâàíèÿ ê: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- ñîäåðæàíèþ ïîìåùåíèé ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- èíâåíòàðþ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- îáîðóäîâàíèþ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦- ïåðñîíàëó ¦ ¦ ¦ ¦ ¦11.4. Òåõíîëîãè÷åñêèå ¦Ïðàâèëà ïî îõðàíå òðóäà íà ïðåäïðèÿòèÿõ ðîçíè÷íîé ¦ ¦ ¦ ¦òðåáîâàíèÿ ê ïðèìåíÿ- ¦òîðãîâëè ÏÎÒ ÐÎ-95120-001-94, ðàçäåë 5 ¦ ¦ ¦ ¦åìîìó îáîðóäîâàíèþ ¦ ¦ +---------------------------------------------------------------------------------------------------------+ Ïðèëîæåíèå 2 ê Ïðàâèëàì ÎÐÃÀÍÈÇÀÖÈÎÍÍÀß ÑÒÐÓÊÒÓÐÀ ÑÈÑÒÅÌÛ ÑÅÐÒÈÔÈÊÀÖÈÈ ÓÑËÓà ÒÎÐÃÎÂËÈ Â Ã. ÌÎÑÊÂÅ +--------------------------------------------------+ ¦ Öåíòðàëüíûé îðãàí ïî ñåðòèôèêàöèè óñëóã òîðãîâëè ¦ ¦ Äåïàðòàìåíò ïîòðåáèòåëüñêîãî ðûíêà è óñëóã ¦ ¦ Ïðàâèòåëüñòâà Ìîñêâû ¦ +--------------------------------------------------+ ¦ ¦ +--------------------------------------------------+ ¦ Ìåòîäè÷åñêèé öåíòð ñèñòåìû ñåðòèôèêàöèè óñëóã ¦ ¦ òîðãîâëè ¦ ¦ Ðîññèéñêàÿ ýêîíîìè÷åñêàÿ àêàäåìèÿ ¦ ¦ èì. Ã.Â. Ïëåõàíîâà ¦ ¦ Âñåðîññèéñêèé èíñòèòóò ïèòàíèÿ Ìèíèñòåðñòâà ¦ ¦ âíåøíèõ ýêîíîìè÷åñêèõ ñâÿçåé è òîðãîâëè ÐÔ ¦ +--------------------------------------------------+ ¦ ¦ +--------------------------------------------------+ ¦ Îðãàíû ïî ñåðòèôèêàöèè óñëóã òîðãîâëè ¦ ¦(îáùåñòâà çàùèòû ïðàâ ïîòðåáèòåëåé, áþðî òîâàðíûõ ¦ ¦ýêñïåðòèç, òîðãîâûå èíñïåêöèè, îðãàíû ñàíèòàðíîãî ¦ ¦íàäçîðà è äðóãèå îðãàíèçàöèè, àêêðåäèòîâàííûå â ¦ ¦ óñòàíîâëåííîì ïîðÿäêå) ¦ +--------------------------------------------------+ ¦ ¦ ¦ ¦ +--------------------------------------------------+ ¦ Çàÿâèòåëè (þðèäè÷åñêèå ëèöà è ãðàæäàíå - ¦ ¦ ïðåäïðèíèìàòåëè) ¦ +--------------------------------------------------+ Ïðèëîæåíèå 3 ê Ïðàâèëàì ÏÅÐÅ×ÅÍÜ ÎÑÍÎÂÍÛÕ ÏÎÊÀÇÀÒÅËÅÉ ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÈ ÎÁÎÐÓÄÎÂÀÍÈß ÄËß ÎÁÙÅÑÒÂÅÍÍÎÃÎ ÏÈÒÀÍÈß È ÒÎÐÃÎÂËÈ È ÍÎÐÌÀÒÈÂÍÛÕ ÄÎÊÓÌÅÍÒÎÂ, ÍÀ ÑÎÎÒÂÅÒÑÒÂÈÅ ÒÐÅÁÎÂÀÍÈßÌ ÊÎÒÎÐÛÕ ÏÐÎÂÎÄÈÒÑß ÑÅÐÒÈÔÈÊÀÖÈß +----------------------------------------------------------------------------------------------------------+ ¦ N ¦ Íàèìåíîâàíèå ¦ Êîä ¦Õàðàêòåðèñòèêè ¦Îáîçíà÷åíèå íîðìàòèâíûõ äîêóìåíòîâ íà ïîêàçàòåëè ¦ ¦ï/ï ¦ ïîêàçàòåëåé ¦ ÎÊÏ ¦ïîêàçàòåëåé ¦áåçîïàñíîñòè îáîðóäîâàíèÿ, ãäå óñòàíîâëåíû õàðàêòå- ¦ ¦ ¦ áåçîïàñíîñòè ¦ ¦áåçîïàñíîñòè, ¦ðèñòèêè ïîêàçàòåëåé, ïîäòâåðæäàåìûå ïðè ñåðòèôèêà- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïîäòâåðæäàåìûå ¦öèè, íà ñîîòâåòñòâèå òðåáîâàíèÿì êîòîðûõ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïðè ñåðòèôèêàöèè ¦ïðîâîäèòñÿ ñåðòèôèêàöèÿ ¦ +----+-----------------+------+-----------------------+----------------------------------------------------¦ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ +----------------------+------+-----------------------+----------------------------------------------------¦ ¦ 1. Áåçîïàñíîñòü ïðî-¦ ¦1.1. Íàëè÷èå â ïðîäóê- ¦Äîïóñòèìûå êîëè÷åñòâà ìèãðàöèè (ÔÊÌ) õèìè÷åñêèõ ¦ ¦ èçâîäèìîé, õðàíè-¦ ¦öèè ïîñòîðîííèõ âêëþ- ¦âåùåñòâ, âûäåëÿþùèõñÿ èç ïîëèìåðíûõ è äðóãèõ ¦ ¦ ìîé èëè ðåàëèçó- ¦ ¦÷åíèé ¦ìàòåðèàëîâ, êîíòàêòèðóþùèõ ñ ïèùåâûìè ïðîäóêòàìè, ¦ ¦ åìîé ñ ïîìîùüþ ¦ ¦ ¦è ìåòîäû èõ îïðåäåëåíèÿ N 4240-86 ¦ ¦ îáîðóäîâàíèÿ ¦ ¦ ¦Ìåòîäè÷åñêèå óêàçàíèÿ ïî ñàíèòàðíî - ãèãèåíè÷åñêîìó ¦ ¦ ïðîäóêöèè ¦ ¦ ¦êîíòðîëþ çà ïðèìåíåíèåì ÷èñòÿùèõ ñðåäñòâ äëÿ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦îáðàáîòêè èçäåëèé, êîíòàêòèðóþùèõ ñ ïèùåâûìè ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïðîäóêòàìè, N 4548-87 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Ñàíèòàðíûå ïðàâèëà äëÿ ïðåäïðèÿòèé îáùåñòâåííîãî ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïèòàíèÿ ÑàíÏèÍ 42-123-5777-91 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Ìåòîäè÷åñêèå óêàçàíèÿ ïî êîíòðîëþ çà îñòàòî÷íûì ¦ ¦ ¦ ¦ ¦êîëè÷åñòâîì ïåñòèöèäîâ â ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ N 973-72 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ÃÎÑÒ 23833-79Å ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ÃÎÑÒ 27440-87 ¦ ¦ ¦ ¦1.2. Ïîêàçàòåëè äîñòà- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦òî÷íîñòè òåïëîâîé ¦ ¦ ¦ ¦ ¦îáðàáîòêè (ôîñôàòàçà, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïåðîêñèäàçà) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Ïîêàçàòåëè ìèêðîáèî- ¦Íîðìàòèâû è ìåòîäû ìèêðîáèîëîãè÷åñêîãî êîíòðîëÿ ¦ ¦ ¦ ¦ëîãè÷åñêèå: ¦ïðîäóêöèè îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ ¦ ¦ ¦ ¦êîëè÷åñòâî: ¦Ìåòîäè÷åñêèå óêàçàíèÿ ïî ñàíèòàðíî - áàêòåðèîëîãè- ¦ ¦ ¦ ¦- ìåçîôèëüíûõ, àýðîáíûõ¦÷åñêîìó êîíòðîëþ íà ïðåäïðèÿòèÿõ îáùåñòâåííîãî ¦ ¦ ¦ ¦è ôàêóëüòàòèâíî - ¦ïèòàíèÿ è òîðãîâëè ïèùåâûìè ïðîäóêòàìè ¦ ¦ ¦ ¦àíàýðîáíûõ ¦Ìåòîäè÷åñêàÿ èíñòðóêöèÿ ïî ñàíèòàðíî - ìèêðîáèî- ¦ ¦ ¦ ¦ìèêðîîðãàíèçìîâ (ÊÎÝ) ¦ëîãè÷åñêîìó êîíòðîëþ ïðîèçâîäñòâà êóëèíàðíûõ ¦ ¦ ¦ ¦- áàêòåðèé ãðóïïû ¦èçäåëèé èç ðûáû è íåðûáíûõ îáúåêòîâ ìîðñêîãî ¦ ¦ ¦ ¦êèøå÷íîé ïàëî÷êè ¦ïðîìûñëà ¦ ¦ ¦ ¦- êîàãóëàçîïîëîæèòåëü- ¦Ìåòîäè÷åñêèå óêàçàíèÿ ïî ñàíèòàðíî - ìèêðîáèî- ¦ ¦ ¦ ¦íûõ ñòàôèëîêîêêîâ ¦ëîãè÷åñêîìó êîíòðîëþ ïðîèçâîäñòâà ðûáû ãîðÿ÷åãî ¦ ¦ ¦ ¦- áàêòåðèé ðîäà ¦è õîëîäíîãî êîï÷åíèÿ ¦ ¦ ¦ ¦Proteus ¦Ìåòîäè÷åñêèå óêàçàíèÿ ïî ïðîâåäåíèþ ñàíèòàðíî - ¦ ¦ ¦ ¦- ïàòîãåííûõ ìèêðîîðãà-¦áàêòåðèîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé íà ïðåäïðèÿòèÿõ, ¦ ¦ ¦ ¦íèçìîâ, â òîì ÷èñëå ¦âûðàáàòûâàþùèõ êîíäèòåðñêèå êðåìîâûå èçäåëèÿ ¦ ¦ ¦ ¦áàêòåðèé ðîäà ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Salmonella ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2. Ýëåêòðè÷åñêàÿ ¦ ¦2.1. Îáùèå òðåáîâàíèÿ ¦ÃÎÑÒ 27570.0-87, ÃÎÑÒ 12.2.007.0-75, ÃÎÑÒ ¦ ¦ áåçîïàñíîñòü ¦ ¦è ìåòîäû èñïûòàíèÿ ¦12.2.092-83, ÃÎÑÒ 23329-92, ÃÎÑÒ 10223-82, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ÃÎÑÒ 27570.0-87, ÃÎÑÒ 12.2.007-83, ÃÎÑÒ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦14087-80 è äð. ¦ ¦ ¦ ¦2.2. ×àñòíûå òðåáîâàíèÿ¦Áåçîïàñíîñòü áûòîâûõ è àíàëîãè÷íûõ ýëåêòðè÷åñêèõ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïðèáîðîâ. ×àñòíûå òðåáîâàíèÿ ê ýëåêòðè÷åñêèì ¦ ¦ ¦ ¦ ¦êóõîííûì ïëèòàì, øêàôàì è êîíôîðêàì äëÿ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïðåäïðèÿòèé îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ÃÎÑÒ 27570.34-92 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Áåçîïàñíîñòü áûòîâûõ è àíàëîãè÷íûõ ýëåêòðè÷åñêèõ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïðèáîðîâ. ×àñòíûå òðåáîâàíèÿ ê ýëåêòðè÷åñêèì ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ôðèòþðíèöàì äëÿ ïðåäïðèÿòèé îáùåñòâåííîãî ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïèòàíèÿ. ÃÎÑÒ 25570.35-92 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Áåçîïàñíîñòü áûòîâûõ è àíàëîãè÷íûõ ýëåêòðè÷åñêèõ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïðèáîðîâ. ×àñòíûå òðåáîâàíèÿ ê ýëåêòðè÷åñêèì ¦ ¦ ¦ ¦ ¦àïïàðàòàì êîíòàêòíîé îáðàáîòêè ïðîäóêòîâ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ñ îäíîé è äâóìÿ ãðåþùèìè ïîâåðõíîñòÿìè äëÿ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïðåäïðèÿòèé îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ÃÎÑÒ 27570.36-92 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Áåçîïàñíîñòü áûòîâûõ è àíàëîãè÷íûõ ýëåêòðè÷åñêèõ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïðèáîðîâ. ×àñòíûå òðåáîâàíèÿ ê ýëåêòðè÷åñêèì ¦ ¦ ¦ ¦ ¦óíèâåðñàëüíûì ñêîâîðîäàì äëÿ ïðåäïðèÿòèé ¦ ¦ ¦ ¦ ¦îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ. ÃÎÑÒ 27570.37-92 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Áåçîïàñíîñòü áûòîâûõ è àíàëîãè÷íûõ ýëåêòðè÷åñêèõ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïðèáîðîâ. ×àñòíûå òðåáîâàíèÿ ê ýëåêòðè÷åñêèì ¦ ¦ ¦ ¦ ¦øêàôàì ñ ïðèíóäèòåëüíîé öèðêóëÿöèåé âîçäóõà äëÿ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïðåäïðèÿòèé îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ÃÎÑÒ 27570.38-92 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Áåçîïàñíîñòü áûòîâûõ è àíàëîãè÷íûõ ýëåêòðè÷åñêèõ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïðèáîðîâ. ×àñòíûå òðåáîâàíèÿ ê ýëåêòðè÷åñêèì ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïàðîâàðî÷íûì àïïàðàòàì äëÿ ïðåäïðèÿòèé ¦ ¦ ¦ ¦ ¦îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ. ÃÎÑÒ 27570.39-92 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Áåçîïàñíîñòü áûòîâûõ è àíàëîãè÷íûõ ýëåêòðè÷åñêèõ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïðèáîðîâ. ×àñòíûå òðåáîâàíèÿ ê ýëåêòðè÷åñêèì ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïèùåâàðî÷íûì êîòëàì äëÿ ïðåäïðèÿòèé îáùåñòâåííîãî ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ïèòàíèÿ. ÃÎÑÒ 27570.40-92 Ïåðåéòè íà ñòð.1Ïåðåéòè íà ñòð.2Ïåðåéòè íà ñòð.3Ïåðåéòè íà ñòð.4ñòð.5Ïåðåéòè íà ñòð.6Ïåðåéòè íà ñòð.7 |