б) продукты, которые неправильно описываются как
"растительный казеин" (товарная позиция 3504);

в) казеиновые клеи, расфасованные для розничной продажи
нетто-массой не более 1 кг (товарная позиция 3506);

г) отвержденный казеин (товарная позиция 3913).

 

3502    Альбумины (включая концентраты двух или
более сывороточных

        белков, 
содержащих  более  80 мас.% сывороточных белков в

        пересчете   на   сухое 
вещество),   альбуминаты  и прочие

        производные альбумина:

                - альбумин яичный:

        3502 11 - - высушенный

        3502 19 - - прочий

        3502 20 - альбумин молочный,  включая концентраты двух или

                  более сывороточных белков

        3502 90 - прочие

 

1. Альбумины являются белками животного или растительного
происхождения. Белки животного происхождения являются наиболее важными белками,
к ним относятся белок яйца (яичный альбумин), альбумин, выделенный из сыворотки
крови (сывороточный альбумин), молочный альбумин (лактальбумин) и альбумин
рыбы. В отличие от казеина они растворимы в воде так же, как и в щелочах; при
нагревании их растворы коагулируют.

В данную товарную позицию также включаются сывороточные белковые
концентраты, содержащие два или более сывороточных белка в количестве более 80
мас.% в пересчете на сухое вещество. Содержание сывороточных белков
рассчитывают путем умножения содержания азота на переводной коэффициент 6,38.
Сывороточные белковые концентраты, содержащие сывороточные белки в количестве
80 мас.% или менее в пересчете на сухое вещество, включаются в товарную позицию
0404.

Альбумины обычно бывают в виде вязких жидкостей, прозрачных
желтых хлопьев или аморфных белых, красноватых или желтоватых порошков.

Они применяются для приготовления клея, пищевых продуктов,
фармацевтических продуктов, для отделки кожи, для обработки тканей или бумаги
(особенно фотографической бумаги), для осветления вина или прочих напитков и
т.д.

2. Альбуминаты (соли альбумина) и прочие производные альбумина, в
особенности альбуминаты железа, альбуминат ртути, бромированные альбумины,
йодированные альбумины и альбумин-таннат.

В данную товарную позицию также не включаются:

а) лиофилизованная кровь, которую иногда неправильно называют
"альбумин крови" (товарная позиция 0511);

б) альбуминаты драгоценных металлов (товарная позиция 2843) или
альбуминаты товарных позиций 2844 - 2846;

в) альбумин, выделенный из сыворотки крови, подготовленный для
терапевтических или профилактических целей, и плазма крови человека (группа
30).

 

3503    Желатин 
(в том числе в прямоугольных (включая квадратные)

        листах,  с  поверхностной  обработкой  или  без обработки,

        окрашенный или неокрашенный) и производные желатина,  клей

        рыбий;   клеи   прочие  
животного  происхождения,   кроме

        казеиновых товарной позиции 3501

 

Желатин и клеи данной товарной позиции являются водорастворимыми
белковыми веществами, получаемыми из шкур, хрящей, костей, сухожилий или
аналогичных материалов животного происхождения обычно в результате их обработки
теплой водой с добавлением или без добавления кислот.

А. Желатин менее клейкий и очищен лучше клеев, с водой образует
прозрачную студневидную массу. Его применяют для приготовления продуктов
питания, фармацевтических продуктов и фотоэмульсий, для выращивания бактерий и
для осветления пива и вин. Его также применяют для проклеивания бумаги или
тканей, в полиграфической промышленности, для приготовления пластмасс
(отвержденный желатин) и при изготовлении изделий.

Желатин обычно бывает в виде тонких, прозрачных, почти бесцветных
и лишенных запаха листов, на которых еще сохранились отпечатки от сетки, на
которой он был высушен, но он также продается в виде плит, пластинок, листов,
хлопьев, порошков и т.д.

Листы из желатина включаются в данную товарную позицию при
условии, что они имеют форму прямоугольников (включая квадраты), с
поверхностной обработкой или без обработки, окрашенные или неокрашенные
(например, рельефные, покрытые металлом, напечатанные, кроме почтовых открыток
с желатином и прочих продуктов, напечатанных так, как описано в группе 49).
Если они нарезаны не квадратами или прямоугольниками, а имеют иную форму
(например, форму дисков), то они включаются в товарную позицию 9602.
Прессованный или нарезанный отвержденный желатин также включается в товарную
позицию 9602.

Б. Производные желатина включают, в частности, таннат желатина и
бромтаннат желатина.

В. Белужий клей получают посредством механической обработки
пузырей некоторых рыб, в особенности осетровых. Он существует в твердом
состоянии, обычно в виде полупрозрачных тонких листов. Главным образом его
применяют в качестве осветляющего средства для пива, вина или других
алкогольных напитков и в фармации.

Г. Прочие клеи животного происхождения, входящие в данную
товарную позицию, - это неочищенные формы желатина, которые применяются в
качестве клеев. Эти клеи могут содержать добавки, такие как консерванты,
пигменты или агенты, регулирующие вязкость.

Основные клеи:

1. Костные клеи, клеи из кожи, клеи из волокон нервов, клеи из
сухожилий. Эти клеи могут иметь цвет от желтого вплоть до коричневого, имеют
сильный запах и обычно бывают в виде более толстых, более твердых и более
хрупких листов, чем необработанный желатин. Они могут также иметь форму
шариков, хлопьев и т.д.

2. Рыбьи клеи (кроме белужьего). Эти клеи получают в результате
обработки горячей водой отходов от рыб (чешуя, хрящи, кости, плавники и т.д.) и
обычно имеют вид желатинообразной жидкости.

В данную товарную позицию не включаются:

а) казеиновые клеи (товарная позиция 3501);

б) клеи, расфасованные для розничной продажи нетто-массой не
более 1 кг (товарная позиция 3506);

в) копировальные пасты (дублирующие студневидные массы) на основе
желатина (товарная позиция 3824);

г) отвержденный желатин (товарная позиция 3913).

 

3504    Пептоны 
и их  производные;  белковые вещества прочие и их

        производные,  в  другом 
месте  не  поименованные  или  не

        включенные;  порошок
из кожи, или голья, хромированный или

        нехромированный

 

В данную товарную позицию включаются:

А. Пептоны и их производные.

1. Пептоны - это растворимые вещества, получаемые путем гидролиза
белков или при воздействии на них некоторых ферментов (пепсина, папаина,
панкреатина и т.д.). Обычно это белые или желтоватые порошки, требующие
герметичной упаковки вследствие их большой гигроскопичности. Пептоны могут быть
также в виде растворов. Основными видами являются мясные пептоны, дрожжевые
пептоны, кровяные пептоны и казеиновые пептоны.

Они применяются в фармации, для приготовления пищи и для
выращивания бактерий и т.д.

2. Пептонаты - это производные пептонов. В основном их применяют
в фармации; наиболее важными являются пептонаты железа и пептонаты марганца.

Б. Прочие белковые вещества и их производные, не вошедшие ни в
какую другую товарную позицию Номенклатуры, в частности, включают:

1. Глутелины и проламины (например, глиадины, извлеченные из
пшеницы или ржи, и зеин, извлеченный из кукурузы), являющиеся хлебными белками.

2. Глобулины, например, лактоглобулины или овоглобулины (но см.
исключение (г) в конце пояснений к данной товарной позиции).

3. Глицинин, основной белок сои.

4. Кератины, получаемые из волос, ногтей, рогов, копыт, перьев и
т.д.

5. Нуклеопротеиды-комплексы белков и нуклеиновых кислот и их
производные. Нуклеопротеиды выделяются, например, из пивных дрожжей, а их соли
(железа, меди, ртути и т.д.) применяются главным образом в фармации.

6. Белковые изоляты, получаемые экстракцией из растительных
веществ (например, из обезжиренной муки культурной сои) и представляющие собой
смесь содержащихся в них белков. Содержание белков в этих изолятах обычно не
менее 90%.

В. Порошок из кожи хромированный или нехромированный. Порошок из
кожи употребляется для определения таннина в природных дубильных материалах и в
растительных дубильных экстрактах. Фактически он представляет собой чистый
коллаген, получаемый путем тщательной обработки свежей кожи. Этот порошок может
содержать небольшое количество добавленных хромовых квасцов (хромированный
порошок из кожи) или может поставляться нехромированным, в этом случае
необходимо добавление хромовых квасцов непосредственно перед его применением.
Порошок из кожи, обработанный таким способом, не следует путать с пылью,
порошком и мукой хромовой кожи товарной позиции 41.15, которые не пригодны для
определения таннина и менее ценные.

В данную товарную позицию не включаются:

а) гидролизаты белка, состоящие главным образом из смеси
аминокислот и хлорида натрия, и концентраты, полученные посредством удаления
некоторых составных частей из обезжиренной муки культурной сои, применяемые в
качестве добавок при приготовлении пищи (товарная позиция 2106);

б) протеинаты драгоценных металлов (товарная позиция 2843) или
протеинаты товарных позиций 2844 - 2846;

в) нуклеиновая кислота и ее соли (нуклеаты) (товарная позиция
2934);

г) фибриноген, фибрин, глобулины крови и сывороточные глобулины,
обычный иммуноглобулин человека и сыворотки иммунные (специфические
иммуноглобулины) и прочие фракции крови (товарная позиция 3002);

д) продукты, описанные в данной товарной позиции, если они
расфасованы как лекарственные средства (товарная позиция 3003 или 3004);

е) ферменты (товарная позиция 3507);

ж) отвержденные протеины (товарная позиция 3913).

 

3505    Декстрины 
и прочие  модифицированные  крахмалы (например,

        крахмалы,     предварительно     желатинизированные   
или

        превращенные в сложный эфир);  клеи,  полученные на
основе

        крахмалов   или  декстринов 
или  прочих  модифицированных

        крахмалов:

        3505 10 - декстрины и прочие модифицированные крахмалы

        3505 20 - клеи

 

В данную товарную позицию включаются:

А. Декстрины и прочие модифицированные крахмалы, то есть
продукты, полученные превращением крахмалов под действием тепла, химических
агентов (например, кислот, щелочей) или диастаз, а также крахмал,
модифицированный, например, окислением или превращением в простой или сложный
эфир. Большое значение имеет группа модифицированных крахмалов, представленная
крахмалами с поперечными сшивками (например, дикрахмалфосфат).

1. Декстрины, получают:

- либо расщеплением крахмала кислотным гидролизом или с помощью
ферментов, причем получаемый продукт называется мальтодекстрином. Однако
продукты такого рода включаются сюда как декстрины только, если содержание в
них редуцирующего сахара декстрозы в сухом веществе не более 10%;

- либо обжариванием крахмала с небольшим количеством химических
реагентов или без них. Если никакие реагенты не применяются, то окончательный
продукт называется "обжаренный крахмал".

Декстрины представляют собой порошок белого, желтоватого или
коричневого цвета в зависимости от процесса производства и от сорта
используемого крахмала. Они растворимы в воде (в случае необходимости, немного
нагретой), но не в спирте.

2. Растворимый крахмал (амилоген) - промежуточный продукт,
получаемый в процессе превращения крахмалов в декстрины путем кипячения
крахмала в воде или длительного замачивания крахмала в холодной разбавленной
кислоте. В данную товарную позицию также включаются растворимые крахмалы,
содержащие незначительное количество каолина, в основном используемые для
добавления к целлюлозной пульпе при производстве бумаги.

3. Предварительно желатинизированный или "набухший"
крахмал, получаемый путем смачивания крахмала водой и нагревания его до
образования более или менее студенистой массы, которую затем высушивают и
размельчают в порошок. Этот продукт можно также получить экструзией с
последующим измельчением в порошок. Его применяют в производстве бумаги, в
текстильной промышленности, в металлургии (для приготовления связующих для
литейных стержней), в пищевой промышленности, в качестве корма для животных и
т.д.

4. Этерифицированные или эстерифицированные крахмалы (крахмалы,
модифицированные путем образования простого или сложного эфира).
Этерифицированные крахмалы включают крахмалы, содержащие оксиэтильные,
оксипропильные или карбоксиметильные группы. Эстерифицированные крахмалы
являются ацетатами крахмалов, применяемыми в основном в текстильной или
бумажной промышленности, и нитратами крахмалов (нитрокрахмалы), используемыми в
производстве взрывчатых веществ.

5. Прочие модифицированные крахмалы, например:

i) крахмал диальдегидный, и

ii) крахмал, обработанный формальдегидом или эпихлоргидрином,
используемый, например, в качестве пудры для обработки хирургических перчаток.

В целом модифицированные крахмалы данной товарной позиции можно
отличить от немодифицированных крахмалов группы 11 на основании изменений их
свойств, например, прозрачности растворов и гелей, способности к
гелеобразованию и кристаллизации, способности к связыванию воды, стабильности
при замораживании - оттаивании, температуры желатинизации или максимальной
вязкости.

Б. Клеи, полученные на основе крахмалов или декстринов или прочих
модифицированных крахмалов.

1. Декстриновые клеи, состоящие из декстрина в водном растворе
или смешанного с другими веществами (например, с хлоридом магния).

2. Клеи из крахмала, полученные обработкой крахмала щелочью
(например, гидроксидом натрия).

3. Клеи, состоящие из необработанного крахмала, буры и
водорастворимых производных целлюлозы или из необработанного крахмала, буры и
простых эфиров крахмала.

Упомянутые выше продукты обычно представляют собой белые, желтые
или коричневые аморфные порошки или смолообразные массы, отсюда и названия
"желтый или британский, декстрин" и "крахмальный декстрин",
применяемые к некоторым из этих продуктов. Они используются в основном в
качестве клея, в производстве красок и крашении, текстильной или бумажной
отраслях промышленности и в металлургии.

В данную товарную позицию не включаются: