Рыба и ее части, приготовленные или консервированные
способами, не предусмотренными в товарных позиция 0302 - 0305, например, рыбное
филе, просто покрытое бездрожжевым тестом или обваленное в панировочных
сухарях, приготовленные молоки и печень, тонко гомогенизированная рыба (см.
общие положения к данной группе, пункт 4), пастеризованная или стерилизованная
рыба.

4. Некоторые готовые пищевые продукты (включая так называемые
"готовые блюда"), содержащие рыбу (см. общие положения к данной
группе).

5. Икра осетровых. Ее готовят из икринок осетровых рыб, которые
обитают в реках нескольких регионов (Италия, Аляска, Турция, Иран и Россия);
основными видами осетровых рыб являются белуга, шип, осетр и севрюга. Икра
бывает обычно в виде мягкой зернистой массы, состоящей из икринок от 2 до 4 мм
в диаметре, цвет которой изменяется от серебристо - серого до зеленовато -
черного; она имеет сильнейший запах и слегка соленая на вкус. Может быть
представлена в прессованном виде, то есть в виде гомогенизированной пасты,
которой иногда придают форму небольших тонких цилиндров или упаковывают в
небольшие емкости.

6. Заменители икры. Эти продукты употребляют в пищу как икру, но
готовят их из икринок многих видов рыб, кроме осетровых (например, лосося,
карпа, щуки, тунца, кефали, трески, пинагора), икринки которых промывают,
очищают от других биологических материалов, солят, а иногда прессуют или
высушивают. Они могут быть также приправлены и подкрашены.

Все эти продукты включаются в данную товарную позицию независимо
от того, упакованы они в герметичные емкости или нет.

В данную товарную позицию также не включаются:

а) икра рыбы (то есть икра, не освобожденная от яичниковой
пленки), приготовленная или консервированная способами, предусмотренными в
группе 03 (группа 03);

б) экстракты и соки из рыбы (товарная позиция 1603);

в) макаронные изделия с начинкой из рыбы (товарная позиция 1902);

г) продукты для приготовления соусов и готовые соусы, вкусовые
добавки и приправы смешанные (товарная позиция 2103);

д) готовые супы и бульоны и заготовки для их приготовления, а
также гомогенизированные составные готовые пищевые продукты (товарная позиция
2104).

 

1605    Готовые 
или  консервированные  ракообразные,  моллюски  и

        прочие водные беспозвоночные:

        1605 10 - крабы

        1605 20 - креветки и пильчатые креветки

        1605 30 - омары

        1605 40 - прочие ракообразные

        1605 90 - прочие

 

Пояснения к товарной позиции 1604 относятся, при внесении
соответствующих изменений, к ракообразным, моллюскам и прочим водным
беспозвоночным, за исключением ракообразных в панцире, сваренных в кипящей воде
или на пару (с добавлением или без добавления небольшого количества пищевых
химических консервантов), включаемых в товарную позицию 0306.

Готовые или консервированные продукты из ракообразных и моллюсков
чаще всего содержат крабы, креветки и пильчатые креветки, омары, лангусты, раки,
мидии, осьминоги, кальмары и улитки. К прочим готовым или консервированным
водным беспозвоночным, включаемым в данную товарную позицию, относятся прежде
всего морские ежи, трепанги (фр. beches-de-mer) и медузы.

 

Группа 17

 

Сахар и кондитерские изделия из сахара

 

Примечание. 1. В данную группу не включаются:

а) кондитерские изделия из сахара, содержащие какао (товарная
позиция 1806);

б) химически чистые сахара (кроме сахарозы, лактозы, мальтозы,
глюкозы и фруктозы) или прочие продукты товарной позиции 2940; или

в) лекарственные средства или прочая продукция группы 30.

 

Примечание к субпозициям. 1. В субпозициях 1701 11 и 1701 12
термин "сахар - сырец" означает сахар, в котором содержание сахарозы
в сухом состоянии составляет менее 99,5 мас.% по показаниям поляриметра.

 

Общие положения

 

В данную группу включаются не только сахар как таковой (то есть
сахароза, лактоза, мальтоза, глюкоза и фруктоза), но также сахарный сироп,
искусственный мед, жженый сахар, меласса, получаемая при извлечении или
рафинировании сахара, и кондитерские изделия из сахара. Твердый сахар и меласса
данной группы могут содержать вкусо - ароматические или красящие добавки.

В данную группу не включаются:

а) кондитерские изделия из сахара, содержащие какао или шоколад
(кроме белого шоколада) в любом соотношении, и подслащенный какао - порошок
(товарная позиция 1806);

б) подслащенные готовые пищевые продукты группы 19, 20, 21 или
22;

в) подслащенные корма (товарная позиция 2309);

г) химически чистые сахара (кроме сахарозы, лактозы, мальтозы,
глюкозы и фруктозы) и их водные растворы (товарная позиция 2940);

д) лекарственные средства, содержащие сахар (группа 30).

 

1701    Сахар тростниковый  или 
свекловичный  и  химически чистая

        сахароза, в твердом состоянии (+):

                - сахар  -
сырец  без  вкусо  - ароматических  или

                  красящих добавок:

        1701 11 - - тростниковый сахар

        1701 12 - - свекловичный сахар

                - прочий:

        1701 91 - - с  
вкусо   -  ароматическими   или  красящими

                    добавками

        1701 99 - - прочий

 

Тростниковый сахар получают из сока, содержащегося в стеблях
сахарного тростника. Свекловичный сахар получают из сока, извлекаемого из
корнеплодов сахарной свеклы.

Нерафинированный тростниковый или свекловичный сахар, или сахар -
сырец, бывает в виде кристаллов коричневого цвета, обусловленного наличием
примесей. Содержание сахарозы в сухом состоянии составляет менее 99,5 мас.% по
показаниям поляриметра (см. примечание 1 к субпозициям). Обычно сахар - сырец
перерабатывают в рафинированную сахарную продукцию. Однако он может быть такой
высокой степени чистоты, что может использоваться в пищу без рафинирования.

Рафинированный тростниковый или свекловичный сахар получают путем
дальнейшей обработки соответствующего сахара - сырца. Рафинированный сахар
представляет собой белое кристаллическое вещество, которое поступает на рынок в
виде продукта разной степени дробления или в форме мелких кубиков, головок,
брусков или палочек, или правильно формованных, пиленых или колотых кусков.

Помимо упомянутых выше сахара - сырца и рафинированного сахара в
данную товарную позицию включается коричневый сахар, состоящий из белого
сахара, смешанного с небольшим количеством, например, карамельного кулера или
патоки, и леденцовый сахар, состоящий из крупных кристаллов, образованных в
результате медленной кристаллизации концентрированного раствора сахара.

Необходимо отметить, что в данную товарную позицию включается
тростниковый или свекловичный сахар, находящийся только в твердом состоянии
(включая сахарную пудру), в том числе содержащий вкусо - ароматические или
красящие добавки.

Сахарные сиропы из тростникового или свекловичного сахара,
состоящие из водного раствора сахара, включаются в товарную позицию 1702, если
они не содержат вкусо - ароматических или красящих веществ, в противном случае
они включаются в товарную позицию 2106.

В данную товарную позицию включается также химически чистая
сахароза в твердом состоянии, каким бы ни было ее происхождение. Сахароза
(кроме химически чистой сахарозы), полученная из любого другого сырья, кроме
сахарного тростника или сахарной свеклы, не включается в данную товарную
позицию (товарная позиция 1702).

 

Пояснение к субпозициям.

Субпозиции 1701 11 и 1701 12

 

Тростниковый сахар - сырец, поступающий в торговлю, всегда
содержит более 0,1% инвертного сахара, тогда как его содержание в свекловичном
сахаре - сырце обычно менее 0,1%. Эти два вида сахара также можно отличить друг
от друга по запаху, образующемуся при хранении в течение ночи водных растворов
соответствующих образцов в закупоренных емкостях.

 

1702    Прочие сахара, включая химически чистые
лактозу, мальтозу,

        глюкозу и фруктозу, 
в твердом состоянии;  сиропы
сахарные

        без добавления вкусо - ароматических или красящих веществ;

        искусственный  
мед,   смешанный   или  
не   смешанный  с

        натуральным медом; карамельный кулер:

                - лактоза и сироп лактозы:

        1702 11 - - содержащие  
99   мас.%   или 
более  лактозы,

                    выраженной как безводная лактоза,  в пересчете

                    на сухое вещество

        1702 19 - - прочие

        1702 20 - сахар и сироп кленовые

        1702 30 - глюкоза  
и  сироп    глюкозы,    не  содержащие

                  фруктозу  
или    содержащие    менее 
20  мас.%

                  фруктозы в сухом состоянии

        1702 40 - глюкоза 
и  сироп   глюкозы, 
содержащие в сухом

                  состоянии не менее  20 мас.% , но менее 50 мас.%

                  фруктозы,
не включая инвертный сахар

        1702 50 - фруктоза химически чистая

        1702 60 - фруктоза 
прочая и сироп фруктозы, 
содержащие в

                  сухом 
состоянии  более  50 
мас.% фруктозы,  не

                  включая инвертный сахар

        1702 90 - прочие, 
включая инвертный сахар и прочие сахара

                  и сахарные сиропы,  содержащие в сухом состоянии

                  50 мас.% фруктозы

 

В данную товарную позицию включаются прочие сахара в твердом
состоянии, сахарные сиропы, а также искусственный мед и карамельный кулер.

 

А. Прочие сахара

 

Сюда входят сахара, кроме сахаров товарной позиции 1701 или
химически чистых сахаров товарной позиции 2940, в твердом виде (включая
сахарную пудру), содержащие или не содержащие вкусо - ароматические или
красящие добавки. Основные сахара данной товарной позиции:

1. Лактоза (С12Н22О11), известная также как молочный сахар,
встречается в молоке и получается промышленным способом из молочной сыворотки.
В данную товарную позицию включается как техническая, так и химически чистая
лактоза. Такие продукты должны содержать более 95 мас.% лактозы, выраженной как
безводная лактоза в пересчете на сухое вещество. Пересчет на сухое вещество
необходим, чтобы исключить как свободную, так и кристаллизационную воду.
Продукты, полученные из молочной сыворотки и содержащие 95 мас.% или менее
лактозы, выраженной как безводная лактоза в пересчете на сухое вещество, не
включаются (обычно товарная позиция 0404).

Коммерческая лактоза после очистки представляет собой белый
сладковатый кристаллический порошок. Химически чистая лактоза, в том числе
безводная или гидратированная, встречается в виде твердых бесцветных
кристаллов, поглощающих запахи.

Лактоза широко применяется вместе с молоком для приготовления
детского питания; используется также в кондитерской промышленности, при
изготовлении джемов или в фармации.

2. Инвертный сахар, основной компонент натурального меда.
Промышленным способом его получают путем гидролиза рафинированных растворов
сахарозы. Состоит он из равных по массе частей глюкозы и фруктозы. Может быть
представлен в твердом виде или в виде вязкого сиропа (см. пункт (Б)).
Используется инвертный сахар в фармации, хлебопечении, изготовлении фруктовых
пресервов и искусственного меда и в пивоваренной промышленности.

3. Глюкоза, в природе встречается в фруктах и меде. В равных
долях с фруктозой глюкоза образует инвертный сахар.

В данную товарную позицию включаются декстроза (химически чистая
глюкоза) и техническая глюкоза.

Декстроза (C6H12O6) представляет собой белый кристаллический
порошок. Применяется в пищевой и фармацевтической промышленности.

Техническую глюкозу получают путем гидролиза крахмала кислотами и
/ или ферментами. Она всегда содержит, помимо декстрозы, различное количество
ди-, три- и прочих полисахаридов (мальтозы, мальтотриозы и т.д.). Содержание
редуцирующего сахара, выраженного как декстроза в пересчете на сухое вещество,
не менее 20%. Обычно она представляет собой бесцветную, более или менее вязкую
жидкость (сироп глюкозы, см. пункт (Б)) или куски, или брикеты (глюкозные
агрегаты), или аморфный порошок. Применяется главным образом в пищевой и
пивоваренной промышленности, при ферментации табака и в фармации.

4. Фруктоза (С6Н12О6), присутствует в большом количестве, вместе
с глюкозой, в сладких фруктах и меде. В промышленности ее получают из
технической глюкозы (например, кукурузной патоки), из сахарозы или гидролизом
инулина - вещества, содержащегося, главным образом, в клубнях георгина и
топинамбура. Она бывает в виде беловатого кристаллического порошка или вязкого
сиропа (см. пункт (Б)); слаще обычного сахара (сахарозы) и особенно пригодна
для диабетиков. В данную товарную позицию включается как техническая, так и
химически чистая фруктоза.

5. Сахарозные сахара, получают из источников, кроме сахарной
свеклы и сахарного тростника. Наиболее важным является кленовый сахар,
получаемый из сока различных видов клена, главным образом Acer saccharum и Acer
nigrum, которые произрастают в основном в Канаде и на северо - востоке США. Сок
концентрируют и кристаллизуют в неочищенном виде для того, чтобы сохранить
некоторые несахарные компоненты, придающие сахару изысканный вкус. Он поступает
в продажу также и в виде сиропа (см. пункт (Б)). Прочие сахарозные сиропы (см.
пункт Б) получают из сахарного сорго (Sorghum vulgare var. saccharatum), плодов
рожкового дерева, некоторых пальм и т.д.

6. Мальтодекстрины (или декстримальтозы), получают тем же
способом, что и техническую глюкозу. Они содержат мальтозу и полисахариды в
различных пропорциях. Однако они менее гидролизованы и, следовательно, имеют
более низкое содержание редуцирующего сахара, чем техническая глюкоза. В данную
товарную позицию включаются эти продукты с содержанием редуцирующего сахара,
выраженного как декстроза в пересчете на сухое вещество, более 10% (но менее
20%). Продукты с содержанием редуцирующего сахара не более 10% включаются в
товарную позицию 3505. Мальтодекстрины обычно бывают в виде белого порошка, но
в продажу поступают в виде сиропа (см. пункт (Б)).