орехи, или│

│                 │масличные, или
зерновые семена;                   
│

│                 │                                                  
│

│-
на карамельной │фруктовая,  помадная  или 
другая  конфетная масса,│

│основе           │покрытая     оболочкой     из     аморфной      или│

│                
│закристаллизованной 
карамельной  массы;   пралине,│

│                 │шоколадная или другая
конфетная масса, переслоенная│

│                 │карамельной массой, покрытая карамельной
оболочкой;│

│                 │                                                  
│

│-
шоколадная     │тонко    измельченная    масса    из    сахара   
и│

│                 │какао - продуктов с
добавлением  молока  и 
орехов,│

│                 │жира или других
добавлений;                       
│

│                 │                                                  
│

│-
молочная       │частично или
полностью закристаллизованная масса из│

│                 │сахара и молока 
с добавлениями (сливочного 
масла,│

│                 │ореха, фруктово -
ягодного сырья или др.);         │

│                 │                                                  
│

│-
на основе      │измельченная масса
из сахара, кондитерского жира  и│

│кондитерских     │различных   вкусовых  
и   ароматических   веществ;│

│жиров
- на основе│мелкокристаллическая    
пластичная     масса    из│

│мелкодисперсных  │тонкодисперсной  сахарной 
пудры,  патоки,  сухих и│

│компонентов      │сгущенных  молочных 
продуктов, фруктово - ягодного│

│                 │сырья и других
добавлений;                        
│

│                 │                                                  
│

│-
Печенье        │Мучное  кондитерское  изделие,  вырабатываемое   из│

│  сахарное       │пластичного теста 
с большим  содержанием сахара  и│

│                 │жира.    Изделия   
рассыпчатые    с    равномерной│

│                 │пористостью,  с  
четким  отпечатком   рисунка  
на│

│                 │поверхности.                                       │

│                 │                                                  
│

│-
Крекер         │Мучное
кондитерское  изделие с  большим содержанием│

│  (сухое печенье)│сахара, слоистой  и хрупкой 
структуры, поверхность│

│                 │гладкая с
проколами.                              
│

│                 │                                                  
│

│-
Галеты         │Мучные  кондитерские  изделия,  вырабатываемые   из│

│                 │пшеничной  муки, 
смесей  различных  сортов 
муки с│

│                 │применением  дрожжей, 
химических  разрыхлителей  и│

│                 │различных видов сырья.
Поверхность изделий  гладкая│

│                 │с проколами,
допускается наличие отдельных пузырей.│

│                 │                                                   │

│-
Затяжное       │Мучное  кондитерское  изделие,  вырабатываемое   из│

│  печенье        │упруго - пластично - вязкого   теста.  
Изделия   с│

│                 │хрупкой,   рассыпчатой   структурой.    Поверхность│

│                 │гладкая, с проколами,
с четким рисунком на  лицевой│

│                 │стороне.                                          
│

│                 │                                                  
│

│-
Овсяное печенье│Мучное 
кондитерское  изделие,  изготавливаемое  из│

│                 │пшеничной  и 
овсяной  муки  с 
добавлением другого│

│                 │сырья. Поверхность
изделий гладкая или  шероховатая│

│                 │с  извилистыми 
трещинами.  Допускаются  вкрапления│

│                 │кристаллов сахара  и частичек 
фруктового сырья,  а│

│                 │также  наличие 
мелких  раковин  на 
нижней стороне│

│                 │печенья.                                          
│

│                 │                                                  
│

│-
Рулеты         │Мучные
кондитерские  изделия,
представляющие  собой│

│                 │свернутые тонкие
пласты бисквитного 
полуфабриката,│

│                 │прослоенные
разнообразными начинками с отделкой или│

│                 │без отделки
поверхности.                          
│

│                 │                                                  
│

│-
Ромовая баба   │Мучные  кондитерские изделия, штучно -
формованные,│

│                 │выпеченные   из  
сдобного   дрожжевого   теста  
с│

│                 │добавлением  изюма, 
цукатов,  в  форме 
усеченного│

│                 │конуса  с 
ребристой   или  гладкой  
поверхностью,│

│                 │пропитанные   сахарным  
сиропом   и  глазированные│

│                 │помадой.                                          
│

│                 │                                                  
│

│-
Сдобное        │Мучное
кондитерское изделие, выпеченное из сдобного│

│  печенье        │теста  с  высоким 
содержанием  сахара  и 
жира   с│

│                 │различной отделкой
поверхности или без отделки.    │

│                 │                                                  
│

│-
Кексы          │Мучные   высококалорийные   кондитерские  
изделия,│

│                 │выпеченные 
из  сдобного  теста 
с   использованием│

│                 │дрожжей или химических
разрыхлителей или без них, с│

│                 │отделкой  внешней  
поверхности  сахарной   пудрой,│

│                 │помадой, шоколадной
глазурью или без отделки.      │

│                 │                                                  
│

│-
Пряники        │Мучные
кондитерские изделия, выпеченные из сдобного│

│                 │теста с добавлением
пряностей, разнообразной формы,│

│                 │с  
выпуклой   поверхностью,   глазированные    или│

│                 │неглазированные, с
начинкой или без начинки.       │

│                 │                                                  
│

│-
Коврижка       │Мучное
кондитерское  изделие, состоящее  из пластов│

│                 │выпеченного  полуфабриката  из  сдобного  теста  
с│

│                 │добавлением пряностей,
соединенных начинкой или без│

│                 │начинки, с отделкой
или без отделки поверхности.   │

│                 │                                                  
│

│-
Вафли          │Мучные  кондитерские   изделия,  изготовленные   из│

│                 │вафельных  листов,  
представляющих  собой   тонкие│

│                 │хрупкие   пористые  
пласты.   Вафли  изготавливают│

│                 │разнообразной
формы,  с различными  видами начинок,│

│                 │при  этом 
вафельный  лист  плотно 
соприкасается с│

│                 │начинкой, а также без
начинки.                     │

│                 │                                                   │

│-
Торты и        │Кондитерские  изделия, 
состоящие  из  выпеченных и│

│  пирожные       │отделочных 
полуфабрикатов.   Поверхность   изделий│

│                 │художественно  отделана. 
Классификация  тортов   и│

│                 │пирожных   осуществляется   по   типу   выпеченного│

│                 │полуфабриката,
входящего в изделие. Масса тортов не│

│                 │менее 250 г. Масса
пирожных от 10 до 300 г.        │

└─────────────────┴───────────────────────────────────────────────────┘

 

 

 

 

 

Приложение 11

 

ПЕРЕЧЕНЬ
ПОКАЗАТЕЛЕЙ,

ПОДЛЕЖАЩИХ
ПОДТВЕРЖДЕНИЮ ПРИ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ

ПРОДУКЦИИ
ПЧЕЛОВОДСТВА

 

┌─┬──────────┬──────┬─────────┬─────────┬─────────────────┬───────────────┐

│N│Наименова-│
Код  │   Код   │Наимено-
│Нормативные доку-│Нормативные и 
│

│п│ние   про-│ ОКП  │ ТН ВЭД 
│вание    │менты,
устанавли-│методические   │

│/│дукции    │ОКСТУ │         │показате-│вающие
показатели│документы, оп- │

│п│          │      │        
│ля       │                 │ределяющие ме- │

│
│          │      │         │        
│                
│тоды испытаний │

├─┼──────────┼──────┼─────────┼─────────┼─────────────────┼───────────────┤

│1│     2   
│   3  │  
4     │     5  
│       6         │       7       │

├─┼──────────┼──────┼─────────┼─────────┼─────────────────┼───────────────┤

│
│Продукция │988200│040900000│         │ГОСТ 19792-87   
│               │

│
│пчело-    │9882  │         │        
│ГОСТ 28887-90   
│               │

│
│водства:  │      │         │        
│СанПиН          
│               │

│
│Мед  нату-│      │         │        
│2.3.2.560-96    
│               │

│
│ральный   │      │         │        
│и другие  
норма-│              
│

│
│Пыльца    │      │         │        
│тивные   докумен-│               │

│
│цветочная │     
│         │         │ты, которые в со-│               │

│
│(обножка) │     
│         │         │ответствии  с за-│               │

│
│          │      │         │        
│конодательством 
│               │

│
│          │      │         │         │РФ  устанавливают│               │

│
│          │      │         │        
│обязательные тре-│               │

│
│          │      │         │        
│бования к продук-│               │

│
│          │      │         │         │ции              │              
│

│