Утвержден

Постановлением

Госстандарта России

от 11 августа 1999 г. N
242-ст

 

Дата введения - 1 января
2000 года

 

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ТОРГОВЛЯ

 

ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ

 

TRADE.

TERMS AND DEFINITIONS

 

ГОСТ Р 51303-99

 

Предисловие

 

1. Разработан Научно -
исследовательским и маркетинговым центром Минторга России.

Внесен Техническим
комитетом по стандартизации ТК 347 "Услуги торговли и общественного
питания".

2. Утвержден и введен в
действие Постановлением Госстандарта России от 11 августа 1999 г. N 242-ст.

3. Введен впервые.

 

Введение

 

Установленные в стандарте
термины расположены в систематизированном порядке, отражающем систему понятий в
области внутренней торговли.

Для каждого понятия
установлен один стандартизованный термин.

Недопустимые к применению
термины - синонимы приведены в круглых скобках после стандартизованного термина
и обозначены пометой "Ндп".

Термины - синонимы без
пометы "Ндп" приведены в качестве справочных данных, не являются
стандартизованными и выделены вертикальной чертой.

Заключенная в круглые
скобки часть термина может быть опущена при использовании термина в документах
по стандартизации.

Приведенные определения
можно, при необходимости, изменить, вводя в них производные признаки, раскрывая
значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем
определяемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий,
определенных в данном стандарте.

Стандартизованные термины
набраны полужирным шрифтом, а термины - синонимы - курсивом.



 



Примечание.

В электронной версии
документа термины, набранные полужирным шрифтом, выделены большими буквами, а
термины - синонимы взяты в треугольные скобки.



 



 

1. Область
применения

 

Настоящий стандарт
устанавливает термины и определения основных понятий в области торговли.

Термины, установленные
настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и
литературы (по данной научно - технической отрасли), входящих в сферу работ по
стандартизации и (или) использующих результаты этих работ.

Настоящий стандарт должен
применяться совместно с ГОСТ 16299-78, ГОСТ 16318-77, ГОСТ 17527-86, ГОСТ
18338-73, ГОСТ 21391-84, ГОСТ 23004-78.

 

2.
Стандартизованные термины с определениями

 

2.1. Общие понятия

 

1 ТОВАРНОЕ ОБРАЩЕНИЕ:
Процесс обращения объектов собственности посредством возмездных договоров.

Примечание. Объектами
собственности являются продукты труда, ценные бумаги, валютные ценности,
деньги, иное движимое и недвижимое имущество.

 

2 ТОРГОВЛЯ: Вид
предпринимательской деятельности, связанный с куплей - продажей товаров и
оказанием услуг покупателям.

3 ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ:
Торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным
использованием.

4 РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ:
Торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного,
домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.

5 РАЗВОЗНАЯ ТОРГОВЛЯ:
Розничная торговля, осуществляемая вне стационарной розничной сети с
использованием специализированных или специально оборудованных для торговли
транспортных средств, а также мобильного оборудования, применяемого только в
комплекте с транспортным средством.

6 РАЗНОСНАЯ ТОРГОВЛЯ:
Розничная торговля, осуществляемая вне стационарной розничной сети путем
непосредственного контакта продавца с покупателем на дому, в учреждениях,
организациях, предприятиях, транспорте или на улице.

7 ПОСЫЛОЧНАЯ ТОРГОВЛЯ:
Розничная торговля, осуществляемая по заказам, выполняемым путем почтовых
отправлений.

8 КОМИССИОННАЯ ТОРГОВЛЯ:
Розничная торговля, предполагающая продажу комиссионерами товаров, переданных
им для реализации третьими лицами - комитентами, по договорам комиссии.

¦   9 рынок товаров и
услуг;  потребительский рынок:  Сфера обмена

¦товарами или группами товаров и услугами между
товаровладельцами,

¦исполнителями 
услуг  и  покупателями,  сложившаяся   на   основе

¦разделения труда.

10 ТОВАРНЫЙ РЫНОК: Рынок
отдельных товаров или товарных групп, сходных по производственным или
потребительским признакам и являющийся элементом внутреннего рынка товаров и
услуг.

 

2.2. Торговые структуры и
их виды

 

11 СУБЪЕКТ ТОРГОВЛИ:
Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, занимающиеся торговлей и
зарегистрированные в установленном порядке.

12 ТОРГОВОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ:
Имущественный комплекс, используемый организацией для купли - продажи товаров и
оказания услуг торговли.

Примечание. Имущественный
комплекс включает земельные участки, здания, сооружения, оборудование,
инвентарь, товары, права требования, долги, фирменное наименование, товарные
знаки, знаки обслуживания и др.

 

13 ТОРГОВАЯ СЕТЬ:
Совокупность торговых предприятий, расположенных в пределах конкретной
территории или находящихся под общим управлением.

14 СТАЦИОНАРНАЯ ТОРГОВАЯ
СЕТЬ: Торговая сеть, расположенная в специально оборудованных и предназначенных
для ведения торговли зданиях и строениях.

Примечание. Стационарную
торговую сеть образуют строительные системы, имеющие замкнутый объем, прочно
связанные фундаментом с земельным участком и подсоединенные к инженерным
коммуникациям.

 

15 НЕСТАЦИОНАРНАЯ
ТОРГОВАЯ СЕТЬ: Торговая сеть, функционирующая на принципах разносной и
развозной торговли.

Примечание.
Нестационарную торговую сеть представляют палатки, автолавки, автоцистерны и
т.п.

 

16 ПРЕДПРИЯТИЕ ОПТОВОЙ
ТОРГОВЛИ: Торговое предприятие, осуществляющее куплю - продажу товаров с целью
их последующей перепродажи, а также оказывающее услуги по организации оптового
оборота товаров.

17 ОПТОВАЯ (ТОРГОВАЯ)
СЕТЬ: Торговая сеть, представленная предприятиями оптовой торговли.

18 ТОВАРНЫЙ СКЛАД:
Организация, обеспечивающая и/или осуществляющая хранение, подготовку к продаже
и отпуск товаров оптовым покупателям.

Примечание. Товарный
склад может функционировать и как структурное подразделение предприятия оптовой
торговли.

 

19 ОБЩЕТОВАРНЫЙ СКЛАД:
Товарный склад, предназначенный для осуществления складских операций с
товарами, не требующими регулируемых режимов хранения.

20 СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ
(ОБЩЕТОВАРНЫЙ) СКЛАД: Общетоварный склад, осуществляющий складские операции с
одной группой товаров.

21 УНИВЕРСАЛЬНЫЙ
(ОБЩЕТОВАРНЫЙ) СКЛАД: Общетоварный склад, осуществляющий складские операции с
универсальным ассортиментом товаров.

22 ПРЕДПРИЯТИЕ РОЗНИЧНОЙ
ТОРГОВЛИ: Торговое предприятие, осуществляющее куплю - продажу товаров,
выполнение работ и оказание услуг покупателям для их личного, семейного, домашнего
использования.

Примечание. Для ведения
хозяйственной деятельности розничные торговые предприятия используют магазины,
павильоны, киоски и палатки.

 

23 РОЗНИЧНАЯ (ТОРГОВАЯ)
СЕТЬ: Торговая сеть, представленная предприятиями розничной торговли.

24 МЕЛКОРОЗНИЧНАЯ
(ТОРГОВАЯ) СЕТЬ: Торговая сеть, осуществляющая розничную торговлю через
павильоны, киоски, палатки, а также передвижные средства развозной и разносной
торговли.

Примечание. К передвижным
средствам развозной и разносной торговли относятся торговые автоматы,
автолавки, автомагазины, тележки, лотки, корзины и иные специальные
приспособления.

 

25 ВИД ПРЕДПРИЯТИЯ
РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ: Предприятие розничной торговли, классифицированное по
ассортименту реализуемых товаров.

Примечание. Различают
универсальные, специализированные магазины, магазины с комбинированным, а также
смешанным ассортиментом товаров.

 

26 ТИП ПРЕДПРИЯТИЯ
РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ: Предприятие розничной торговли, определенного вида,
классифицированное по торговой площади и формам торгового обслуживания
покупателей.

Примечание. Типом
предприятия розничной торговли являются: универмаг, универсам, магазин
"Ткани", магазин "Продукты" и т.д.

 

27 УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МАГАЗИН:
Предприятие розничной торговли, реализующее универсальный ассортимент
продовольственных и/или непродовольственных товаров.

28 СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ
МАГАЗИН: Предприятие розничной торговли, реализующее одну группу товаров или ее
часть.

29 МАГАЗИН С
КОМБИНИРОВАННЫМ АССОРТИМЕНТОМ ТОВАРОВ: Предприятие розничной торговли,
реализующее несколько групп товаров, связанных общностью спроса и
удовлетворяющих отдельные потребности.

30 МАГАЗИН СО СМЕШАННЫМ
АССОРТИМЕНТОМ ТОВАРОВ: Предприятие розничной торговли, реализующее отдельные
виды продовольственных и непродовольственных товаров.

31 ТОРГОВОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ:
Добровольное договорное объединение, созданное торговыми предприятиями,
сохраняющими свою самостоятельность и права юридического лица, для координации
предпринимательской деятельности, представления и защиты общих имущественных
интересов и являющееся некоммерческой организацией.

32 ТОРГОВЫЙ КОМПЛЕКС:
Совокупность торговых предприятий, реализующих универсальный ассортимент
товаров и оказывающих широкий набор услуг, а также централизующих функции
хозяйственного обслуживания торговой деятельности.

Примечание. Под функциями
хозяйственного обслуживания понимается инженерное обеспечение
(электроосвещение, тепло - и водоснабжение, канализация, средства связи);
ремонт зданий, сооружений и оборудования, уборка мусора, охрана торговых
объектов, организация питания служащих и т.п.

 

33 ТОРГОВЫЙ ЦЕНТР:
Совокупность торговых предприятий и/или предприятий по оказанию услуг,
реализующих универсальный ассортимент товаров и услуг, расположенных на
определенной территории, спланированных, построенных и управляемых как единое
целое и предоставляющих в границах своей территории стоянку для автомашин.

34 ТОРГОВЫЙ ДОМ (Ндп:
<дом торговли>): Многопрофильное торговое предприятие, интегрированное в
производственную, финансовую и внешнеэкономическую сферы.

35 МАГАЗИН: Специально
оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи
товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными,
административно - бытовыми помещениями, а также помещениями для приема,
хранения и подготовкитоваров к
продаже.

36 ПАВИЛЬОН:
Оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения товарного
запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест.

37 КИОСК: Оснащенное
торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и помещений для
хранения товаров, рассчитанное на одно рабочее место продавца, на площади
которого хранится товарный запас.

38 ПАЛАТКА (Ндп:
<ларек>): Легко возводимая сборно - разборная конструкция, оснащенная
прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров,
рассчитанная на одно или несколько рабочих мест продавца, на площади которых
размещен товарный запас на один день торговли.

39 РЫНОК: Организация,
создающая условия для ведения торгов на основе договоров купли - продажи.

40 ЯРМАРКА:
Самостоятельное рыночное мероприятие, доступное для всех товаропроизводителей -
продавцов и покупателей, организуемое в установленном месте и на установленный
срок с целью заключения договоров купли - продажи и формирования региональных,
межрегиональных и межгосударственных хозяйственных связей.

 

2.3. Материально -
техническая база торговли

 

41 МАТЕРИАЛЬНО -
ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА ТОРГОВЛИ: Совокупность средств производства, выступающих в
форме реальных активов торговых предприятий, обеспечивающих процессы купли -
продажи и товародвижения.

42 ТОРГОВОЕ ПОМЕЩЕНИЕ
МАГАЗИНА: Часть помещения магазина, включающая торговый зал и помещения для
оказания услуг.

43 ТОРГОВЫЙ ЗАЛ МАГАЗИНА:
Специально оборудованная основная часть торгового помещения магазина,
предназначенная для обслуживания покупателей.

44 ПОМЕЩЕНИЕ (МАГАЗИНА)
ДЛЯ ПРИЕМА, ХРАНЕНИЯ И ПОДГОТОВКИ ТОВАРОВ К ПРОДАЖЕ: Специально оборудованная
часть помещения магазина, предназначенная для приема, хранения и подготовки
товаров к продаже.

45 ПОДСОБНОЕ ПОМЕЩЕНИЕ
МАГАЗИНА: Часть помещения магазина, предназначенная для размещения
вспомогательных служб и выполнения работ по обслуживанию технологического
процесса.

Примечание. В состав
подсобного помещения магазина входят помещения для хранения упаковочных и
обвязочных материалов, технологического оборудования, инвентаря, тары,
уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвентаря и производственной тары,
приема стеклянной посуды от населения, экспедиция по доставке товаров на дом,
коридоры, тамбуры, вестибюли.

 

46 АДМИНИСТРАТИВНО -
БЫТОВОЕ ПОМЕЩЕНИЕ МАГАЗИНА: Часть помещения магазина, предназначенная для
размещения аппарата управления и включающая бытовые помещения.

Примечание. В состав
административно - бытового помещения входят служебные помещения аппарата
управления, пункты питания персонала, здравпункт, санитарно - бытовые
помещения.

 

47 ТЕХНИЧЕСКОЕ ПОМЕЩЕНИЕ
МАГАЗИНА: Часть помещения магазина, предназначенная для размещения технических
служб и/или выполнения работ по техническому обслуживанию рабочих мест, торгово
- технологического и механического оборудования.

Примечание. В состав
технического помещения магазина входят вентиляционные камеры, машинные
отделения лифтов и холодильных установок, электрощитовая, котельная, тепловой
узел, камера кондиционирования воздуха, радиоузел, телефонные коммутаторы,
опорный пункт автоматизированной системы управления.

 

48 ОБЩАЯ ПЛОЩАДЬ
МАГАЗИНА: Площадь всех помещений магазина.

Примечание. В состав
общей площади магазина входят все надземные, цокольные и подвальные помещения,
включая галереи, тоннели, площад