Главная страница перейти на главную страницу Serti.ru Поиск законов и стандартов на сайте поиск документов Каталог документов каталог документов Добавить в избранное добавить сайт Serti.ru в избранное
юридическая консультация правовая консультацияПолучите бесплатную юридическую консультацию по телефону | Форум о законах




goКодексы

goТехническое регулирование

goДокументы Правительства Москвы

goГТК России

goРоспатент

goГосстрой России

goТехнические комитеты

goКлассификаторы

goГосударственные стандарты России

goГосстандарт России

goГоскомэкология России

goГоскомсанэпиднадзор России

goГосгортехнадзор России

goМЧС России

goМинэнерго России

goМинтруд России

goМинтранс России

goВетеринарно-санитарные правила

goМинсельхоз России

goМинсвязи России

goМПС России

goМПР России

goСанПиН, ГН, МУК, ПДК, ОБУВ

goМинздрав России

goМВД России

goДокументы международных организаций

goПравила и порядки сертификации однородных видов продукции

goДокументы Системы сертификации ГОСТ Р

goОсновополагающие документы по сертификации

goДокументы Правительства Российской Федерации

goЗаконы Российской Федерации

goУтратили силу или отменены






 

Утвержден

Постановлением Госстандарта России

от 2 марта 1998 г. N 31

 

Дата введения -

1 июля 1998 года

 

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

УСЛУГИ
БЫТОВЫЕ

 

УСЛУГИ
ПАРИКМАХЕРСКИХ

 

ОБЩИЕ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

 

SERVICES.
HAIRDRESSING SERVICES. GENERAL
SPECIFICATIONS

 

ГОСТ
Р 51142-98

 

(в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением
Госстандарта РФ

от 22.07.2003 N 249-ст)

 

Предисловие

 

1. Разработан Техническим комитетом по стандартизации ТК 346
"Бытовое обслуживание населения".

Внесен Управлением сертификации Госстандарта России.

2. Принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России
от 2 марта 1998 г. N 31.

3. Введен впервые.

 

1. Область применения

 

Настоящий стандарт распространяется на услуги парикмахерских,

оказываемые
организациями независимо от их организационно-правовой формы, а также
индивидуальными предпринимателями (далее - исполнители услуг парикмахерских).


ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N 249-ст)

Стандарт устанавливает общие технические требования к качеству
услуг парикмахерских, классификацию услуг парикмахерских и требования к
исполнителям услуг парикмахерских в соответствии с их категорией. Настоящий
стандарт является основополагающим при разработке нормативных документов на
конкретные виды услуг парикмахерских.


ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N 249-ст)

Требования безопасности изложены в разделах 6, 7.

 

2. Нормативные ссылки

 

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 28498-90. Термометры жидкостные стеклянные. Общие
технические требования. Методы испытаний;

(абзац
в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N
249-ст)

ГОСТ 1770-74 (СТ СЭВ 1247-78, СТ СЭВ 4021-83, СТ СЭВ 4977-85).
Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки.
Технические условия.

 

3. Определения

 

В настоящем стандарте применены следующие термины с
соответствующими определениями:

3.1. Услуги парикмахерских - результат непосредственного
взаимодействия организации и клиента, а также собственной деятельности
организации по удовлетворению эстетических и гигиенических потребностей
клиента.

3.2. Потребитель услуг парикмахерских - гражданин (клиент),
получающий, заказывающий или имеющий намерение получить или заказать услуги
парикмахерских для личных нужд.

3.3. Исполнитель услуг парикмахерских - организация, независимо
от ее организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель,
оказывающие услуги парикмахерских по уходу за волосами, кожей лица и тела,
ногтями, выполняющие постижерные работы (Парикмахерская, Салон-парикмахерская,
Салон красоты или Салон-парикмахерская "Люкс").

(п.
3.3 в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N
249-ст)

3.4. Материалы - косметические и парфюмерные товары и препараты,
используемые в процессе оказания услуг парикмахерских, а также постижерное
сырье.

3.5. Услуга по уходу за волосами - физическое и химическое
воздействия на волосы или кожу головы в целях удовлетворения потребностей
клиента.

3.6. Услуга по уходу за кожей лица и тела (косметическая услуга)
- физическое и химическое воздействия на кожу лица и тела, брови и ресницы
клиента в целях их омоложения, а также придания лицу индивидуальной
выразительности с использованием средств декоративной косметики для
удовлетворения эстетических потребностей клиента в соответствии с модой.

3.7. Услуга по уходу за ногтями и кожей кистей рук и стоп ног
(маникюр, педикюр) - физическое и химическое воздействия на ногти и кожу кистей
рук и стоп ног для их оздоровления и защиты в целях удовлетворения
гигиенических и эстетических потребностей клиента.


ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N 249-ст)

3.8. Массаж - физическое воздействие для омоложения лица и шеи
клиента.

3.9. Постижерные работы - изготовление и ремонт париков,
накладных усов, бород, бакенбард, полупариков, накладок, кос, шиньонов и
украшений из волос по индивидуальным заказам клиента.

3.10. Технологический процесс оказания услуги парикмахерских -
совокупность операций по удовлетворению эстетических и гигиенических
потребностей клиента, выполняемых в соответствии с технологической
документацией на данный вид услуги.

3.11. Качество услуги парикмахерских - совокупность характеристик
услуги парикмахерских, определяющих ее способность удовлетворять установленные
или предполагаемые потребности клиента.


ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N 249-ст)

3.12. Качество обслуживания - совокупность характеристик процесса
и условий обслуживания, обеспечивающих удовлетворение установленных или
предполагаемых потребностей клиента.

3.13. Технический документ на услугу парикмахерских - документ,
устанавливающий технические, технологические, конструкторские и другие
характеристики услуги парикмахерских.

 

4. Классификация услуг парикмахерских

 

4.1. Настоящий стандарт предусматривает классификацию услуг
парикмахерских [1] по технологическому признаку, месту проведения работ и
уровню обслуживания клиентов.

4.2. По технологическому признаку услуги парикмахерских делят на:

- услуги по уходу за волосами;

- услуги по уходу за кожей лица и тела;

- услуги по уходу за ногтями и кожей кистей рук и стоп ног
(маникюр, педикюр);

(абзац
в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N
249-ст)

- массаж лица и шеи;

- постижерные работы.

4.3. По месту проведения работ услуги парикмахерских делят на:

- услуги, оказываемые в организации (стационарно);

- услуги, оказываемые на базе клиента (выездные услуги).

4.4. По уровню качества услуги парикмахерских подразделяют на: (в
ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N 249-ст)

- услуги салонов красоты (салонов-парикмахерских
"Люкс");

(абзац
в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N
249-ст)

- услуги салонов - парикмахерских;

- услуги парикмахерских.

4.4.1. Перечень требований к исполнителям услуг парикмахерских в
соответствии с их категорией приведен в Приложении А. Перечень может быть
использован для установления категории исполнителя услуг парикмахерских или как
основа для разработки конкретной системы категорирования.

(п.
4.4.1 в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N
249-ст)

 

5. Общие технические требования

 

5.1. Услуги парикмахерских должны соответствовать требованиям
настоящего стандарта.

5.2. Помещения, где проводят прием и оформление заказов от
клиентов, должны соответствовать [2].

5.3. Услуги парикмахерских характеризуются показателями
безопасности, экологичности и функциональными показателями.

Показатели безопасности и экологичности оценивают в соответствии
с нормативными документами, устанавливающими эти показатели.

Функциональные показатели оценивают на основе нормативных
документов, отражающих показатели назначения, а также на основе мнения
клиентов.

5.4. Материалы (косметические, парфюмерные товары и препараты,
постижерное сырье) и технологическое оборудование, вошедшие в Перечень товаров,
подлежащих обязательной сертификации [3], должны иметь сертификат соответствия
и быть использованы согласно требованиям нормативных документов организаций -
изготовителей.

5.5. Работник, оказывающий услуги парикмахерских (далее -
работник), должен иметь специальное профессиональное образование и должен быть
аттестован в соответствии с квалификацией.

(п.
5.5 в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N
249-ст)

5.5а. Рабочее место работника должно быть оснащено комплектом
оборудования, инструментов, приспособлений, отвечающих требованиям
безопасности, производственной санитарии, эстетики и эргономики.

(п.
5.5а введен Изменением N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N
249-ст)

5.6. Обязательными условиями для оказания услуг парикмахерских
являются:

- документально подтвержденный профессиональный уровень
мастерства работника и его знание требований безопасности, правил обслуживания
и санитарных норм;


ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N 249-ст)

- наличие технологического оборудования, инструментов и
материалов;

- наличие нормативных и технических документов на конкретные виды
услуг парикмахерских.

5.7. Техническое обслуживание и ремонт электрооборудования,
используемого при оказании услуг парикмахерских, осуществляют в соответствии с
нормативной и технической документацией организаций - изготовителей
электрооборудования.

 

6. Требования безопасности

 

6.1. В парикмахерских любой категории должны быть обеспечены:
безопасность жизни и здоровья клиента, санитарно - гигиенические и
технологические требования в соответствии с [2], [4], [5], [6], [7], а также с
нормами, утвержденными региональными центрами государственного и санитарно -
эпидемиологического надзора.

6.2. При оказании услуг парикмахерских должны быть соблюдены
следующие требования безопасности:

6.2.1. Срок использования материалов по назначению должен
соответствовать сроку годности, установленному изготовителем и [8].

6.2.2. При использовании материалов и проведении технологических
процессов оказания услуг парикмахерских необходимо учитывать противопоказания и
индивидуальную особенность клиента в соответствии с [5].

6.2.3. Перед началом технологических процессов оказания таких
услуг парикмахерских, как химическая завивка, окраска волос, бровей и ресниц,
необходимо проверить кожу клиента на чувствительность к используемым материалам
в соответствии с технологией на данный вид услуг парикмахерских [5].

6.2.4. Нормы времени, расхода материалов и последовательность
технологических операций должны быть соблюдены в соответствии с технологией на
данный вид услуг парикмахерских.

6.2.5. Используемые инструменты и приспособления должны проходить
обязательную дезинфекцию в соответствии с [5], [6].

6.2.6. Белье, применяемое при обслуживании клиентов, должно
регулярно проходить санитарную обработку или быть одноразовым. Повторное
применение использованного белья не допускается [5].


ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N 249-ст)

6.2.7. Температура воды, используемой при оказании услуг
парикмахерских, в том числе косметических, должна соответствовать технологии на
данный вид услуг с учетом индивидуальных особенностей клиента. При отсутствии
технологического описания температурных режимов воды конкретного вида услуг
парикмахерских температура воды должна быть не менее 38 °C, но не более 50 °C.

(п.
6.2.7 в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N
249-ст)

6.2.8. Реализация, применение и хранение материалов, составленных
по индивидуальному рецепту и не имеющих гигиенических заключений, не
допускаются.

6.3. При оказании услуг по уходу за волосами необходимо соблюдать
дополнительные требования наряду с установленными в п. 6.2.

6.3.1. При химической завивке и окраске волос химическими
красителями необходимо строго соблюдать состав, концентрацию и время
воздействия (выдержки) применяемых химических препаратов в соответствии с
технологией конкретных видов услуг с учетом индивидуальной структуры волос
клиента. При отсутствии технологического описания указанных характеристик
должны выполняться требования 6.3.2, 6.3.3, 6.3.4.

(п.
6.3.1 в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N
249-ст)

6.3.2. Концентрация (массовая доля) специального состава
(фиксажа) при химической завивке волос не должна превышать 5%.

(п.
6.3.2 в ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N
249-ст)

6.3.3. Значение показателя концентрации ионов водорода (pH)
препаратов для завивки волос должно быть от 7 до 11.

6.3.4. При окраске волос химическими красителями массовая доля
пероксида (перекиси водорода) должна быть от 0,2 до 18,0%.

6.4. При оказании услуг по уходу за кожей лица и тела необходимо
соблюдать дополнительные требования наряду с установленными в п. 6.2.

6.4.1. Работники должны иметь наряду со специальным
профессиональным и медицинское образование не ниже среднего.


ред. Изменения N 1, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 22.07.2003 N 249-ст)

6.4.2. При окраске бровей и ресниц массовая доля перекиси
водорода в препарате должна быть не более 3%. Проверка на чувствительность кожи
при оказании этой услуги - в соответствии с технологией на данный вид услуги
[5].

6.4.3. Маски, предназначенные для ухода за кожей лица, следует
применять в соответствии с инструкцией по использованию препарата, с учетом
типа кожи, ее чувствительности и физиологической особенности клиента.

6.4.4. Массаж лица и шеи, косметические услуги следует
осуществлять в строгом соответствии с инструкциями и с учетом индивидуальных
особенностей клиента.

6.4.5. При оказании услуг парикмахерских, предусматривающих
воздействие ультрафиолетовых лучей, высоких температур, необходимо наличие
рекомендации от лечащего врача клиента.

6.5. Услуги по уходу за ногтями и кожей кистей рук (маникюр) и
уходу за ногт

стр.1Перейти на стр.2Перейти на стр.3