![]() |
| ![]() |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
¦ 1,2504 ¦ ¦ 5 ¦ 756 ¦ 84 ¦ 4 ¦ 663 ¦ 10 ¦ ¦ 6 ¦ 951 ¦ 89 ¦ 5 ¦ 823 ¦ 16 ¦ ¦ 7 ¦ 58,051 ¦ 94 ¦ 6 ¦ 978 ¦ 21 ¦ ¦ 8 ¦ 199 ¦ 1,2200 ¦ 7 ¦ 67,134 ¦ 27 ¦ ¦ 9 ¦ 347 ¦ 05 ¦ 8 ¦ 289 ¦ 33 ¦ ¦ 48,0 ¦ 494 ¦ 11 ¦ 9 ¦ 445 ¦ 38 ¦ ¦ 1 ¦ 642 ¦ 16 ¦ 54,0 ¦ 600 ¦ 44 ¦ ¦ 2 ¦ 790 ¦ 22 ¦ 1 ¦ 756 ¦ 50 ¦ ¦ 3 ¦ 993 ¦ 27 ¦ 2 ¦ 913 ¦ 55 ¦ ¦ 4 ¦ 59,087 ¦ 32 ¦ 3 ¦ 68,068 ¦ 61 ¦ ¦ 5 ¦ 235 ¦ 38 ¦ 4 ¦ 223 ¦ 67 ¦ ¦ 6 ¦ 384 ¦ 43 ¦ 5 ¦ 380 ¦ 72 ¦ ¦ 7 ¦ 533 ¦ 49 ¦ 6 ¦ 537 ¦ 78 ¦ ¦ 8 ¦ 682 ¦ 54 ¦ 7 ¦ 695 ¦ 84 ¦ ¦ 9 ¦ 831 ¦ 60 ¦ 8 ¦ 850 ¦ 89 ¦ ¦ 49,0 ¦ 980 ¦ 65 ¦ 9 ¦ 69,007 ¦ 95 ¦ ¦ 1 ¦ 60,120 ¦ 71 ¦ 55,0 ¦ 164 ¦ 1,2601 ¦ ¦ 2 ¦ 278 ¦ 76 ¦ 1 ¦ 321 ¦ 06 ¦ ¦ 3 ¦ 428 ¦ 82 ¦ 2 ¦ 476 ¦ 12 ¦ ¦ 4 ¦ 577 ¦ 87 ¦ 3 ¦ 636 ¦ 18 ¦ ¦ 5 ¦ 627 ¦ 93 ¦ 4 ¦ 793 ¦ 24 ¦ ¦ 6 ¦ 877 ¦ 98 ¦ 5 ¦ 951 ¦ 29 ¦ ¦ 7 ¦ 61,027 ¦ 1,2304 ¦ 6 ¦ 70,109 ¦ 35 ¦ ¦ 8 ¦ 177 ¦ 09 ¦ 7 ¦ 267 ¦ 41 ¦ ¦ 9 ¦ 327 ¦ 15 ¦ 8 ¦ 425 ¦ 47 ¦ ¦ 50,0 ¦ 478 ¦ 20 ¦ 9 ¦ 583 ¦ 52 ¦ ¦ 1 ¦ 628 ¦ 26 ¦ 56,0 ¦ 741 ¦ 58 ¦ ¦ 2 ¦ 779 ¦ 31 ¦ 1 ¦ 900 ¦ 64 ¦ ¦ 3 ¦ 930 ¦ 37 ¦ 2 ¦ 71,058 ¦ 70 ¦ ¦ 4 ¦ 62,081 ¦ 42 ¦ 3 ¦ 206 ¦ 75 ¦ ¦ 5 ¦ 232 ¦ 48 ¦ 4 ¦ 365 ¦ 81 ¦ ¦ 6 ¦ 383 ¦ 53 ¦ 5 ¦ 529 ¦ 87 ¦ ¦ 7 ¦ 534 ¦ 59 ¦ 6 ¦ 694 ¦ 93 ¦ ¦ 8 ¦ 686 ¦ 64 ¦ 7 ¦ 853 ¦ 98 ¦ ¦ 9 ¦ 837 ¦ 70 ¦ 8 ¦ 72,013 ¦ 1,2704 ¦ ¦ 51,0 ¦ 989 ¦ 76 ¦ 9 ¦ 172 ¦ 10 ¦ ¦ 1 ¦ 63,141 ¦ 81 ¦ 57,0 ¦ 332 ¦ 16 ¦ ¦ 2 ¦ 293 ¦ 87 ¦ 1 ¦ 492 ¦ 21 ¦ ¦ 2 ¦ 652 ¦ 27 ¦ 1 ¦ 337 ¦ 75 ¦ ¦ 3 ¦ 812 ¦ 33 ¦ 2 ¦ 505 ¦ 81 ¦ ¦ 4 ¦ 963 ¦ 39 ¦ 3 ¦ 674 ¦ 87 ¦ ¦ 5 ¦ 73,132 ¦ 45 ¦ 4 ¦ 842 ¦ 93 ¦ ¦ 6 ¦ 293 ¦ 50 ¦ 5 ¦ 83,011 ¦ 1,3100 ¦ ¦ 7 ¦ 453 ¦ 56 ¦ 6 ¦ 180 ¦ 06 ¦ ¦ 8 ¦ 614 ¦ 62 ¦ 7 ¦ 349 ¦ 12 ¦ ¦ 9 ¦ 755 ¦ 68 ¦ 8 ¦ 511 ¦ 18 ¦ ¦ 58,0 ¦ 936 ¦ 74 ¦ 9 ¦ 698 ¦ 24 ¦ ¦ 1 ¦ 74,098 ¦ 79 ¦ 64,0 ¦ 858 ¦ 30 ¦ ¦ 2 ¦ 258 ¦ 85 ¦ 1 ¦ 84,027 ¦ 36 ¦ ¦ 3 ¦ 424 ¦ 91 ¦ 2 ¦ 197 ¦ 42 ¦ ¦ 4 ¦ 582 ¦ 97 ¦ 3 ¦ 367 ¦ 48 ¦ ¦ 5 ¦ 744 ¦ 1,2803 ¦ 4 ¦ 537 ¦ 54 ¦ ¦ 6 ¦ 906 ¦ 09 ¦ 5 ¦ 708 ¦ 60 ¦ ¦ 7 ¦ 75,068 ¦ 15 ¦ 6 ¦ 878 ¦ 66 ¦ ¦ 8 ¦ 230 ¦ 21 ¦ 7 ¦ 85,049 ¦ 72 ¦ ¦ 9 ¦ 392 ¦ 26 ¦ 8 ¦ 219 ¦ 78 ¦ ¦ 59,0 ¦ 555 ¦ 32 ¦ 9 ¦ 390 ¦ 84 ¦ ¦ 1 ¦ 717 ¦ 38 ¦ 65,0 ¦ 561 ¦ 90 ¦ ¦ 2 ¦ 880 ¦ 44 ¦ 1 ¦ 732 ¦ 97 ¦ ¦ 3 ¦ 76,043 ¦ 50 ¦ 2 ¦ 904 ¦ 1,3203 ¦ ¦ 4 ¦ 206 ¦ 56 ¦ 3 ¦ 86,075 ¦ 09 ¦ ¦ 5 ¦ 369 ¦ 61 ¦ 4 ¦ 247 ¦ 15 ¦ ¦ 6 ¦ 532 ¦ 67 ¦ 5 ¦ 418 ¦ 21 ¦ ¦ 7 ¦ 696 ¦ 73 ¦ 6 ¦ 590 ¦ 27 ¦ ¦ 8 ¦ 819 ¦ 79 ¦ 7 ¦ 762 ¦ 33 ¦ ¦ 9 ¦ 77,023 ¦ 85 ¦ 8 ¦ 935 ¦ 39 ¦ ¦ 60,0 ¦ 187 ¦ 91 ¦ 9 ¦ 87,107 ¦ 45 ¦ ¦ 1 ¦ 351 ¦ 97 ¦ 66,0 ¦ 280 ¦ 52 ¦ ¦ 2 ¦ 515 ¦ 1,2908 ¦ 1 ¦ 452 ¦ 58 ¦ ¦ 3 ¦ 685 ¦ 09 ¦ 2 ¦ 525 ¦ 64 ¦ ¦ 4 ¦ 844 ¦ 14 ¦ 3 ¦ 798 ¦ 70 ¦ ¦ 5 ¦ 78,008 ¦ 20 ¦ 4 ¦ 971 ¦ 76 ¦ ¦ 6 ¦ 173 ¦ 26 ¦ 5 ¦ 88,145 ¦ 82 ¦ ¦ 7 ¦ 538 ¦ 32 ¦ 6 ¦ 318 ¦ 88 ¦ ¦ 8 ¦ 603 ¦ 38 ¦ 7 ¦ 492 ¦ 95 ¦ ¦ 9 ¦ 683 ¦ 44 ¦ 8 ¦ 665 ¦ 1,3301 ¦ ¦ 61,0 ¦ 733 ¦ 50 ¦ 9 ¦ 839 ¦ 07 ¦ ¦ 1 ¦ 999 ¦ 56 ¦ 67,0 ¦ 89,013 ¦ 13 ¦ ¦ 2 ¦ 79,154 ¦ 62 ¦ 1 ¦ 186 ¦ 19 ¦ ¦ 3 ¦ 330 ¦ 68 ¦ 2 ¦ 362 ¦ 25 ¦ ¦ 4 ¦ 496 ¦ 74 ¦ 3 ¦ 536 ¦ 32 ¦ ¦ 5 ¦ 662 ¦ 80 ¦ 4 ¦ 711 ¦ 33 ¦ ¦ 6 ¦ 828 ¦ 86 ¦ 5 ¦ 885 ¦ 44 ¦ ¦ 7 ¦ 994 ¦ 92 ¦ 6 ¦ 90,050 ¦ 50 ¦ ¦ 8 ¦ 80,160 ¦ 98 ¦ 7 ¦ 235 ¦ 56 ¦ ¦ 9 ¦ 327 ¦ 1,3004 ¦ 8 ¦ 410 ¦ 63 ¦ ¦ 62,0 ¦ 494 ¦ 10 ¦ 9 ¦ 587 ¦ 69 ¦ ¦ 1 ¦ 660 ¦ 15 ¦ 68,0 ¦ 761 ¦ 75 ¦ ¦ 2 ¦ 827 ¦ 21 ¦ 1 ¦ 937 ¦ 81 ¦ ¦ 3 ¦ 994 ¦ 27 ¦ 2 ¦ 91,112 ¦ 87 ¦ ¦ 4 ¦ 81,162 ¦ 33 ¦ 3 ¦ 288 ¦ 94 ¦ ¦ 5 ¦ 329 ¦ 39 ¦ 4 ¦ 464 ¦ 1,3400 ¦ ¦ 6 ¦ 457 ¦ 45 ¦ 5 ¦ 641 ¦ 06 ¦ ¦ 7 ¦ 664 ¦ 51 ¦ 6 ¦ 815 ¦ 12 ¦ ¦ 8 ¦ 832 ¦ 57 ¦ 7 ¦ 994 ¦ 18 ¦ ¦ 9 ¦ 82,000 ¦ 63 ¦ 8 ¦ 92,170 ¦ 25 ¦ ¦ 63,0 ¦ 168 ¦ 69 ¦ 9 ¦ 347 ¦ 31 ¦ ¦ 69,0 ¦ 524 ¦ 37 ¦ 7 ¦ 359 ¦ 07 ¦ ¦ 1 ¦ 701 ¦ 43 ¦ 8 ¦ 541 ¦ 14 ¦ ¦ 2 ¦ 878 ¦ 50 ¦ 9 ¦ 722 ¦ 20 ¦ ¦ 3 ¦ 93,056 ¦ 56 ¦ 72,0 ¦ 904 ¦ 26 ¦ ¦ 4 ¦ 235 ¦ 62 ¦ 1 ¦ 98,086 ¦ 33 ¦ ¦ 5 ¦ 411 ¦ 68 ¦ 2 ¦ 267 ¦ 39 ¦ ¦ 6 ¦ 547 ¦ 75 ¦ 3 ¦ 449 ¦ 45 ¦ ¦ 7 ¦ 767 ¦ 81 ¦ 4 ¦ 631 ¦ 52 ¦ ¦ 8 ¦ 945 ¦ 87 ¦ 5 ¦ 814 ¦ 58 ¦ ¦ 9 ¦ 94,123 ¦ 94 ¦ 6 ¦ 996 ¦ 64 ¦ ¦ 70,0 ¦ 302 ¦ 1,3500 ¦ 7 ¦ 99,179 ¦ 71 ¦ ¦ 1 ¦ 480 ¦ 06 ¦ 8 ¦ 362 ¦ 77 ¦ ¦ 2 ¦ 659 ¦ 12 ¦ 9 ¦ 545 ¦ 84 ¦ ¦ 3 ¦ 838 ¦ 19 ¦ 73,0 ¦ 728 ¦ 90 ¦ ¦ 4 ¦ 95,017 ¦ 25 ¦ 1 ¦ 911 ¦ 96 ¦ ¦ 5 ¦ 197 ¦ 31 ¦ 2 ¦100,095 ¦ 1,3703 ¦ ¦ 6 ¦ 375 ¦ 38 ¦ 3 ¦ 278 ¦ 09 ¦ ¦ 7 ¦ 556 ¦ 44 ¦ 4 ¦ 462 ¦ 16 ¦ ¦ 8 ¦ 735 ¦ 50 ¦ 5 ¦ 646 ¦ 22 ¦ ¦ 9 ¦ 915 ¦ 57 ¦ 6 ¦ 830 ¦ 29 ¦ ¦ 71,0 ¦ 96,095 ¦ 63 ¦ 7 ¦101,014 ¦ 35 ¦ ¦ 1 ¦ 275 ¦ 69 ¦ 8 ¦ 198 ¦ 41 ¦ ¦ 2 ¦ 456 ¦ 75 ¦ 9 ¦ 383 ¦ 48 ¦ ¦ 3 ¦ 636 ¦ 82 ¦ 74,0 ¦ 567 ¦ 54 ¦ ¦ 4 ¦ 817 ¦ 88 ¦ 1 ¦ 752 ¦ 61 ¦ ¦ 5 ¦ 997 ¦ 94 ¦ 2 ¦ 937 ¦ 67 ¦ ¦ 6 ¦ 97,179 ¦ 1,3601 ¦ 3 ¦102,122 ¦ 74 ¦ +-------------------------------------------------------------------+ Ïðèëîæåíèå  (îáÿçàòåëüíîå) ÐÀÇÂÅÄÅÍÈÅ ËÈÊÅÐÎÂÎÄÎ×ÍÛÕ ÈÇÄÅËÈÉ ÄËß ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈß ÌÀÑÑÎÂÎÉ ÊÎÍÖÅÍÒÐÀÖÈÈ ÑÀÕÀÐÀ ÔÎÒÎÝËÅÊÒÐÎÊÎËÎÐÈÌÅÒÐÈ×ÅÑÊÈÌ ÌÅÒÎÄÎÌ Ñ ÏÐÈÌÅÍÅÍÈÅÌ ÀÍÒÐÎÍÎÂÎÃÎ ÐÅÀÃÅÍÒÀ Òàáëèöà Â.1 +----------------------------------------------------------------+ ¦Ìàññîâàÿ êîíöåíò- ¦ Ðàçáàâëåíèå, êóá. ñì ¦Ìàññîâàÿ êîíöåíò- ¦ ¦ðàöèÿ ñàõàðà, +------------T-------------+ðàöèÿ ñàõàðà, ¦ ¦ã/100 êóá. ñì ¦ ïðè 1-ì ¦ ïðè 2-ì ¦ã/100 êóá. ñì ¦ ¦ ¦ ðàçâåäåíèè ¦ ðàçâåäåíèè ¦ ¦ +------------------+------------+-------------+------------------¦ ¦Äî 2 ¦ 10 íà 100 ¦ 10 íà 100 ¦ 5,0 - 10,0 ¦ ¦Îò 2 äî 3 âêëþ÷.¦ 10 íà 250 ¦ 10 íà 200 ¦ 5,0 - 10,0 ¦ ¦Îò 4 äî 6 âêëþ÷.¦ 10 íà 250 ¦ 10 íà 250 ¦ 6,0 - 9,0 ¦ ¦Îò 7 äî 14 âêëþ÷.¦ 10 íà 250 ¦ 5 íà 250 ¦ 6,0 - 11,0 ¦ ¦Îò 15 äî 24 âêëþ÷.¦ 5 íà 500 ¦ 5 íà 250 ¦ 6,0 - 10,0 ¦ ¦Îò 25 äî 44 âêëþ÷.¦ 5 íà 500 ¦ 5 íà 250 ¦ 5,0 - 9,0 ¦ ¦Îò 45 äî 60 âêëþ÷.¦ 5 íà 500 ¦ 5 íà 500 ¦ 4,5 - 6,0 ¦ +----------------------------------------------------------------+ Ïðèëîæåíèå à (èíôîðìàöèîííîå) ÁÈÁËÈÎÃÐÀÔÈß [1] Ïðîèçâîäñòâåííûé òåõíîëîãè÷åñêèé ðåãëàìåíò íà ïðîèçâîäñòâî âîäîê è ëèêåðîâîäî÷íûõ èçäåëèé. Óòâåðæäåí íà÷àëüíèêîì Óïðñïèðòà ÌÏÏ ÑÑÑÐ. [2] Ðåöåïòóðû ëèêåðîâîäî÷íûõ èçäåëèé è âîäîê. Óòâåðæäåíû íà÷àëüíèêîì Óïðñïèðòà ÌÏÏ ÑÑÑÐ (ÓÄÊ 658.3). [3] Òåõíîëîãè÷åñêèå èíñòðóêöèè ïî ïðîèçâîäñòâó êîíêðåòíûõ âèäîâ ëèêåðîâîäî÷íûõ èçäåëèé ñ ðåöåïòóðàìè. Óòâåðæäåíû íà÷àëüíèêîì Äåïàðòàìåí Ïåðåéòè íà ñòð.1Ïåðåéòè íà ñòð.2Ïåðåéòè íà ñòð.3Ïåðåéòè íà ñòð.4Ïåðåéòè íà ñòð.5Ïåðåéòè íà ñòð.6ñòð.7Ïåðåéòè íà ñòð.8 |