Утвержден

Постановлением
Госстандарта РФ

от 21.02.94 N 33

Дата введения 01.07.94

 

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ГОСТ Р 50645-94

 

ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

 

КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ

 

Предисловие

 

1. Разработан Техническим
комитетом по стандартизации ТК 199 "Туристско-экскурсионное
обслуживание".

Внесен Управлением
стандартизации и сертификации в сфере услуг Госстандарта России.

2. Утвержден и введен в
действие Постановлением Госстандарта России от 21.02.94 N 33.

3. Введен впервые.

 

1. Область
применения

 

Настоящий стандарт
устанавливает классификацию гостиниц, (мотелей) различных
организационно-правовых форм вместимостью не менее 10 номеров.

Классификация не
распространяется на дома и помещения, сдаваемые внаем для проживания.

Стандарт пригоден для
применения в целях сертификации гостиниц (мотелей).

 

2.
Нормативные ссылки

 

В настоящем стандарте
использованы ссылки на следующие документы:

ГОСТ 28681.0-90
Стандартизация в сфере туристско - экскурсионного обслуживания. Основные
положения

СНиП 2.08.02-89
Общественные здания и сооружения

ВСН 62-91 Проектирование
среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и маломобильных групп
населения

СанПиН 42-123-5777-91
Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские
предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое

Правила технической
эксплуатации гостиниц и их оборудования.

 

3.
Определения

 

В настоящем стандарте
применяют следующие термины:

3.1. Гостиница -
предприятие, предназначенное для временного проживания.

3.2. Мотель - гостиница,
расположенная вблизи автомобильной дороги.

3.3. Термины
"условия обслуживания", "качество услуги", "уровень
качества туристско-экскурсионного обслуживания" - по ГОСТ 28681.0.

3.4. Категория гостиницы,
мотеля - классификационная группировка, характеризуемая определенным комплексом
требований.

 

4. Общие
требования к гостиницам

 

4.1. Классификация
гостиниц по категориям основана на комплексе требований к:

- материально-техническому
обеспечению;

- номенклатуре и качеству
предоставляемых услуг;

- уровню обслуживания.

Категории обозначают
символом - "*" (звезда). Количество звезд увеличивается в
соответствии с повышением уровня качества обслуживания. Гостиницы классифицируют
по пяти категориям; мотели - по четырем. Высшую категорию гостиницы обозначают
- "*****", низшую - "*", высшую категорию мотеля -
"****", низшую - "*".

4.2. Перечень требований
классификации составлен с учетом СНиП 2.08.02, СанПиН 42-123-5774 и приведен в
Приложении А.

Классификация гостиниц,
мотелей (далее - гостиниц) содержит минимальные требования для отнесения к
определенной категории.

4.3. Требования к
гостиницам любой категории

4.3.1. Гостиница любой
категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными
знаками, благоустроенную и освещенную прилегающую территорию, площадку с
твердым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта
(в т.ч. автобусов), вывеску с названием предприятия и указанием его категории,
при наличии отдельного входа в ресторан - вывеску с его названием.

Гостиница, занимающая
часть здания, должна иметь отдельный вход.

4.3.2.
Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое
техническое оборудование должны соответствовать СНиП 2.08.02.

4.3.3. Гостиница должна
располагаться в благоприятных экологических условиях.

4.3.4. При проживании в
гостинице должны быть обеспечены безопасность жизни, здоровья гостей и
сохранность их имущества.

В здании должны быть
аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели,
обеспечивающие свободную ориентацию гостей как в обычной, так и в чрезвычайной
ситуации.

4.3.5. Гостиница должна
быть оборудована системами противопожарной защиты, оповещения и средствами
защиты от пожара, предусмотренными Правилами пожарной безопасности для жилых
домов, гостиниц.

4.3.6. В гостинице должны
соблюдаться санитарно-гигиенические нормы и правила, установленные органами
санитарно - эпидемиологического надзора в части чистоты помещений, состояния
сантехнического оборудования, удаления отходов и эффективной защиты от
насекомых и грызунов.

4.3.7. Все электрическое,
газовое, водопроводное и канализационное оборудование должно быть установлено и
эксплуатироваться в соответствии с "Правилами технической эксплуатации
гостиниц и их оборудования".

4.3.8. Гостиница должна
быть оснащена инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими:

- горячее и холодное
водоснабжение (круглосуточно); в районах с перебоями в водоснабжении необходимо
иметь емкость для минимального запаса воды не менее чем на сутки;

- канализацию;

- отопление,
поддерживающее температуру не ниже 18,5 градусов Цельсия в жилых и общественных
помещениях;

- вентиляцию
(естественную или принудительную), обеспечивающую нормальную циркуляцию воздуха
и исключающую проникновение посторонних запахов в номера и общественные
помещения;

- радиовещание и
телевидение (подводка во все номера);

- телефонную связь;

- освещение в номерах:
естественное (не менее одного окна), искусственное, обеспечивающее освещенность
при лампах накаливания - 100 лк, при люминисцентных лампах - 200 лк; в
коридорах - круглосуточное естественное или искусственное освещение.

4.3.9. При проектировании
новых и реконструировании старых гостиниц (мотелей) необходимо предусматривать
условия для приема и обслуживания инвалидов, использующих кресла на колесах, в
соответствии с требованиями ВСН 62.

 

 

 

 

 

Приложение А

(обязательное)

 

ТРЕБОВАНИЯ
К ГОСТИНИЦАМ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ

 

+----------------------------------------------------------------+

¦                                   ¦         Категория         
¦

¦            Требование            
+---T----T-----T------T------+

¦                                   ¦ * ¦ ** ¦
*** ¦ **** ¦***** ¦

+----------------------------------------------------------------¦

¦1. Здание и прилегающая к нему
территория                       ¦

¦                                   ¦                            ¦

¦Вывеска:                           ¦                            ¦

¦- освещаемая или светящаяся        ¦ X   
X                     ¦

¦- светящаяся с эмблемой            ¦            X     X      X 
¦

¦Вход для гостей:                   ¦                            ¦

¦- отдельный от служебного входа    ¦ X   
X     X     X      X  ¦

¦- с козырьком для защиты от        ¦                            ¦

¦атмосферных осадков на пути от     ¦                            ¦

¦автомобиля                         ¦                  X     
X  ¦

¦- воздушно-тепловая завеса         ¦                  X     
X  ¦

¦- в ресторан (кафе, бар):          ¦                            ¦

¦из гостиницы                       ¦ X   
X     X     X      X  ¦

¦с улицы                            ¦            X     X      X 
¦

¦Автостоянка:                       ¦                            ¦

¦- охраняемая, в гостиницах         ¦            X     X      X 
¦

¦- охраняемая, в мотелях            ¦ X    X     X    
X      X  ¦

¦- или гараж                        ¦            X     X      X 
¦

¦- количество мест от количества    ¦     
                      ¦

¦номеров, не менее:                 ¦                            ¦

¦для гостиниц                       ¦                            ¦

¦10%                                ¦ X    X                     ¦

¦20%                                ¦            X               ¦

¦30%                                ¦                  X      X  ¦

¦для мотелей                        ¦                            ¦

¦80%                                ¦ X    X    
X     X         ¦

¦                                   ¦                            ¦

¦2. Техническое оборудование        ¦                            ¦

¦                                   ¦                            ¦

¦Аварийное освещение и              ¦                            ¦

¦энергоснабжение:                   ¦                            ¦

¦- аварийное освещение              ¦                            ¦

¦(аккумуляторы, фонари, свечи)      ¦ X   
X                     ¦

¦- стационарный генератор <1>,      ¦                            ¦

¦обеспечивающий основное освещение
и¦                            ¦

¦работу оборудования (в том числе   ¦                            ¦

¦лифтов) в течение не менее 24 ч    ¦            X              
¦

¦- стационарный генератор,          ¦                            ¦

¦обеспечивающий работу всего        ¦     
                      ¦

¦энергопотребляющего оборудования   ¦                  X    
X   ¦

¦Водоснабжение: горячее от
резервной¦                            ¦

¦системы ГВС на время аварии,       ¦                            ¦

¦профилактических работ             ¦            X     X     
X  ¦

¦Оборудование для дополнительной    ¦                            ¦

¦фильтрации воды                    ¦                  X      X  ¦

¦Кондиционирование воздуха во всех  ¦                            ¦

¦помещениях, круглогодично          ¦                  X     
X  ¦

¦Внутреннее радиовещание с          ¦                            ¦

¦возможностью радиотрансляции во    ¦                            ¦

¦всех помещениях включая лифты      ¦                  X     
X  ¦

¦Лифты в здании:                    ¦                            ¦

¦- более одного этажа               ¦                  X     
X  ¦

¦- более двух этажей                ¦            X               ¦

¦- более трех этажей                ¦ X    X                     ¦

¦- грузовой и пассажирский отдельно
¦                  X      X 
¦

¦- время ожидания не более:         ¦                            ¦

¦30 с                               ¦                  X      X  ¦

¦45 с                               ¦            X              
¦

¦- круглосуточный подъем и спуск    ¦ X   
X     X     X      X  ¦

¦- служебный, отдельный от лифта
для¦                            ¦

¦гостей                             ¦                 
X      X  ¦

¦Телефонная связь из номера:        ¦                            ¦

¦- внутренняя (без выхода в город)  ¦                            ¦

¦или кнопка вызова обслуживающего   ¦                            ¦

¦персонала в 100% номеров           ¦ X                          ¦

¦- внутренняя в 100% номеров        ¦     
X                     ¦

¦- прямая с городской сетью в 100%  ¦                            ¦

¦номеров                            ¦            X              
¦

¦- прямая с городской,              ¦                            ¦

¦междугородной, международной сетью
¦                            ¦

¦в 100% номеров                     ¦                  X     
X  ¦

¦Телефоны коллективного пользования
¦                            ¦

¦в общественных помещениях          ¦                           
¦

¦(вестибюле) в кабине или под       ¦                            ¦

¦акустическим колпаком:             ¦                            ¦

¦- городской, междугородный,        ¦                            ¦

¦международный                      ¦
X    X     X     X      X 
¦

¦- городской: не менее одного на    ¦                            ¦

¦этаж при отсутствии телефона в     ¦                            ¦

¦номере                             ¦ X    X                     ¦

¦                                   ¦                            ¦

¦3. Номерной фонд                   ¦                            ¦

¦                                   ¦                            ¦

¦Мест в одно-двухместных номерах,
не¦                            ¦

¦менее:                             ¦                            ¦

¦60%                                ¦ X                          ¦

¦80%                                ¦      X                     ¦

¦100%                               ¦            X     X      X  ¦

¦Многокомнатные номера              ¦                            ¦

¦(апартаменты) и / или номера,      ¦                            ¦

¦которые могут быть соединены       ¦     
X     X               ¦

¦Многокомнатные номера              ¦                            ¦

¦(апартаменты)                      ¦           
X     X         ¦

¦Площадь номера (не учитывает       ¦                            ¦

¦площадь санузла, лоджии, балкона),
¦                            ¦

¦кв. м <2>:                         ¦                            ¦

¦Однокомнатного   Однокомнатного    ¦                            ¦

¦одноместного     двухместного     
¦                            ¦

¦        8              12          ¦ X   
X                     ¦

¦       10              14         
¦            X               ¦

¦       12 (16)         14 (20)     ¦                  X