ментов и принимают решение о возможности оформления ввоза таких пищевых
продуктов, материалов и изделий на территорию Российской Федерации.

В случае, если пищевые продукты, материалы и изделия, ввоз
которых осуществляется на территорию Российской Федерации, вызывают у
должностных лиц, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический
надзор, государственный ветеринарный надзор и государственный фитосанитарный
контроль, обоснованные сомнения в безопасности таких пищевых продуктов,
материалов и изделий, указанные лица принимают решение о временном
приостановлении оформления ввоза на территорию Российской Федерации таких
пищевых продуктов, материалов и изделий.

В случае, если пищевые продукты, материалы и изделия, ввоз
которых осуществляется на территорию Российской Федерации, признаются опасными,
должностные лица, осуществляющие государственный санитарно-эпидемиологический
надзор, государственный ветеринарный надзор и государственный фитосанитарный
контроль, запрещают ввоз таких пищевых продуктов, материалов и изделий на
территорию Российской Федерации и делают отметку в их товарно-сопроводительных
документах о том, что такие пищевые продукты, материалы и изделия опасны для
здоровья человека и не подлежат реализации.

Владелец опасных пищевых продуктов, материалов и изделий обязан в
течение десяти дней вывезти их за пределы территории Российской Федерации.

В случае, если опасные пищевые продукты, материалы и изделия в
установленный абзацем четвертым настоящего пункта срок не вывезены за пределы
территории Российской Федерации, они конфискуются в соответствии с
законодательством Российской Федерации, направляются на экспертизу, в
соответствии с результатами которой утилизируются или уничтожаются.

 

Статья 22. Требования к организации и проведению
производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов,
материалов и изделий

 

1. Индивидуальные предприниматели и юридические лица,
осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов,
материалов и изделий, обязаны организовывать и проводить производственный
контроль за их качеством и безопасностью, соблюдением требований нормативных и
технических документов к условиям изготовления и оборота пищевых продуктов,
материалов и изделий.

2. Производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых
продуктов, материалов и изделий проводится в соответствии с программой
производственного контроля, которая разрабатывается индивидуальным
предпринимателем или юридическим лицом на основании государственных стандартов
и технических документов. Указанной программой определяются порядок
осуществления производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых
продуктов, материалов и изделий, методики такого контроля и методики проверки
условий их изготовления и оборота.

 

Статья 23. Требования к работникам, осуществляющим деятельность
по изготовлению и обороту пищевых продуктов

 

1. Работники, занятые на работах, которые связаны с изготовлением
и оборотом пищевых продуктов, оказанием услуг в сфере розничной торговли
пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания и
при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с
пищевыми продуктами, материалами и изделиями, проходят обязательные
предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры,
а также гигиеническое обучение в соответствии с законодательством Российской
Федерации.

2. Больные инфекционными заболеваниями, лица с подозрением на
такие заболевания, лица, контактировавшие с больными инфекционными
заболеваниями, лица, являющиеся носителями возбудителей инфекционных
заболеваний, которые могут представлять в связи с особенностями изготовления и
оборота пищевых продуктов, материалов и изделий опасность распространения таких
заболеваний, а также работники, не прошедшие гигиенического обучения, не допускаются
к работам, при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты
работников с пищевыми продуктами, материалами и изделиями.

 

Статья 24. Требования к изъятию из оборота некачественных и
опасных пищевых продуктов, материалов и изделий

 

1. Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия
подлежат изъятию из оборота.

Владелец некачественных и (или) опасных пищевых продуктов,
материалов и изделий обязан изъять их из оборота самостоятельно или на
основании предписания органов государственного надзора и контроля.

2. В случае, если владелец некачественных и (или) опасных пищевых
продуктов, материалов и изделий не принял меры по их изъятию из оборота, такие
пищевые продукты, материалы и изделия конфискуются в порядке, установленном законодательством
Российской Федерации.

 

Статья 25. Требования к проведению экспертизы, к утилизации или
уничтожению некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов и изделий,
изъятых из оборота

 

1. Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и
изделия, изъятые из оборота, подлежат соответствующей экспертизе
(санитарно-эпидемиологической, ветеринарно-санитарной, товароведческой и
другой), проводимой органами государственного надзора и контроля в соответствии
со своей компетенцией, в целях определения возможности утилизации или
уничтожения таких пищевых продуктов, материалов и изделий.

Пищевые продукты, материалы и изделия, владелец которых не может
подтвердить их происхождение, которые имеют явные признаки
недоброкачественности и представляют в связи с этим непосредственную угрозу
жизни и здоровью человека, подлежат утилизации или уничтожению без проведения
экспертизы. До утилизации или уничтожения таких пищевых продуктов, материалов и
изделий их владелец в присутствии представителя органа государственного надзора
и контроля обязан изменить свойства таких пищевых продуктов, материалов и
изделий любым доступным и надежным способом, исключающим возможность их
дальнейшего использования по назначению.

2. Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия
на срок, необходимый для проведения их экспертизы, утилизации или уничтожения,
направляются на временное хранение, условия осуществления которого исключают
возможность доступа к таким пищевым продуктам, материалам и изделиям.

Находящиеся на временном хранении некачественные и опасные
пищевые продукты, материалы и изделия подлежат строгому учету. Ответственность
за сохранность таких пищевых продуктов, материалов и изделий несет их владелец.

3. На основании результатов экспертизы некачественных и опасных
пищевых продуктов, материалов и изделий соответствующий орган государственного
надзора и контроля принимает постановление об их утилизации или уничтожении.

Владелец некачественных и (или) опасных пищевых продуктов,
материалов и изделий осуществляет выбор способов и условий их утилизации или
уничтожения в соответствии с требованиями нормативных либо технических
документов и согласовывает с органом государственного надзора и контроля,
вынесшим постановление об утилизации или уничтожении таких пищевых продуктов,
материалов и изделий, способы и условия их утилизации или уничтожения.

Возможность использования некачественных и (или) опасных пищевых
продуктов в качестве корма животных согласовывается с государственной
ветеринарной службой Российской Федерации.

4. Расходы на экспертизу, хранение, перевозки, утилизацию или
уничтожение некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов и изделий
оплачиваются их владельцем.

5. Владелец некачественных и опасных пищевых продуктов,
материалов и изделий обязан представить в орган государственного надзора и
контроля, вынесший постановление об их утилизации или уничтожении, документ
либо его заверенную в установленном порядке копию, подтверждающие факт
утилизации или уничтожения таких пищевых продуктов, материалов и изделий.

6. Органы государственного надзора и контроля, вынесшие
постановление об утилизации или уничтожении некачественных и (или) опасных
пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны осуществлять контроль за их
утилизацией или уничтожением в связи с опасностью возникновения и
распространения заболеваний и отравлений людей и животных, а также загрязнения
окружающей природной среды.

 

Глава
V. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА НАРУШЕНИЕ

НАСТОЯЩЕГО
ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА

 

Статья 26. Утратила силу. - Федеральный закон от 30.12.2001 N
196-ФЗ.

 

Статья 27. Уголовная ответственность за нарушение настоящего
Федерального закона

 

Нарушение настоящего Федерального закона, приведшее к случаю
возникновения заболевания, отравления или смерти человека, наступившему в
результате употребления некачественных и (или) опасных пищевых продуктов,
влечет за собой уголовную ответственность в соответствии с законодательством
Российской Федерации.

 

Статья 28. Гражданско-правовая ответственность за нарушение
настоящего Федерального закона

 

1. Индивидуальные предприниматели и юридические лица,
осуществляющие деятельность по обороту пищевых продуктов, материалов и изделий,
а также оказание услуг в сфере общественного питания, за нарушение настоящего
Федерального закона несут ответственность в соответствии с гражданским
законодательством.

2. Вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу гражданина
либо имуществу юридического лица вследствие недостатков пищевых продуктов,
материалов и изделий, а также недостатков услуг, оказываемых в сфере общественного
питания, в части их качества и безопасности, подлежит возмещению в соответствии
с гражданским законодательством.

 

Статья 29. Ответственность должностных лиц органов
государственного надзора и контроля

 

Должностные лица органов государственного надзора и контроля за
ненадлежащее исполнение своих обязанностей, а также за сокрытие фактов,
создающих угрозу жизни и здоровью человека, несут ответственность в порядке,
установленном законодательством Российской Федерации.

 

Глава
VI. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

 

Статья 30. Введение в действие настоящего Федерального закона

 

1. Настоящий Федеральный закон вводится в действие со дня его
официального опубликования, за исключением положений пункта 1 статьи 10
настоящего Федерального закона, которые вводятся в действие со дня официального
опубликования утвержденных Правительством Российской Федерации соответствующих
нормативных правовых актов.

2. Положения статей 2 - 8, статьи 9 (за исключением абзаца
второго пункта 2), статьи 10, статьи 12 (за исключением положений, касающихся
оценки и подтверждения соответствия требованиям нормативных документов услуг,
оказываемых в сфере розничной торговли и сфере общественного питания), статьи
13, статьи 16, пунктов 1, 2, 5 - 8 статьи 17, пунктов 1 и 2 статьи 18, пунктов
1 - 3 и 5 статьи 19, пунктов 1 и 4 статьи 20, статей 21 - 28 настоящего
Федерального закона распространяются также на парфюмерную и косметическую
продукцию, средства и изделия для гигиены полости рта, табачные изделия.

3. Предложить Президенту Российской Федерации привести свои
нормативные правовые акты в соответствие с настоящим Федеральным законом.

4. Поручить Правительству Российской Федерации разработать
нормативные правовые акты, предусмотренные настоящим Федеральным законом, и
привести свои нормативные правовые акты в соответствие с настоящим Федеральным
законом.

 

Исполняющий обязанности

Президента Российской Федерации

В.ПУТИН

Москва,
Кремль

2 января
2000 года

N 29-ФЗ