елевых программ обеспечения качества и
безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, изготавливаемых на
территориях субъектов Российской Федерации;

абзац исключен. - Федеральный закон от 10.01.2003 N 15-ФЗ;

организация контроля за качеством пищевых продуктов, материалов и
изделий, изготавливаемых и находящихся в обороте на территориях субъектов
Российской Федерации;

осуществление других не отнесенных к полномочиям Российской
Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
полномочий.

 

Статья 8. Полномочия органов местного самоуправления в области
обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

 

Органы местного самоуправления могут наделяться отдельными
государственными полномочиями в области обеспечения качества и безопасности
пищевых продуктов в порядке, установленном законодательством Российской
Федерации.

 

Глава
III. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ

В
ОБЛАСТИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ

ПИЩЕВЫХ
ПРОДУКТОВ

 

Статья 9. Государственное нормирование в области обеспечения
качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий

 

1. Требования к качеству пищевых продуктов, материалов и изделий,
обеспечению их безопасности, упаковке, маркировке, производственному контролю
за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий,
процедурам оценки и подтверждения их соответствия требованиям нормативных
документов, методикам их испытаний и идентификации, а также к техническим
документам, системам качества устанавливаются соответствующими государственными
стандартами.

2. Требования к пищевой ценности пищевых продуктов, безопасности
пищевых продуктов, материалов и изделий, безопасности условий их разработки,
постановки на производство, изготовления и оборота, безопасности услуг,
оказываемых в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и
изделиями и сфере общественного питания, устанавливаются соответствующими
санитарными правилами и нормами.

Требования к безопасности в ветеринарном отношении определенных
пищевых продуктов, безопасности в ветеринарном отношении условий их заготовки,
изготовления и оборота устанавливаются соответствующими ветеринарными правилами
и нормами.

Указанные требования основываются на результатах научных
исследований особенностей питания и состояния здоровья населения, выявления и
оценки степени опасности свойств пищевых продуктов, материалов и изделий и
риска причинения вреда здоровью человека от использования пищевых продуктов,
материалов и изделий, а также социальных и экономических последствий введения
таких требований.

3. Государственные стандарты, санитарные и ветеринарные правила и
нормы утверждаются уполномоченным федеральным органом исполнительной власти по
государственному надзору в области стандартизации и сертификации,
уполномоченным федеральным органом исполнительной власти по государственному
санитарно-эпидемиологическому надзору и уполномоченным федеральным органом
исполнительной власти по государственному ветеринарному надзору в соответствии
с их компетенцией и в установленном законодательством Российской Федерации
порядке.

4. Требования к качеству и безопасности пищевых продуктов,
материалов и изделий, установленные государственными стандартами, санитарными и
ветеринарными правилами и нормами, являются обязательными для граждан (в том
числе индивидуальных предпринимателей) и юридических лиц, осуществляющих
деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий,
оказанию услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и
изделиями и сфере общественного питания.

 

Статья 10. Государственная регистрация пищевых продуктов,
материалов и изделий

 



 



Пункт 1 статьи 10 вводится в действие со дня официального
опубликования утвержденных Правительством РФ соответствующих нормативных
правовых актов (пункт 1 статьи 30 данного документа).



 



1. Новые пищевые продукты, материалы и изделия, изготовленные в
Российской Федерации, пищевые продукты, материалы и изделия, ввоз которых
осуществляется впервые на территорию Российской Федерации, подлежат
государственной регистрации.

Импортные пищевые продукты, материалы и изделия подлежат
государственной регистрации до их ввоза на территорию Российской Федерации.

2. Государственная регистрация пищевых продуктов, материалов и
изделий включает в себя:

экспертизу документов, которые представляются изготовителем,
поставщиком пищевых продуктов, материалов и изделий и подтверждают их
соответствие требованиям нормативных документов, условий изготовления или
поставок пищевых продуктов, материалов и изделий, а также результатов
проводимых в случае необходимости их испытаний;

внесение пищевых продуктов, материалов и изделий и их
изготовителей, поставщиков в Государственный реестр пищевых продуктов,
материалов и изделий, разрешенных для изготовления на территории Российской
Федерации или ввоза на территорию Российской Федерации и реализации;

выдачу заявителям свидетельств о государственной регистрации
пищевых продуктов, материалов и изделий, дающих право на их изготовление на
территории Российской Федерации или ввоз на территорию Российской Федерации и
оборот.

3. Государственная регистрация пищевых продуктов, материалов и
изделий и ведение Государственного реестра пищевых продуктов, материалов и
изделий, разрешенных для изготовления на территории Российской Федерации или
ввоза на территорию Российской Федерации и оборота, осуществляются уполномоченным
федеральным органом исполнительной власти по государственному
санитарно-эпидемиологическому надзору совместно с уполномоченным федеральным
органом исполнительной власти по государственному ветеринарному надзору в
соответствии с положением, утвержденным Правительством Российской Федерации.

4. Не допускается государственная регистрация нескольких видов
пищевых продуктов, материалов и изделий под одним наименованием, а также
многократная регистрация одного и того же вида пищевых продуктов, материалов и
изделий под одним наименованием или под различными наименованиями.

 

Статья 11. Исключена. - Федеральный закон от 10.01.2003 N 15-ФЗ.

 

Статья 12. Оценка и подтверждение соответствия требованиям
нормативных документов пищевых продуктов, материалов и изделий, услуг,
оказываемых в сфере розничной торговли пищевыми продуктами и сфере
общественного питания, а также систем качества

 

1. Предназначенные для реализации определенные виды пищевых
продуктов, материалов и изделий, услуги, оказываемые в сфере розничной торговли
пищевыми продуктами и сфере общественного питания, а также системы качества
подлежат оценке и подтверждению соответствия требованиям нормативных
документов.

2. Соответствие пищевых продуктов, материалов и изделий, перечень
которых утверждается Правительством Российской Федерации, требованиям
нормативных документов может быть подтверждено их изготовителями посредством
подачи деклараций о соответствии в порядке, установленном законодательством
Российской Федерации.



 



Примечание.

В настоящее время действует Постановление Правительства РФ от
07.07.1999 N 766, утвердившее Перечень продукции, соответствие которой может
быть подтверждено декларацией о соответствии (включающий также пищевые
продукты, материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами) и Порядок
принятия декларации о соответствии и ее регистрации.



 



3. Определенные виды пищевых продуктов, материалов и изделий,
услуги, оказываемые в сфере розничной торговли пищевыми продуктами и сфере
общественного питания, а также системы качества подлежат оценке и подтверждению
соответствия требованиям нормативных документов посредством обязательной
сертификации.

При выборе пищевых продуктов, материалов и изделий, подтверждение
соответствия которых требованиям нормативных документов проводится посредством
обязательной сертификации, должны учитываться степень опасности для здоровья
человека пищевых продуктов, материалов и изделий, условия их изготовления и
оборота. Перечень пищевых продуктов, материалов и изделий, подлежащих
обязательной сертификации, утверждается Правительством Российской Федерации.



 



Примечание.

Постановлением Правительства РФ от 13.08.1997 N 1013 утверждены
Перечень товаров, подлежащих обязательной сертификации (включающий также
пищевые продукты, материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами) и
Перечень работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации (включающий также
услуги торговли и общественного питания).



 



4. Организация и проведение обязательной сертификации
определенных видов пищевых продуктов, материалов и изделий, а также услуг,
оказываемых в сфере розничной торговли пищевыми продуктами и сфере
общественного питания, и систем качества осуществляются уполномоченными
Правительством Российской Федерации федеральными органами исполнительной
власти.

5. Порядок проведения обязательной сертификации определенных
видов пищевых продуктов, материалов и изделий, услуг, оказываемых в сфере
розничной торговли пищевыми продуктами и сфере общественного питания, а также
систем качества определяется соответствующими уполномоченными федеральными
органами исполнительной власти на основании утвержденного Правительством
Российской Федерации положения о проведении обязательной сертификации таких
пищевых продуктов, материалов и изделий, услуг и систем качества.



 



Примечание.

По вопросу, касающемуся сертификации услуг розничной торговли,
см. Постановление Правительства РФ от 22.08.2000 N 61.



 



6. В отношении пищевых продуктов, материалов и изделий, которые
не подлежат обязательной сертификации и подтверждению соответствия требованиям
нормативных документов посредством подачи декларации о соответствии,
индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность
по изготовлению и обороту таких пищевых продуктов, материалов и изделий, вправе
проводить их добровольную сертификацию в порядке, установленном
законодательством Российской Федерации.



 



Примечание.

Основные положения порядка добровольной сертификации установлены
Законом РФ от 10.06.1993 N 5151-1 "О сертификации продукции и услуг".



 



7. В случае, если изготовитель сертифицированных пищевых
продуктов, материалов и изделий, изготовитель, имеющий сертификат соответствия
системы качества, исполнитель сертифицированной услуги, оказываемой в сфере
розничной торговли пищевыми продуктами или сфере общественного питания,
нарушают установленные нормативными документами требования, орган, выдавший
соответствующий сертификат, обязан приостановить изготовление и (или)
реализацию пищевых продуктов, материалов и изделий (оказание услуг), действие
сертификата на период устранения выявленных нарушений или, если устранить
нарушения не представляется возможным, отменить действие сертификата.

В случае, если такие нарушения допускаются изготовителем,
подавшим декларацию о соответствии, он обязан немедленно приостановить
изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий, прекратить действие
декларации посредством ее отзыва и сообщить о прекращении действия декларации в
зарегистрировавший ее орган, а также в органы государственного надзора и
контроля по месту своего расположения.

 

Статья 13. Государственный надзор и контроль в области
обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

 

1. Государственный надзор и контроль в области обеспечения
качества и безопасности пищевых продуктов осуществляются органами
государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации,
органами государственной ветеринарной службы Российской Федерации, органами
государственной хлебной инспекции Российской Федерации, органами
государственной инспекции по торговле, качеству товаров и услуг и защите прав
потребителей Российской Федерации, а также органами, осуществляющими
государственный надзор в области стандартизации и сертификации.

2. Полномочия указанных в пункте 1 настоящей статьи органов
государственного надзора и контроля, порядок осуществления государственного
надзора и контроля в области обеспечения качества и безопасности пищевых
продуктов устанавливаются Правительством Российской Федерации.

3. Федеральный орган исполнительной власти в области обороны,
федеральный орган исполнительной власти в области внутренних дел, федеральный
орган исполнительной власти в области безопасности, федеральный орган
исполнительной власти в области путей сообщения осуществляют контроль в
соответствии со своей компетенцией за качеством и безопасностью пищевых продуктов,
материалов и изделий, а также услуг, оказываемых в сфере торговли пищевыми
продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания. (в ред.
Федерального закона от 30.06.2003 N 86-ФЗ)

 

Статья 14. Мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов,
здоровья населения

 

1. В целях определения приоритетных направлений государственной
политики в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов,
охраны здоровья населения, а также в целях разработки мер по предотвращению
поступления на потребительский рынок некачественных и опасных пищевых
продуктов, материалов и изделий органами государственного надзора и контроля
совместно с органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации
организуется и проводится мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов,
здоровья населения.

2. Мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов, здоровья
населения проводится в соответствии с положением, утвержденным Правительством
Российской Федерации.

 

Глава
IV. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ

КАЧЕСТВА
И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

 

Статья 15. Требования к обеспечению качества и безопасности
пищевых продуктов

 

1. Предназначенные для реализации пищевые продукты должны
удо