│

├────────────────────────────┼──────┼───────┼──────┼──────┼───────┼──────┤

│возможность выбора любого из│      │       │     
│+*(10)│   +   │ 
+   │

│вариантов  
предоставляемого│     
│       │      │      │      
│      │

│питания           
(завтрак,│     
│       │      │      │      
│      │

│двухразовое,    
трехразовое│     
│       │      │      │      
│      │

│питание)                    │     
│       │      │      │      
│      │

├────────────────────────────┼──────┼───────┼──────┼──────┼───────┼──────┤

│предоставление     
завтрака│      │       │  +   │  +  
│   +   │ 
+   │

│(7.00 - 10.00)              │     
│       │      │      │      
│      │

├────────────────────────────┼──────┼───────┼──────┼──────┼───────┼──────┤

│круглосуточное              │     
│       │      │      │   +   │ 
+   │

│предоставление услуг питания│      │       │     
│      │       │      │

├────────────────────────────┼──────┼───────┼──────┼──────┼───────┼──────┤

│Обслуживание в номере:      │     
│       │      │      │      
│      │

├────────────────────────────┼──────┼───────┼──────┼──────┼───────┼──────┤

│в часы завтрака             │     
│       │      │+*(10)│       │      │

├────────────────────────────┼──────┼───────┼──────┼──────┼───────┼──────┤

│круглосуточно               │     
│       │      │      │   +   │ 
+   │

├────────────────────────────┼──────┼───────┼──────┼──────┼───────┼──────┤

│меню завтрака в номере      │     
│       │      │ 
+   │   +  
│  +   │

├────────────────────────────┴──────┴───────┴──────┼──────┼───────┼──────┤

│10. Требования к персоналу и его подготовке       │      │      
│      │

├────────────────────────────┬──────┬───────┬──────┼──────┼───────┼──────┤

│Письменные        
стандарты│  +   │  
+   │  +  
│  +   │  
+   │  +  
│

│(инструкции) для 
персонала,│     
│       │      │      │      
│      │

│фиксирующие  
функциональные│     
│       │      │      │      
│      │

│обязанности и 
установленные│     
│       │      │      │       │      │

│правила работы              │     
│       │      │      │      
│      │

├────────────────────────────┼──────┼───────┼──────┼──────┼───────┼──────┤

│Квалификация: руководители и│  +  
│   +   │ 
+   │  +  
│   +   │ 
+   │

│персонал             
должны│      │       │      │      │       │      │

│соответствовать             │     
│       │      │      │      
│      │

│квалификационным требованиям│      │       │     
│      │       │      │

│(профессиональным           │     
│       │      │ 
    │       │      │

│стандартам)   
к    основным│      │       │     
│      │       │      │

│должностям       
работников│     
│       │      │      │      
│      │

│туристской      
индустрии -│     
│       │      │      │      
│      │

│сектор "Гостиницы"          │      │      
│      │      │       │      │

├────────────────────────────┼──────┼───────┼──────┼──────┼───────┼──────┤

│Внешний вид персонала:      │     
│       │      │      │      
│      │

├────────────────────────────┼──────┼───────┼──────┼──────┼───────┼──────┤

│форменная одежда, 
служебные│     
│       │  +  
│  +   │  
+   │  +  
│

│значки                      │     
│       │      │      │      
│      │

└────────────────────────────┴──────┴───────┴──────┴──────┴───────┴──────┘

_____________________________

(1) Примечание. Знак "+" означает необходимость
выполнения требования.

*(1) При наличии ресторана (кафе, бара).

*(2) Не обязателен при использовании централизованного
аварийного электроснабжения.

*(3) В районах, где отсутствует гарантия качества питьевой
воды.

*(4) Требование не является обязательным в случае
невозможности установки лифта по техническим причинам (при наличии
документального подтверждения). При отсутствии лифта обеспечивается бесплатная
доставка багажа.

*(5) Необязательно для гостиниц с количеством номеров менее
20.

*(6) Районы на широтах южнее г. Волгограда.

*(7) Необязателен для гостиниц с количеством номеров менее
50.

*(8) Для всех категорий при отсутствии лифта (см. раздел 2
"Лифт в здании").

*(9) Требование не является обязательным для гостиниц с
количеством номеров менее 50.

 

 

 

 

 

Таблица 2

Критерии балльной оценки средств размещения различных
категорий

┌───────┬──────────────────────────────────────────────────────┬─────────┐

│ № п/п │                      Требование                     
│ Кол-во  │

│      
│                                                      │
баллов  │

├───────┼──────────────────────────────────────────────────────┼─────────┤

│   1   │                          2                           │    3    │

├───────┼──────────────────────────────────────────────────────┼─────────┤

│   1   │Здания и общественные помещения                       │         │

├───────┼──────────────────────────────────────────────────────┼─────────┤

│  1.1  │Расположение средства размещения в
здании,  являющемся│    6   
│

│      
│историко-архитектурным    
памятником    
федерального│